《卷烟制造过程质量风险评估指南》

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1、《卷烟制造过程质量风险评估指南》标准项目技术报告《卷烟制造过程质量风险评估指南》项目组2015年3月目录1项目背景及意义32主要研究内容32.1风险识别32.2风险分析32.3风险评价32.4风险应对33主要技术方案34结果与分析34.1现状调研34.2风险评估方法论导入34.3风险识别34.3.1失效模式识别34.3.2失效原因识别34.4风险分析34.4.1风险维度评分准则制订34.4.2风险维度评分34.5风险评价34.5.1风险等级评定准则制订34.5.2风险等级确定34.6风险应对34.6.1风险应对原则制订34.6.2风险应对计划制订并

2、实施34.6.3风险应对结果评估34.7形成风险评估制度35工业应用及验证31项目背景及意义当前，卷烟产品的市场环境发生了很大变化，社会和消费者对卷烟产品质量的关注度愈来愈高，行业对卷烟产品质量的要求也越来越严格，国家局已明确提出要把“产品质量上水平”作为品牌发展的重要保障,全面提高产品质量控制水平。虽然近十年来，行业不断创新质量管控模式和方法，产品质量水平不断得到提升，但还难以满足各方越来越高的要求，产品质量风险依然难以有效控制。以往我们对构成产品质量风险的要素及程度的识别，基本上是采用经验判断，在日常产品质量管理中存在“头痛医头、脚痛医脚”的现

3、象，质量管理缺乏系统性和针对性。综上所述，要从根本上提升产品质量水平，研究分析卷烟制造过程中的产品质量风险是非常必要的。本项目旨在通过导入质量风险理念，研究应用科学的质量风险评估方法，结合烟草行业实际情况，建立一个适合卷烟制造过程特点的质量风险评估指南，帮助卷烟制造企业对卷烟制造全过程中存在或潜在的质量风险（即产品失效模式）进行全面、系统的识别，深入分析其产生的原因，并对由此导致的质量风险进行评价，将定性风险定量化，从而有助于企业合理配置资源，针对风险等级高的失效模式进行有效应对，有效预防和减少卷烟产品质量问题的产生。通过该指南的推广应用，有助于卷

4、烟制造企业推进质量风险管理的实施，解决当前卷烟生产企业质量管理中存在的针对性和系统性不足的问题，从而系统提升产品质量管控制水平。2主要研究内容2.1风险识别2.1.1失效模式识别2.1.2失效原因识别2.2风险分析2.2.1风险维度评分准则制订2.2.2风险维度评分2.2.3风险顺序数计算2.3风险评价2.3.1风险等级评定准则制订20/212.3.2风险等级确定2.4风险应对3主要技术方案标准项目研究的技术路线见图1。图1标准项目研究的技术路线4结果与分析4.1现状调研项目组首先对福建中烟下属的两家子公司—龙岩、厦门工业有限责任公司的现行质量管控

5、模式及质量风险控制状况进行调研，调研以产品质量形成的流程为顺序展开，分别对原料贮存、烟用材料贮存、制丝、滤棒成形、卷制包装以及成品贮存等卷烟制造过程的质量管控进行调研。调研结果表明，福建中烟下属两家子公司通过推进质量管理体系的持续改进，运用信息化技术引入了统计过程控制等先进手段，加强全员、全过程、全方位的质量控制，产品质量管控总体有效，产品质量控制水平得到持续提升。调研也发现存在以下方面的不足：一是对卷烟生产全过程的质量风险（即产品失效模式）缺乏系统的识别和梳理，对失效模式的产生原因缺乏系统、深入的分析；二是对构成产品质量风险的要素及程度的识别，基

6、本上是采用经验判断，缺乏科学性，因而未能合理配置资源，针对风险程度高的失效模式采取有效措施加以控制。总体上，企业缺乏质量风险管控意识，产品质量管控的系统性、针对性有待加强。同时，通过各种途径了解到当前卷烟制造企业也普遍存在同样的情况。综合以上调研结果，项目组认为当前卷烟制造企业很有必要通过导入质量风险理念20/21，结合烟草行业实际情况，研究应用科学的质量风险评估方法，建立一个适合卷烟制造过程特点的质量风险评估指南，帮助卷烟制造企业对卷烟制造全过程中存在或潜在的质量风险进行全面、系统的识别，深入分析其产生的原因，并对由此导致的质量风险进行评价，将定

7、性风险定量化，从而有助于企业合理配置资源，针对风险等级高的失效模式进行有效应对，预防和减少卷烟产品质量问题的产生，有效解决当前卷烟生产企业质量管理中存在的针对性和系统性不足的问题，从而系统提升企业质量管控制水平。4.2风险评估方法论导入通过查阅与检索风险管理的相关资料，当前已有风险管理的相关标准,并在金融、汽车、电气、医药等一些行业得到较好的应用。其中，GB/T23694《风险管理术语》对风险、风险评估等风险管理的相关术语进行了定义；GB/T24353《风险管理原则与实施指南》对风险管理的原则进行了阐述，对包括风险评估在内的风险管理方法作了指导性规

8、定；GB/T27921《风险管理风险评估技术》提供了应用于风险管理的一些风险评估技术和方法。以上标准是适用于金融业及汽车、