酒店产品知识汇总

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1、餐饮部产品知识中餐厅电话：外线62988666内线8668/8666营业时间：上午10:00-14:30,下午17:00-21:00,值班8:00-21:30中餐厅有9个包房，其中有10人台7间,16人台2间。一、包间：一行：1、一行，（683~727），中国唐代著名的天文学家和佛学家，本名张遂，魏州昌乐人（今河南省南乐人）。2、一行厅能容纳10--12位客人，这个包房属于观景和朝阳房。有单独的洗手间和备餐间，另有沙发休息区及壁挂式海尔牌55寸电视。二程：1、二程分别是中国北宋思想家、教育家程灏（1

2、032—1085）、程颐（1033—1107）的并称。二人为嫡亲兄弟，河南洛阳人，均出生于黄州黄陂县（今属黄冈市红安县）。2、二程厅能容纳10--12位客人，这个包房属于观景和朝阳房。有单独的洗手间和备餐间，另有沙发休息区及壁挂式海尔牌55寸电视。三阙：1、即太室阙、少室阙、启母阙，是一种特殊的石雕艺术。太室阙是汉代太室山庙前的神道阙。少室阙在登封县城西6000米处的少室山下，阙上铭文叙述了大禹在古时治理洪水时“三过家门而不入”的故事。启母阙在万岁峰下，是启母庙前的神道阙。在阙的东北面，耸立着一块几

3、张高的石头，名为“启母石”。相传大禹治水之事感动上苍，玉皇大帝施展法术，让禹成为一个开山凿渠的大力士。2、三阙厅能容纳10--12位客人。有单独的洗手间和备餐间，另有沙发休息区及壁挂式海尔牌55寸电视。四海：1、“海”为汇聚之处。四海是指人体内的髓海、血海、气海、水谷之海的全称。脑为髓海，冲脉为血海，膻中为气海，胃为水谷之海。2、四海厅能容纳10--12位客人，这个包房属于观景和朝阳房。有单独的洗手间和备餐间，另有沙发休息区及壁挂式海尔牌55寸电视。五洲：1、指世界各地，五洲朋友欢聚于锦鹏。2、五洲

4、厅能容纳10--12位客人。有单独的洗手间和备餐间。六和：1、上下和四方，泛指天下。天地东西南北。2、六和厅能容纳10--12位客人，这个包房属于观景和朝阳房。有单独的洗手间和备餐间，另有沙发休息区及壁挂式海尔牌55寸电视。七星：1、七星泛指北斗七星。北斗七星为：天枢、天璇、天玑、天权、玉衡、开阳、摇光。又指：七星高照之意。2、七星厅能容纳10--12位客人。有单独的洗手间和备餐间，另有沙发休息区及壁挂式海尔牌55寸电视。八卦：1、指阴阳八卦，每一卦形代表一定的事物。乾代表天，坤代表地，坎代表水，离

5、代表火，震代表雷，艮代表山，巽代表风，兑代表泽。八卦互相搭配又得到六十四卦，用来象征各种自然现像和人事现象。2、八卦厅能容纳16--20位客人用餐，这个包间有单独的洗手间和备餐间，另有2处沙发休息区及壁挂式海尔牌55寸电视。并且用餐餐桌转盘可自动旋转，属于中餐厅豪华用餐大台之一。九龙：1、九龙有这样一个典故。相传从前有一位天子出巡，来到九龙时，举目四望，但见于八山环抱，便欲以“八龙”命之；随从提醒皇帝，他自己既是人中之龙，应该是九条龙，于是皇帝命名该地为“九龙”。2、九龙厅能容纳16--20位客人用

6、餐，这个包间有单独的洗手间和备餐间，另有2处沙发休息区及壁挂式海尔牌55寸电视，属于观景和朝阳房。并且用餐餐桌转盘可自动旋转，属于中餐厅豪华用餐最大的包间。备注：1、八卦厅和九龙厅的最低消费为3000元；2、如果在包房用早餐费用为120元/位，房间早餐卷不能冲抵包房早餐费用；3、所有包房消费需加收15%的服务费西餐厅电话：3000/8669西餐厅有标准台位90个，最多可容纳150位同时就餐。平时可提供零点，自助，客房送餐服务！营业时间是7:00--23:30。早餐的供应时间为7:00-9:30，周六

7、周日延长到10:00。客房送餐的时间为：10:00—23:00。会议室1、宴会厅：长41米，宽17米，面积780平方米a、1.8米的圆台最多可以容纳45桌--48桌；b、宴会厅可分为四个厅，分别为A厅、B厅、C厅、D厅，分别容纳桌数位8--10桌；c、宴会厅容纳人数为：根据不同的台型，宴会厅的容纳人数分别为：剧院式700人左右、课桌式400人左右，每个小厅课桌式可容纳80人左右；2、会议室一位于酒店负一楼，面积80为平方米。a、剧院式可容纳50人左右；b、课桌式可容纳36人左右;c、回字形可容纳30

8、人左右；d、会议室另有单独的音控室和单独的备餐间；3、会议室二位于酒店负一楼西侧，面积为80平方米。a、剧院式可容纳60人左右；b、课桌式可容纳48人左右;c、回字形可容纳30人左右。4、会议室三、四为移动董事台型（长条桌型），面积为30平方米，可容纳8位左右，会议室位于酒店负一楼西侧位置。5、多功能厅总面积180平方米，位于酒店负一楼北侧。a、剧院式可容纳200人左右；b、课桌式可容纳130人左右;c、双回字形可容纳80人左右；d、有单独的音控室和单独的备餐间。6、