绍兴职业技术学院国际商务系

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1、绍兴职业技术学院国际商务系商务英语专业毕业论文中西餐桌礼仪对商务活动的影响姓名:叶翩翩学号：A003075010538指导老师：郑亚娣日期：May8th,2010目录中文摘要………………………………………………………………………………1英文摘要………………………………………………………………………………2提纲………………………………………………………………………………3正文………………………………………………………………………………4参考文献……………………………………………………………………..............8中西餐桌礼

2、仪对商务活动的影响摘要：随着中西交往不断深入与发展，餐桌礼仪逐渐成为交往的重要影响因素，更是文化差异的体现。懂得中西餐桌礼仪差异，在餐桌上举止优雅有时不仅仅能受到他人的赞赏，甚至是开启成功大门的敲门砖。作为商务英语专业的学生，更要理解餐桌礼仪差异对商务活动的影响。本文通过列举中国餐桌礼仪与西方餐桌礼仪一些例子，概括中西餐桌礼仪差异，进一步分析差异所产生的原因以及差异所反映出的中西文化的差异。结合我们的专业—“商务英语”，分析餐桌礼仪给商务活动带来的影响。关键词：餐桌礼仪差异；文化差异；商务活动8TheInfluencesofTabl

3、eMannersinDifferentCountriesontheBusinessActivitiesAbstract:Withthedevelopmentofinternationaltrade,thedifferenttablemannersindifferentcountriesplayaveryimportantroleoncommunications.Theynotonlygetpraisedbyothers,butalsoakeytothedoorofsuccessforstudentsofBusinessEnglish

4、major;wemustknowtheirdifferencesandusethemintherightway.Thisarticlediscussesabouttherelationshipbetweentablemannersandbusiness.BydisplayingmanycasesoftablemannersinChinaandabroad,thisarticleanalyzessourcesofthedifferences;differenttablemannersreflectdifferenttablemanne

5、rs.Andthencombiningwithourmajor---BusinessEnglish,itanalysestheinfluencesofthetablemannersinthedifferentcountriesonthebusinessactivities.Keywords:differenttablemanners,differentculture,businessactivities8提纲一、中西餐桌礼仪1、中国餐桌礼仪简介2、西方餐桌礼仪简介二、中西餐桌礼仪差异三、中西餐桌礼仪差异原因1、餐桌礼仪差异出现的原因

6、2、餐桌礼仪差异反映出的中西文化差异四、餐桌礼仪差异对商务活动的影响五、结论8中西餐桌礼仪对商务活动的影响随着中外交流在广度与深度上不断的扩大，懂得与理解中西方礼仪差异所在对于英语学习者有着至关重要的意义。例如餐桌礼仪，能够在某种程度上折射出一个人的涵养或者说是一个人素质的体现。古言道：民以食为天。如今，人们不再为了解决饥饿问题而“食”。面对琳琅满目的各式菜肴、各国风味，饮食已经成为了一种时尚以及对高品质生活的追求。越来越多的人聚集在餐桌旁，谈笑风生，因此，餐桌上优雅的举止有时不仅仅带来他人的赞赏，甚至是开启成功大门的敲门砖。中国作

7、为拥有渊源历史的国家，有着深邃久远的餐桌礼仪，点滴之间流露出文化底蕴，西方国家也在发展过程中形成了独特的餐桌礼仪。餐桌礼仪中体现了各国的文化差异，了解他国的餐桌礼仪，在餐桌上表现得大方、自然，有助于国家之间交流的同时也提高了商务活动成功率。因此，在全球化的进程中，研究中西餐桌礼仪的差异，使商务从业人员在在餐桌上表现的尽善尽美，在商务交往中运筹帷幄。一、中西餐桌礼仪1、中国餐桌礼仪简介中国人向来待客热情，在客人到来之前，准备好丰富的菜肴，在客人来时，一般已将主食准备就绪，在客人用餐的同时准备其他菜肴。若是在酒店宴请客人，主人会早早的到

8、酒店迎接客人。现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继承传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。借西方宴会以右为上的原则：第一主宾在主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，灵活变通。上菜时，从宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。酒