怡达果醋市场营销策划

《怡达果醋市场营销策划》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、怡达果醋市场营销策划万星2009．06．21摘要果醋饮料并不是新生事物，在2002年，甚至更早一些时候，在全国范围内就曾经刮起过一场果醋饮料的旋风。果醋作为一种酸性发酵饮料，近年在欧美及日本各国发展很快，由于果醋的营养价值突显，受到消费者青睐。目前我国生产醋饮的企业，大大小小有近千家。然品牌众多，其比较有影响力的企业有汇源、华邦、怡达、麦金利、久久龄、养生堂、紫晨醋爽、宽牌等。市场上的各种醋饮在口味、风格、质量上，更是千差万别，说得好听是“百花齐放”，说得难听是“良莠不齐。”然而消费者不买账，几乎所有的企业都铩羽而归。但目前，果醋在国内市场尚有缺口，

2、有资料显示，果醋在国内市场开始推广至今已有8年之久，但目前市场占有率不足1%，与国外的11%市场占有率相比还有很大的差距。由此可见，我国的果汁醋市场有着巨大的开发潜力。河北怡达食品集团有限公司，是中国北方大型食品加工民营企业集团，农业产业化国家重点龙头企业。经过两年的积淀和尝试，怡达果醋做好了产品、品牌和营销团队等多方面的准备，吹响了进军全国的号角。通过本次市场营销策划，对产品进行重新定位，打造独立，迎合消费者需求的诉求理念，通过广告策划进一步提高产品的知名度及影响力。从而提升企业的销售额，扩大市场占有率。目录一、前言二、营销环境分析三、营销目标四、

3、营销战略五、营销策略六、行动方案七、经费预算八、执行的关键环节及风险控制一、前言随着人们的生活水平不断提高，现代都市有一相当部有消费能力的，追求时尚的的年青人成为果醋的目标消费群体。而目前内果醋市场无论是价格还是，商品的种类都是比较混乱的。且整个市场还没壮大，市场反应不是很好，也没有形成一个有影响力的代表企业。怡达集团作为一家民营企业，经过几年的发展已经成为一家比较有影响力的企业，其果醋系列产品已经面向了全国，怡达果醋在京上市一年来共销售产品1200多吨，飞速晋级北京市场果醋品牌前三甲，成为果醋行业在京的领航者。为了进一步提高品牌在全国的影响力，以及

4、刺激目前全国整个市场需求，增加产品销售量。在此通过一系列的市场营销策划，从产品策划、广告策划等几个方面进行营销活动以期达到些目标。二、营销环境分析1、宏观环境状况就目前市场来看，企业基本上把目标消费群体选择为具一定收入的青年男发，其中主要是一些爱美追求时尚的女性的高端消费群体。果醋进入市场还不到十年，无论是企业在产品宣传上，还是产品本上都存在着一些问题。因此目前为果醋产品的市场营销量还不高，消费者的需求不是很强烈。2、市场状况由于我国果醋市场正处于发展阶段，人民生活水平不断高，其购买力也在不断增强，其整个市场规模是比较大的。企业通过各种广告宣传自己的

5、果醋饮料，有相当部分消费者了解到了这个产品，然而对于产品的认识还远远不够，一部由于消费者的固有思维，一部分由于企业在产品定位不是很清楚。从整个果醋饮料市场看，其价格都远远高于其它诸如碳酸饮料、果汁饮料等。由于行业中的竞争还不是很激烈等原因，企业的利润空间是比较大的。3、产品状况果醋饮料是以苹果、山楂、葡萄、柿子、梨等水果为主要原料进行发酵，再经适当调制而成的,具有营料成分高、产品口味多样、成分等差异较大的特点。醋饮无疑把自己定位在了“贵族”的行列。如汇源牌苹果醋，200毫升售价5.8元；绿杰牌苹果醋，750毫升售价22.8元；原创牌无糖苹果醋，338

6、毫升售价6.8元；最便宜的是宽牌真橙醋饮料，480毫升售价6.9元。其包装形式多种多样，有高档的磨砂玻璃瓶包装，有易拉灌包装，有高档礼盒包装。4、竞争状况与此同时，企业的进入门槛较低，生产果醋饮料的企业大大小小的近千家。产品质量参差不齐。产品定位不清晰，有的企业将果醋饮料定位为果醋饮料，有的定位为营养饮料，有的干脆叫“保健醋”，这使得企业对于消费者的定位也很模糊。5、分销状况醋饮在渠道推广过于单一，缺少深度的开发，不像其他饮料产品，市场铺货率那么高，那么光。醋饮一直比较注重餐饮终端渠道，而餐饮渠道由于售价过高，所以醋饮销量十分有限，没有得到消费者广泛

7、消费，消费者认为她是一种时尚的奢侈饮品。虽然在近年一些醋饮企业意识到这一问题，开始向商超零售进军。6、SWOT优势分析：作为北京市场的新进入者，怡达果醋从竞争最为激烈的地方打开缺口，如今已进入北京1600多家酒店销售，产品销量快速增长，并且怡达集团从2007年开始，进攻全国市场在市场已经形成了一定的影响力，其资金实力雄厚资产总额超过5亿元，年综合生产能力20万吨，“怡达”商标为河北省著名商标，企业通过ISO9001：2000质量管理体系认证，获国家绿色食品证书，银行AAA级信用企业，农业产业化国家重点龙头企业。劣势分析：目前企业在果醋市场上除了在北京

8、，其它地区知名度以及市场占有率还不高。在宣传上的资金投入还不够机会分析：目前整个果醋市场比较混乱，还没有形成