论酒店人才流失的原因与对策分析——以得天独厚旗下餐饮酒店为例.

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1、论酒店人才流失的原因与对策分析——以得天独厚旗下餐饮酒店为例学生姓名：学生学号：院（系）：年级专业：指导教师：二〇一三年六月攀枝花学院本科毕业论文摘要摘要伴随着我国旅游业的高速发展，酒店业的竞争也日益趋于白热化，且在人才的竞争上表现的尤为明显。人才作为21世纪企业发展壮大的最重要资源之一，怎样在这个竞争激烈的社会环境下得到更多的人才并避免的人才的流失成为了困扰酒店业的一大难题。酒店业员工的流失不仅会造成经验和技术的流失，也会降低员工的对企业的忠诚度和凝聚力，从而威胁到酒店企业的生存。本文对攀西地区个别酒店人才流失的原因及其对酒店引发的危机进行了深入的分析,并提出关于控制人才流失的对策,以期望

2、能增强该酒店的核心竞争……关键词酒店，人才流失，影响，原因探析，对策分析I攀枝花学院本科毕业论文ABSTRACTABSTRACTWiththerapiddevelopmentofChina'stourismindustry,thehotelindustrycompetitionhasbecomewhite-hot,andreflectedinthetalentcompetitionisparticularlyobvious.Oneofthemostimportantresourcesofhumantalentsintwenty-firstCenturyasthedevelopmentofen

3、terprise,howtogetmoretalentinthiscompetitivesocietyenvironmentandavoidthelossoftalentshasbecomeadifficultprobleminthehotelindustry.Hotelstafflosswillnotonlyleadtothelossofexperienceandtechnology,willalsoreducetheloyaltyandthecohesionoftheenterpriseemployees,asathreattothesurvivalofhotelenterprises.

4、In-depthanalysisofthereasonsforlossofPanxiareaindividualhotelpersonnelandcrisistohotelcause,andputsforwardsomecountermeasuresonthecontrolofthebraindrain,inordertostrengthenthecorecompetitionofthehotel......Keywordswineshop，thebraindrain，influence，reasonanalysis，countermeasureanalysisI攀枝花学院本科毕业论文目录目

5、录摘要IABSTRACTII绪论1一、我国酒店人才流失现状2（一）我国酒店行业的人才流失状况2（二）攀枝花得天独厚酒店行业的人才流现状21、企业概况22、员工概况23、酒店人才流失状况及其特点2二、得天独厚集团酒店人才流失的影响51、增加了酒店的成本52、导致酒店服务质量的下降53、大量的客源流失，削弱企业在该行业中的竞争力5三、得天独厚集团酒店人才流失的原因分析6（一）员工个人因素61、传统观念的影响62、员工面临的高压力63、员工的性格与价值观因素64、家庭或身体状况的原因6（二）管理机制因素61、缺乏人性化管理62、薪酬体系不完善73、没有形成自己独有的酒店企业文化7（三）社会环境因素

6、7（四）其他原因8四、得天独厚集团酒店人才流失的对策9（一）树立人才流失的危机意识9（二）树立大学生正确的就业观9（三）实施建立科学完善的人力资源管理方案91、完善的薪酬福利待遇92、员工的培训和个性化职业发展规划93、完善的绩效考核与晋升机制10（四）实施酒店人性化的管理101、为员工的沟通交流的机会，建立员工满意机制10III攀枝花学院本科毕业论文目录2、为员工营造良好的工作环境103、建立酒店的企业文化10结论11参考文献12附录一：攀枝花酒店员工流失原因调查问卷13致谢15III攀枝花学院本科学生毕业设计绪论攀枝花学院本科学生毕业设计绪论绪论随着我国酒店行业的迅速发展,酒店行业内竞争

7、加剧,酒店间的竞争越来越体现为人才、员工的整体素质之间的竞争,这种竞争实际上就是酒店行业所拥有的人力资本的较量。而人才是指在一定社会条件下和社会实践中具有某种专门知识或技能、并且能运用自己已有的知识和技能对认识和改造自然界及社会的某方面的发展做出贡献或较大成绩的人，人才的本质是创造性、进步性、社会性和历史性的统一。然而近几年攀枝花酒店行业人才的高流失率一度成为困扰酒店管理者的一大难题,“攀枝花酒店行业正面临着