体育与健康课程教案本-南京莫愁中等专业学校

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1、南京莫愁中等专业学校课堂教学教案本（2013—2014学年第一学期）课程名称体育与健康授课班级12高计、12计平、12高药3、12药剂授课教师吴扣群教研组体育教学大纲（课程标准）制定部门国家教委教材全称（编者、出版单位、出版时间、版次）《体育与健康》（南方版）（主编：郑厚成；高等教育出版社、2009年6月、第一版）主要教学参考书（名称、编者）《南京市中等职业学校<体育与健康>课程教学实施纲要（试行）》、市职教教研室体育中心组本课程本学期教学时数38周学时数2本学期教学周数19本课程总时数256本学期教学时数分配理论教学4编制说明：1、主要教学内容：广

2、播操、体育理论知识、排球、发展身体素质练习、选用教材2、教学目标：知道各项目技术要领，懂得基本做法，掌握一至两项运动技能，对学习有较高的积极性并在学习中获得成功体验和乐趣3、学生学习现状：学生的身体素质一般，学习态度较认真，运动能力尚可4、因本学期有国家体质健康测试任务，所以考核课较多实践教学（含实验）17习题课复习课考核11机动6审批人教研组长教务（系、部、办）主任教学校长制定时间2013年8月30日文化课、专业理论课授课进度安排表周次授课章节（单元、框题）及其主要内容（含实践教学、复习测验）学时数作业备注11、体育与健康引导课112、广播操123

3、、广播操124、排球135、广播操；发展身体素质练习136、考核：立定跳远（体质测试）147、广播操；发展身体素质练习148、考核：坐位体前屈（体质测试）15国庆放假69、排球；发展身体素质练习1610、考核：50米跑（体质测试）1711、排球；发展身体素质练习1712、考核：（男生）引体向上、（女生）仰卧起坐1813、考核：耐久跑（体质测试）1814、体质测试：补考1915、排球1916、排球；发展身体素质练习11017、体育与健康理论知识11018、排球；发展身体素质练习11119、排球111期中考试1220、排球112校运会1321、排球113

4、22、考核：排球（正面双手传球）11423、考核：排球正面双手传球）11424、选用11525、选用11526、体育与健康理论知识11627、选用11628、选用11729、选用11730、选用11831、选用11832、考核：第九套广播体操11933、考核：第九套广播体操11934、考核：体育与健康理论知识1第1次课理论课课题　　营养与健康——树立正确的营养观念课的类型新授课教学目标1.通过教学使学生明确营养膳食的重要性，从而树立正确的营养观念；2.进一步了解三大产热营养素的生理功能；3.了解缺乏某种营养素所产生的症状，以便建立合理的膳食结构，养成

5、良好的饮食习惯.教学重点1.几种主要的营养素及其生理功能。2.树立正确的营养观念,克服不良的饮食习惯,要全面摄取足够的营养。教学难点树立正确的营养观念教学方法与手段讨论法　　　　　　　　　　　　　教　学　内　容　设　计引言：开学第一节课，了解学生假期学生锻炼情况和身体状况，总结过去一年班级体育课的情况，强调体育常规和安全意识，要求学生加强平时锻炼。[内容要点] 本节包括二部分内容。第一部分是近几年学生体质调查情况，营养问题应引起重视；第二部分是几种主要营养素及其生理功能。   第一部分介绍了近几年学生体质调查情况。   第二部分重点讲述了几种主要的营

6、养素及其生理功能，介绍了三大产热营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）的构成、生理作用及摄入不足所产生的症状。   在相应的辅栏中介绍了常用食物营养含量、其他几种维生素（维生素A、B1、B2、C、D）的生理功能、16-18岁学生日食谱配餐、计算标准体重的几种方法。一、 近几年的学生的体质检测情况出示近几年中学生体质测试结果（见附表）(先让同学们讨论——通过这张表能发现哪些问题)教师先请2—3名同学回答后总结指出：1、学生缺铁性贫血、营养不良、低体重、超重和肥胖等检出率仍很高。2、营养不良和低体重各年龄组有升有降，但总体呈上升趋势。提问：人体需要的营养素有

7、几类？人体需要的七大营养素：1.蛋白质2.脂类3.碳水化合物4.维生素5.矿物质6.水7.粗纤维（食物纤维）。七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用：其一是作为能源物质，供给人体所需要的能量（主要是蛋白质、碳水化合物和脂类）；其二是作为人体“建筑”材料。供给人体所需要的能量，主要有蛋白质；其三是作为调节物质，调节人体的生理功能，主要有维生素、矿物质和膳食纤维等。这些营养素分布于各种食物之中，只要你能广食，就可以得到。二、 几种主要营养素及其功能。提问：蛋白质的组成单位及功能？学生讨论发言。教师总结：１、蛋白质含蛋白质较多的食物有哪些？主要有肉类.蛋

8、类.海鲜类.谷类.豆类.蔬菜类.水果类。提问：脂类的分类及功能？学生讨论发言。2、脂肪含脂类较多的食物有哪些