菊花叶中总黄酮提取及对自由基清除作用的研究论文

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1、菊花叶中总黄酮提取及对自由基清除作用的研究论文林砚淋王志良，陈婷，王彧，胡志军，陈建秋【摘要】目的优化菊花叶中总黄酮的提取工艺，考察菊花叶总黄酮抗氧化活性。方法采用L9(34)正交实验,.freel∶V)，在60℃下浸提2.5h;D-101大孔吸附树脂能较好分离富集菊花叶黄酮类物质;菊花叶中总黄酮对Fenton体系产生的·OH有较好的清除作用。结论该研究为菊花叶中有效成分的综合利用提供了实验基础。【关键词】菊花叶;总黄酮;提取;正交实验;清除自由基菊花叶.freelanankingense的干燥嫩茎叶。菊花叶为江苏地产药材，味苦、辛，性凉，具有清热解毒，疏风平肝之功能，主治风火赤眼、鼻炎、

2、咽喉肿痛、支气管炎、疮疖肿痛等。菊花叶含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质、盐等，其中维生素A和矿物质含量最为突出，另含有具防癌作用的黄酮类和具特殊香味的挥发油芳香物质。由于其含有特殊的营养成分，食用可清热解毒、开胃健脾，对防治流感、流脑、肝炎、痢疾有非常好的作用1。现代研究表明，黄酮类化合物是菊花叶乙醇提取液中含量较多的有效成分，因其具有显著的清除人体内自由基、抗老化、抗突变、调血脂、降血压等药理保健功能，是一类极具开发前景的天然有机抗氧化剂2。目前主要运用乙醇-水溶剂提取、碱性稀醇提取、超声波和超临界流体萃取等方法对药用植物中黄酮类化合物进行提取3，然后采用大孔吸附树脂对黄酮类化合物

3、进行分离富集4，最后利用Fenton反应等多种自由基产生体系研究其抗氧化能力5。近年来有关菊花叶中活性成分——黄酮类物质的研究报道较少，为此本实验以菊花叶为研究对象，考察了溶剂浓度、料液比、浸提时间和温度等因素对菊花叶中黄酮类物质提取的影响，并采用正交实验进行工艺条件优化，用D101大孔吸附树脂对菊花叶黄酮提取液进行富集，最后还研究了菊花叶黄酮对Fenton体系产生的·OH的清除作用，为证明其药用价值提供科学依据。1材料1.1仪器BS124型电子天平(赛多利斯科学仪器有限公司);HD型恒温水浴锅(上海分析仪器厂);SHB-Ⅲ循环水式多用真空泵(郑州长城科工贸有限公司);UV-9100紫外/

4、可见分光光度计(北京瑞利分析仪器有限公司);高速F.上海：上海科技出版社，1999：6847.2朱兆富，朱素梅，沈喜海.果树叶片黄酮抗氧剂的分离及其作用研究J.西部粮油科技，2002，27(4)：48.3刘军海.杜仲叶中总黄酮类成分提取工艺研究J.食品研究与开发，2006，27(8)：129.4李海云，郝再彬，李文兰，等.大孔树脂对鱼腥草总黄酮的吸附分离及其抗氧化作用研究J.食品研究与开发，2008，29(1)：47.5吴亚楠，鲁晓翔，连喜军，等.玉米须黄酮清除自由基活性的研究J.食品研究与开发，2009，30(1)：5.6李文霞，颜彦，陈忠光，等.柱色谱-分光光度法测定菝葜中总黄酮的含量

5、J.华西药学杂志，2007，22(2)：212.7贾凌云，孙毅，王春阳，等.菊花总黄酮提取工艺研究J.中药材，2003，26(1)：35.8吴立军.天然药物化学，第5版M.北京：人民卫生出版社，2007：30.9屠鹏飞，贾存勤，张洪全.大孔吸附树脂在中药新药研究和生产中的应用J.世界科学技术-中医药现代化，2004，6(3)：22.10李锋涛，陈毓，黄文强，等.D-101大孔吸附树脂富集粉葛中总黄酮的工艺优选J.海峡药学，2008，20(12)：13.11李贵荣，杨胜圆.党参多糖的提取及其对活性氧自由基的清除作用J.化学世界，2001，42(8)：421.