浅谈《茶经》中生态文化的英译策略

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1、浅谈《茶经》中生态文化的英译策略　　摘要：文化具有地域性，语言与文化又相依相存。由于源语与目的语所处的地域不同，其生态环境造就的自然物种及其文化含义就会不尽一致，构成翻译中的一个难点。中华典籍《茶经》中蕴含的生态文化意义词句较多，亦有典型意义。本文将运用巴斯奈特的文化翻译观理论，结合实例探索《茶经》的英译中对于生态文化的翻译处理办法，为时空远距离相隔的中华典籍英译提供制定策略的例证。关键词：生态文化；《茶经》；英译策略中图分类号：H059文献标志码：A文章编号：1674-9324（2014）15-0143-02文化具有地域性，不同地域的文化构成多样化的世界文化生

2、态圈。奈达的生态文化与翻译是指各民族生活的地域不同，生态条件也呈现出不同的特点，表现在动物、植物、气候、地形面貌等方面，而生态条件也必然影响到各民族的文化，使文化表现出鲜明的地域性。因此，中国人与西方人在形容同一事物时会采用不同的词语。中国茶文化源远流长，博大精深。《茶经》是茶文化典籍中的典型代表。其中充满了具有民族特色的茶文化内涵，其中众多关于生态文化的生态描写更是反映了中国茶文化的民族性。比如：7原文：其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如�榈，茎如丁香，根如胡桃。[瓜芦木出广州，似茶，至苦涩。……]（《茶经》一之源）英译：Ingeneral，teaplan

3、tlookslikeilexlatifoliathunbinitsoverallappearance，thoughaclosewatchwillrevealthatitseemstohavegardenia’sleaves，whiterosette’sflowers，palmtree’sseeds，clove’sstalksandwalnut’sroots.[Note：IlexlatifoliathunbisabotanicalspeciesinGuangzhouarearesemblenttotea，butitsleavestasteratherbitter.

4、…]译者采用的拉丁学名ilexlatifoliathumb作为瓜芦的对应词，但其中文释义是大叶冬青，别名苦丁茶，是一种常绿乔木，并有药效。迄今为止，“苦丁茶”至少已经有2000多年的饮用历史了，学者们爬罗剔抉，在东汉《桐君录》里终于找到这样的记载――“南方有瓜芦木，亦似茗，至苦涩，取为屑茶饮，亦通夜不眠……”。据说解放后有学者在广西大新、广东大埔等地实地考证后，从气候、土壤、湿度等自然条件分析，认定当地村民称之为“苦丁”的常绿大乔木，就是古书中所记载的“瓜芦木”。所以译者采用ilexlatifoliathunb这种归化手段来处理是完全合理的。7在很多文献中苦丁茶

5、都被翻译成kudingcha，而译者却没有。究其原因，是译者考虑到目的语读者的接受能力，为了照顾读者的感受。中国的饮茶历史源远流长，而西方国家却不然，一旦译者采用kudingcha，许多之前没有接触到中国茶叶知识的读者就会不知其所以然，但把瓜芦木翻译成ilexlatifoliathumb那些以英语为母语的读者就会更容易接受，也会更容易联想到瓜芦木的大概情况。再比如：原文：置�其内，设三格：其一格有翟焉，翟者，火禽也，画一卦曰“离”。其一格有彪焉，彪者，风兽也，画一卦曰“巽”；其一格有鱼焉；鱼者，水虫也；画一卦曰“坎”。巽主风，离主火，坎主水，风能兴火，火能熟水，

6、故备其三卦焉。（《茶经》四之器）英译：Tosupportateawokonthestove，threegridsaresetinsidethehearthchamberwithadiviningimagecastoneach，incorporatingtheBagua，theEightTrigramformerlyusedindivination：Oneisaphoenix，alegendarybirdofwonderrenewedfromashes，symbolizingfire；Thesecondisatiger，ascuddingbeast，represe

7、ntingwind；Thethirdisafish，anaquaticcreature，embodyingwater.Likewise，thecorrespondingdivinaryTrigrampositionalpicturesofBaguaarealsodrawnwiththeaboveanimatedicons：Liforfire，Xunforwindand7Kanforwater.Theinterrelationamongthemisthusshown：windbringsupfire，andfireinturnheatswater.原文“巽主风，离

8、主火，坎主水”中的风、火