沿海地区大棚韭菜无土栽培技术

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1、沿海地区大棚韭菜无土栽培技术导读：近年来，江苏东台市韭菜价格上涨，韭菜种植面积逐年递增，但韭菜连片种植导致韭菜地根蛆严重、用药量增加、农药残留加重。为此，该地采用无土栽培取代传统的土壤栽培，不仅克服了土壤连作障碍问题，优化了韭菜生产环境，还节约了水肥、提高了韭菜的产量和效益。注意无土栽培韭菜必须用新籽育苗、短缩茎根插栽，结合温光水肥调节。近几年，随着韭菜销售价格的上涨，东台市韭菜种植面积逐年递增，韭菜基地已初具规模，目前全市年种植韭菜面积在3268.3hm2左右，其中，唐洋镇、郭联镇及周边连片种植近万亩。但长

2、期连作、成片种植导致韭菜根蛆等虫害流行，以致用药量逐年增加，土壤农药残留量连年递增，不仅给韭菜无公害生产和食品安全带来隐患，而且严重影响了越冬大棚韭菜的种植效益。大棚无土栽培技术因隔绝了土壤中的病菌、虫害等，可以克服土壤连作障碍，现将大棚韭菜无土栽培技术介绍如下。1韭菜无土栽培的意义1.1克服连作带来的韭蛆等顽固性虫害6韭菜迟眼蕈蚊又叫韭蛆，在苏北沿海地区一般一年发生3代，分别发生于6月中旬、8月上旬及9月下旬。韭蛆成虫产卵于韭菜植株周围的土缝或土块下，孵化后聚集在韭菜地下部的鳞茎和柔嫩的茎部蛀食为害，引起幼

3、茎腐烂，韭菜叶枯黄，严重时可致韭菜整株死亡。最初为害部位呈点、团状分布，后迅速扩展蔓延为害。一般韭蛆对温度适应范围较宽，在苏北地区露地可安全越冬，而在棚室内则无越冬现象，可继续繁殖为害。韭蛆为害目前已成为制约韭菜无公害生产一大难题。无土栽培韭菜外观虽然稍差，但其采用的是无病虫害的基质，加上用防虫网隔离，有效避免了韭蛆侵染为害，且无需投入大量农药和劳力来防治韭蛆。1.2优化韭菜生产环境韭菜无土栽培在设施中完成，生产所用基质是将腐熟的植物秸秆、畜禽粪便等农业有机物，与河沙、蛭石等无机物，按照一定比例混合配制而成，

4、无需利用宝贵的土壤资源。1.3节约水肥节约水肥、充分利用空间，可以培育出不生韭蛆、不施农药、真正的无公害韭菜。1.4提高韭菜产量、效益虽然韭菜无土栽培单茬产量与传统栽培相当，甚至低1%～2%，但可全年种植，一年收获8～10茬，667m2产量可达5万kg，而且无土栽培韭菜价格比普通韭菜高好几倍，经济效益高。2韭菜无土栽培要点2.1生产设施准备6①保护设施韭菜无土栽培一般在连栋大棚中进行。可采用625型或830型钢架大棚，或5m宽的竹架大棚。覆盖材料参照育苗场的育苗大棚，实现“一网一膜（即防虫网+高效长寿无滴膜）

5、”或“二网一膜（防虫网+遮阳网+高效长寿无滴膜）”覆盖。防虫网40～60目。②栽培床与栽培箱采用塑料泡沫箱代替瓦盆栽培。以2m宽高畦作为栽培床，畦间沟宽20～30cm，栽培箱长、宽一般均为80～110cm，具体依材料而定。也可设置地池，在地池中垫厚农膜，然后放置木箱、小盆、水泥槽、竹篓等，内铺直径1～2mm的河沙18～20cm厚，将河沙淘洗干净、去掉杂质，用福尔马林50～100倍液或50%多菌灵溶液消毒。③液肥箱与肥水输送系统每2001～3335m2配置1个500L的塑料配肥箱或水泥配肥池。在配肥箱上装备一进

6、一出2个潜水泵，作为抽水及向栽培箱输送营养液的动力系统，然后安装输水主管道三通和分支管道，向栽培箱输送水肥。④基质选择与处理栽培箱内基质厚2～3cm。含有机质1%、全氮0.08%、速效磷20mg/kg、速效钾120mg/kg，pH值6.5～7.5。基质配制比例为蛭石∶草炭∶三元复合肥=1∶1∶0.005。基质配好后，每1m3加多菌灵40g或代森锌60g，充分拌匀，用塑料薄膜覆盖62～3天后，撤去薄膜，药味散净后方可使用。2.2品种选择与培育壮苗①品种选择进行周年无土栽培，应选择雪韭8号、791、平韭2号、平韭

7、6号、傲冬2号、寒青韭霸等无休眠期的品种，必须用新籽育苗。②播种既可在室内无土沙床育苗，也可在大田露地育苗。室内育苗一般在每年的4月和8月播种，条件好的一年四季都可；露地育苗，播种期一般在4月5～20日，10cm地温稳定在15℃以上。667m2用种量4kg左右。可采用湿播法（先浇水，水渗后撒籽，覆土1cm厚，返潮后再覆土1cm厚，适于育苗移栽），或干播法（开深1.6cm的沟，沟距15cm，将籽撒于沟内，用铁耙将畦耙平后浇水。露地有土育苗，韭菜幼苗生长缓慢，易受杂草为害，必须及时除草，既可人工除草，也可在播后苗

8、前，每667m2用33%除草通（二甲戊乐灵）乳油100mL对水50kg喷雾畦面，有效期可达40～50天。③播后管理播后3～5天浇1次水，连浇3次。苗高12cm时，追施速效有机肥8kg/667m2。播后苗前，每667m2用50%扑草净可湿性粉剂50～75kg或48%氟乐灵100～150kg对水50kg，地面喷雾或混细土地面撒施。2.3定植6当年的韭菜根生长势较弱，选用2年以上的露地韭菜根，剪去老根、叶