塑料大棚韭菜安全高效栽培技术

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1、塑料大棚韭菜安全高效栽培技术韭菜为我国特有的传统蔬菜，为多年生宿根草本植物，分为叶用、花用和花叶兼用3种类型，食用价值和药用价值较高。塑料大棚生产韭菜可在元旦、春节期间上市，经济效益显著。通过多年研究，集成塑料大棚韭菜安全高效栽培技术。中国2/vie　　1大棚建造要求　　大棚建造场地周围要求无高大建筑物或树木遮荫，通常矢高2.5～3.0m，跨度8～12m，长度30～80m，其中40～50m较易操作。大棚两侧预设放风口。跨度超过8m的，中部还需增设一道放风口。　　2品种选择　　选用抗逆性强、耐低温、

2、休眠期短、分蘖力强、生长速度快、叶片肥厚、直立性好、高产及耐贮运的品种，如雪韭791、平韭四号、平韭六号、汉中冬韭、寒绿王等。　　3播种育苗　　3.1育苗适期　　华东地区韭菜播种时间一般在3月中下旬至5月上旬。　　3.2种子选择与处理　　一定要选择新种子，保证发芽率。种子质量符合GB8079中的二级以上要求，种子纯度≥92%，净度≥97%，发芽率≥85%，含水量≥10%。　　韭菜播种一般以干播为主，也可以采用催芽播种，即用40℃温水浸种12h，去除杂质，冲净，包于湿毛巾中催芽，温度要求16～20℃

3、。每天用清水冲洗1～2次，60%～70%种子露白即可播种。　　3.3播种方法与用量　　春季以直播为主，每667m2用种量一般1.5～2.0kg；亦可采用育苗移栽，每667m2用种量5.0～6.0kg，可移栽　　3335～4002m2。　　①直播法选择土壤疏松肥沃、排灌方便的地块。整地前，每667m2撒施腐熟有机肥4000～　　5000kg、三元复合肥（15∶15∶15）30kg，深翻细耙，作畦，畦宽1.2～1.5m，畦内每1m2撒施阿维地线净（主要成分为阿维菌素）50g、50%多菌灵可湿性粉剂20

4、g，整平畦面。　　开沟播种，沟距18～20cm，沟深2～3cm，覆土1.0～1.5cm，耧平压实浇水。也可采用湿播法，即播前将开沟浇透水，水渗下后，将种子掺2～3倍沙子或过筛炉灰渣，均匀撒播在沟内，覆盖过筛细土后，用铁耙耧平。播后每667m2选用33%除草通（二甲戊乐灵）乳油150mL或48%地乐胺乳油200mL，加水50kg喷雾防草。忌重喷或漏喷，喷药后覆盖地膜或草苫，保湿提温，待70%幼苗顶土时除去覆　　盖物。　　②育苗移栽播种法选择3～4年内未种过葱蒜类蔬菜、土层深厚、土质肥沃地块。整地前6

5、67m2撒施腐熟有机肥4000～5000kg、复合肥30kg，深翻细耙，作宽1.2～1.5m的育苗床，长度依地块而定。一般采用湿播法播种育苗。　　4苗期管理　　韭菜具1～5片真叶为苗期，苗龄为65～80天。培育壮苗才能为今后生产优质高产韭菜打好基础。因此，在韭菜苗期应加强肥水管理，做好防草除草和查苗补苗等工作。　　4.1水肥管理　　出苗前2～3天浇水1次，保持土表湿润，以利出苗。齐苗后至苗高15cm，根据墒情7～10天浇水1次。结合浇水苗期追肥2～3次，每667m2施尿素6～8kg。雨季排水防涝，

6、防止烂根死秧。立秋（8月7日左右）后、处暑（8月23日左右）前，5～7天浇水1次，结合浇水追施尿素2～3次，每次6～8kg/667m2。　　4.2除草　　出苗后应人工除草2～3次，防止草荒吃苗。也可以用12.5%盖草能（吡氟氯禾灵）乳油50mL，对水30kg叶面喷雾，防除禾本科杂草；用50%扑草净可湿性粉剂80～100g，对水30～45kg，叶面喷雾，防治阔叶杂草。　　4.3查苗补苗　　补苗视实际情况而定，一般在韭菜长到5片叶、株高20cm时即可进行移栽。补苗宜早不宜迟，补苗过晚会影响韭菜产量。补

7、苗后应对补苗区域及时浇1次水，以促进缓苗。　　4.4松土　　每次雨后或浇水后，及时浅松沟帮土，注意不要过深以防盖苗。　　4.5防倒伏　　夏季为加强韭菜植株培养，积蓄养分，一般不进行收割。为防止倒伏后植株腐烂引起死苗，可选择铁丝、竹竿等材料，将韭菜叶片架离地面，保持韭菜畦内通风透光良好，然后喷施75%速克灵（腐霉利）可湿性粉剂1200倍液1～2次，防止韭菜烂根烂叶。　　4.6养根除薹　　韭菜在夏季会抽薹开花，以生产青韭为主的韭菜如果在夏季开花结实，会消耗植株大量的养分，从而影响冬季产量。因此，要在韭

8、薹细嫩时及时摘除，以利于植株养分积蓄，保证冬季韭菜旺盛生长。幼苗出土后，应先促后控。主要管理工作有�菜�、追肥、除草、防病虫等。　　5整地移栽　　一般于8～9月定植到塑料大棚内，尽量避开高温雨季。露地育苗苗高18～20cm为定植适宜苗龄，要求叶色浓绿、无病虫斑、根系发达、根坨成形。定植前结合深耕追肥，每667m2追施优质有机肥　　5000～6000kg、磷酸二铵30kg、尿素30kg。整地，作成1.2～1.5m宽的平畦。　　按行距18～20cm，穴距8～10cm，每穴8～10株定植