大棚韭菜高效栽培技术

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1、大棚韭菜高效栽培技术大棚韭菜高效栽培技术摘耍结合安徽地区的主要自然环境以及气候条件，从合理选择品种、培育韭根、肥水管理、温度管理、扣棚管理、病虫害防治等5个方血简要论述了大棚韭菜高效栽培技术，以供参考。关键词大棚韭菜；高效；栽培技术中图分类号S633.3文献标识码B文章编号1007-5739(2014)04-0090-01韭菜是重要的蔬菜，传统的韭菜种植以露天种植为主。近年来,随着农业科学技术的发展以及种植业的结构调整，设施农业得到了快速发展。安徽省各地积极开展大棚韭菜种植，更好地满足了人们的需求。安徽

2、省位于北纬29。41’〜34。387,东经114。54’〜119°37’,以低山、平原、丘陵为主要地貌。全省南北长约570km,东西宽约450km,总而积13.96万km2,地处暖温带与亚热带交接地区，温暖湿润。全省年平均气温在14〜17°C,当强大寒潮过后，气温骤降，无霜期200〜250d,比较适宜韭菜大血积种植。现介绍大棚韭菜高效栽培技术，以供参考。1合理选择品种为实现韭菜高效生产，选择韭菜品种非常重耍。优先选择生长旺盛、发棵早、抗病性强、韭菜叶颜色比较深且味浓鲜辣、叶片宽嫩的优良韭菜品种，如富韭1

3、号、杂交种富韭10号、平韭2号等。2培育韭根4月第1茬韭菜收割之后，应该停止继续收割。需要对韭田进行松土、中耕与施肥。结合中耕施45%三元复合肥750kg/hm2以及人畜肥15t/hm2o当韭菜开始抽臺现蕾时，需要及时摘蕾摘薑积累养分。进入8月之后，进行2次施肥，即养根肥。8月中旬，追施第1次养根肥，即施菜饼1125kg/hm2、人畜粪15t/hm2、过磷酸钙750kg/hm2的混合肥料,9月下旬，进行第2次追肥，肥料用法同上［1-2］。3肥水管理在韭菜的高效栽培过程中，肥水管理非常重要。在施肥过程中应

4、以有机肥料为主，对于微肥和化肥进行限晶种、限量使用，尽可能按照测土配方来进行合理施肥。可以施腐熟有机肥60〜70t/hm2+氮磷钾复合肥225-300kg/hm2作为底肥，进行一次性施肥。注意不应使用处理不合格的工业用污泥以及牛活垃圾，口杜绝使用硝态氮肥。在收获韭菜前20d内，不追施肥料［3］。在扣膜之前浇足水分作为底水。头2茬韭菜一般不需浇水，在收割Z后的1周内，伤口愈合Z后浇水1次，并用尿素150kg/hm2（对水22.5t/hm2施用）。4温度管理韭菜生长过程屮，温度管理比较重要。韭菜是一种耐寒性

5、较强的农作物，比较适宜在14〜20°C条件下生长，在10°C以下韭菜生长速度则比较缓慢，如果高于25°C也会对韭菜生长造成影响。所以说，在进行大棚非菜种植中，必须要结合外部环境合理通风，使大棚内部环境保持在14〜20°C。5扣棚管理10月下旬至11月上旬，也就是在-l~o°C吋，开始扣棚。扣棚之前，即韭菜凹根之后，将枯叶清除。扣棚之后，主要以保温、增温为主要目的。小雪至冬至这一吋期，不放风，草苫需要早盖、晚揭。在冬至到大寒这一时期内，如果外部气温降到-10°C左右，需要使用双草苫覆盖或者在大棚内加盖小拱

6、棚。在立春之后，应该大放风，草苫早揭晚盖。天气晴朗时适当延长放风时间。上午大棚内温度在20°C时开始通风，下午棚内温度在18°C时应关闭不通风。在放风过程中，应该顺风放，不能扫地风或逆风。气温维持在0°C以上吋，可不加盖草苫。每年3月底4月初，气温维持在12°C左右时，将棚膜去掉。一般扣棚Z后的30d收割第1茬韭菜，笫1茬韭菜后的40d开始收割笫2茬非菜。如果是笫1年种植非菜，一般只收割2茬。二年生植株可以进行3〜4茬收割。最好在清晨收割韭菜，7叶1心的韭菜为最佳。在非菜收割吋下刀部位应在鳞茎上3〜4c

7、m为宜，约高出地面1cm位置。6病虫害防治对于韭菜病虫害的防治，应该遵循综合防治原则。韭菜种植应该选择排灌方便、地势比较干燥的地块进行，保证非菜纶长期避免出现高湿高温环境。①防治灰霉病：一是牛态防治。使大棚内相对湿度下降到85%以下，第1茬韭菜生长期温度低于23°C,第2茬低于25°C,以打破灰霉病发牛:的条件；二是对非田实行精耕细作，并预防非田积水，及吋将韭田的枯叶清理，减少病源；三是如果在韭菜生长期出现灰霉病，可以使用15%腐霉利烟剂进行熏蒸。②防治疫病：一是尽可能与非葱、蒜类植物进行倒茬、轮作；二

8、是加强平时的非菜管理，控制浇水次数与数量，忌韭田积水，及时清除病叶枯叶；三是使用50%安可湿性粉剂600倍液进行喷雾。③韭蛆防治：一是将韭田中所有的杂草、枯叶消除干净，并进行深锄松土以及晒根晾土，大约10d会将韭蛆幼虫晒死。二是在韭菜移植过程中，必须严格清除带虫根茎。三是使用腐熟有机肥，进一步将虫源消灭。四是积极防治地下害虫。结合地下害虫一起防治非蛆。在每年4、5月及8、9月的病虫害发病旺盛时期，用48%乐斯本乳油7500mL/hni2灌根