水产冷冻虾类收货标准

《水产冷冻虾类收货标准》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、水产冻货收貨標準劣制品暂无图片正常品劣质品商品名称:鲜冻龙虾尾商品分类:冷冻虾蟹类规格:200-240个/公斤销售单位:公斤产地:湖北湖南贮存温度:-18℃包装容量:5KG/件质检要点:外型完整，个头大小一致,色鲜不返黑,肉洁白细嫩劣质品:脱壳、发黑、发皱、有杂草、黏手、异味说明：肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富。虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16％-20％左右，脂肪含量不到0.2％。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易

2、于消化吸收。注意事项:1、-18℃冷冻储存。2、收货时，用1KG解冻后，按实际含冰率扣称。3、请勿超出7天的库存。盛產期:1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月水产冻货收貨標準劣制品暂无图片正常品劣质品商品名称:活冻南美对虾商品分类:冷冻虾蟹贝类规格:62-80个/公斤销售单位:KG产地:浙江贮存温度:-18℃包装容量:5KG/件质检要点:外型完整，红头不超过5%，无断头，无杂质劣质品:外型不完整，黑头与红头的较多，有异味或污物。说明：虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维

3、生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。注意事项:1、-18℃冷冻储存。2、收货时，用1KG解冻后，按实际含冰率扣称。3、请勿超出7天的库存。水产冻货收貨標準劣制品暂无图片正常品劣质品盛產期:1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月商品名称:凤尾虾仁商品分类:冷冻虾蟹贝类规格:120-140个/公斤销售单位:公斤产地:浙江贮存温度:-18℃包装容量:5KG/件质检要点

4、:外型完整，断尾不超过10%，颜色金黄，无变色、无杂质。劣质品:断尾超过10%，色泽发黑，有异味；说明：虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。注意事项:1、-18℃冷冻储存。2、含冰率不能超过20%。水产冻货收貨標準劣制品暂无图片正常品劣质品3、请勿超出7天的库存。盛產期:1月2月3月4月5

5、月6月7月8月9月10月11月12月商品名称:海捕虾仁商品分类:冷冻虾蟹类规格:200-400个/公斤销售单位:公斤产地:浙江贮存温度:-18℃包装容量:5KG/件质检要点:外型完整，包冰完好，颜色淡黄，无变色、无杂质。劣质品:断尾超过10%，包冰融化，颜色发黑，有异味；说明：虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对

6、小儿、孕妇尤有补益功效。注意事项:1、-18℃冷冻储存。水产冻货收貨標準劣制品暂无图片正常品劣质品2、含冰率不能超过50%。3、请勿超出7天的库存。盛產期:1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月商品名称:北极甜虾商品分类:冷冻虾蟹贝类规格:120-150个/公斤销售单位:公斤产地:美国贮存温度:-18℃包装容量:5KG/件质检要点:大小均匀，个头完整，颜色粉红，无黑头；劣质品:大小不一，有断裂，颜色暗淡，表皮极度干燥，有黑头；说明：虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素

7、A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。水产冻货收貨標準劣制品暂无图片正常品劣质品注意事项:1、-18℃冷冻储存。2、含冰率不能超过5%。3、请勿超出7天的库存。盛產期:1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月商品名称:熟虾尾商品分类:冷冻虾蟹贝类规格:120-140个/公斤销售单位:公斤产地:浙江贮存温度:-18℃包装容量:5KG/件质检要点:外型完整，断尾不超过10%

8、，颜色金黄，无变色、无杂质。劣质品:断尾超过10%，色泽发黑，有异味；说明：虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶