工厂化生产表格.doc

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1、接种培育车间下甑转运组日报表       下甑品种 计划下甑量袋计划转运量袋实际下甑量袋实际转运量袋完成率%消毒用药量转运破损袋转运菌种量瓶现场品控员签字用工人数人总工时 转运负责人签字劳动力分布及工资系数姓名系数工资姓名系数工资姓名系数工资备注日期：培养库检查记录表时间温度空气状况采取措施1234加热降温通风换气消毒培养库进出库数量统计表单位：袋日期生产批号等级进库数量选污染袋数量出库数量培育库菌袋出入周报表日期库号品种入库量出菇出库污染出库剩余容量生产批次跟踪表生产记录表生产日期　生产品种　配方编号RZ：生产批号　配料搅拌次数　原料有无异常　搅拌时间　加水量　pH值　拌料质量等级

2、　现场品控员签字　配拌料负责人签字　装袋重量　料高度　装袋数量　破爆袋数量　用工量　装袋质量等级　现场品控员签字　装袋组负责人签字　上甑灭菌下甑入甑数量　上汽日期及时间　停汽日期及时间　出甑日期及数量　灭菌操作人员签字　灭菌质量等级　现场品控员签字　灭菌负责人签字　接种冷却开始日期及时间　灭菌开始日期及时间　灭菌结束日期及时间　灭菌操作人员签字　接种开始日期及时间　接种结束日期及时间　接种质量等级　现场品控员签字　　接种总量　　　用种量(瓶)　接种负责人签字　破袋数（包）　转运入培养库转运损耗(包)　入培养库总量　入培养库编号　转运操作人员签字　 污染情况详细记录表（    月）单位

3、：袋选出日期接种人员接种日期污染数量污染情况描述及污染原因备注 制袋车间配料组日报表日期：生产品种配方编号原料有无异常计划配料斗数实际配料斗数用工人数人总工时实际生产袋数袋拌料质量等级级现场品控员签字配料负责人签字劳动力分布及工资系数姓名系数工资姓名工序工资姓名工序工资备注制袋车间装袋组日报表日期：生产品种计划装袋量袋实际装袋量袋完成率%破袋数破袋率%料平均高度cm每袋均重合格率现场品控员签字用工人数人总工时实际入甑数袋装袋负责人签字劳动力分布及工资系数姓名系数工资姓名系数工资姓名系数工资备注接种培育车间接种组日报表接种品种计划接种量实际接种量袋完成率%破袋数袋破袋率%消毒时菌袋温度

4、℃接种时菌袋温度℃温度检测员签字接种开始时间接种完成时间总耗时时用工人数人接种质量级现场品控员签字接种负责人签字劳动力分布及工资系数姓名数量工资姓名数量工资姓名数量工资备注