DB34∕T 563-2018 绿色食品（A级） 辣椒生产技术规程.pdf

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1、ICS65.020.20B05DB34安徽省地方标准DB34/T563—2018代替DB34/T563—2005绿色食品（A级）辣椒生产技术规程greenfood（Agrade）Technologicalstandardforcultivatingpepper文稿版次选择2018-04-16发布2018-05-16实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T563—2018前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB34/T563—2005《绿色食品（A级）辣椒生产技术规程》。除编

2、辑性修改外，主要技术变化如下：——删除原标准第3章的术语和定义。——删除了原标准第2章一个规范性引用文件，增加一个规范性引用文件（见第2章）。——增加了“肥料农药使用的原则和要求”（见第4章）。——删除了原标准第5章“保护地设施规格要求”和“土壤肥力等级划分”内容，将“育苗营养土”改为“辣椒育苗专用基质”，同时修改了种子催芽温度和苗期的管理温度，并降低了辣椒的定植密度（见第5章）。本标准由安徽省农业科学院园艺研究所提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：安徽省农业科学院园艺研究所

3、、池州市贵池区农委农业综合执法大队、宣城市种植业局、宁国市农业委员会、涡阳县菜篮子工程办公室、太和县华盛种植专业合作社、蒙城县菜篮子工作办公室、怀远县菜篮子工程办公室、蒙城县庄周办事处农兴种植专业合作社。本标准主要起草人：刘才宇、史雨生、聂文芳、朱培蕾、张芸莉、刘新宁、殷化颖、赵贵云、王学连、马连军、杨龙斌、纪学勇。IDB34/T563—2018绿色食品（A级）辣椒生产技术规程1范围本标准规定了绿色食品（A级）辣椒的产地环境、肥料农药的使用原则和要求、生产管理、病虫害防治、采收和建立生产档案。本标准适

4、用于安徽省绿色食品（A级）辣椒的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB16715.3瓜菜作物种子第3部分:茄果类NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T655绿色食品茄果类蔬菜NY/T2118蔬菜育苗基质3产地环境产地环境条件应符合NY/T391的规定，并选择地势高燥、排灌方便、土层深厚、

5、疏松肥沃、2年～3年未种植过茄科作物的地块，以pH值为6.2～7.2的沙壤土或壤土较为适宜。4肥料农药使用的原则和要求4.1肥料使用的原则和要求、允许使用和禁止使用肥料的种类等按NY/T394的规定执行。4.2农药使用的原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种类等按NY/T393的规定执行。5生产管理5.1品种选择5.1.1选择原则5.1.1.1春季早熟栽培：应选择高产、耐低温弱光、耐贮运、商品性好、适合市场需求的早熟品种。5.1.1.2秋季延迟栽培：应选择高抗病毒病、耐高温、优质、结果集中、生长势强、

6、后期耐寒、高产的品种。5.1.1.3露地栽培：要选择高产、抗病性强、适应性广、商品性好、耐贮运的品种。5.1.2种子质量1DB34/T563—2018种子质量应符合GB16715.3中杂交种大田用种以上的要求。5.2育苗5.2.1播种前准备5.2.1.1育苗设施准备催芽室、恒温箱、连栋温室、塑料大棚或日光温室，配备基质搅拌机、育苗床、穴盘、遮阳网、防虫网、加温或降温系统、补光系统等。5.2.1.2育苗基质使用辣椒育苗基质。产品质量应符合NY/T2118的要求。5.2.1.3播种床将育苗基质装入穴盘中，

7、基质面离穴口1cm；将穴盘排到育苗设施内，用基质填充穴盘缝；播种前1天，将苗床浇透。5.2.2种子处理5.2.2.1种子消毒秋冬季先将种子放在阳光下晒1天；夏季选择早晨或傍晚先将种子放在阳光下晒2小时～3小时，然后采用以下方法进行消毒：——温水浸种：把种子放入55℃热水中，维持水温浸泡20min～30min。——磷酸三钠浸种：先用清水浸种1小时～2小时，再放入10％的磷酸三钠溶液中浸泡20min，捞出洗净。5.2.2.2催芽——冬季育苗：将消毒好的种子沥干后用干净湿纱布包好，置于25℃～30℃下催芽，

8、每天用30℃左右的清水洗种子一次。——夏季育苗：将消毒好的种子沥干后直接播种。5.2.3播种5.2.3.1播种期——春季大棚栽培：10月上旬～下旬。——秋季延后大棚栽培：6月下旬～7月下旬。——露地栽培：11月上旬～12月中旬。5.2.3.2播种量2每667m栽培面积用种量，冬季50g；夏秋季70g～80g。5.2.3.3播种方法催芽种子70％以上种子露白时播种。在育苗盘穴孔中央挖深1.0cm～1.5cm的播种穴，每穴播1粒种子，种子平放，覆1.5cm厚