DB34∕T 1776-2018 绿色食品 山药生产技术规程.pdf

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1、ICS65.020.20B31DB34安徽省地方标准DB34/T1776—2018代替DB34/T1776—2012绿色食品山药生产技术规程Greenfood-TechnicalregulationforChineseyamcultivation文稿版次选择2018-12-29发布2019-01-29实施安徽省市场监督管理局发布DB34/T1776—2018前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB34/T1776-2012《绿色食品山药生产技术规程》。除编辑性修改外，主要技术变化如下：——新标准第6章“生产管理措施”中增加了“6.5.1查苗补苗”内

2、容；同时将原标准的“植株调整”章节调整到“搭架引蔓”章节后。——新标准将病虫害化学防治方法列为附录A。本标准由太和县华盛种植业专业合作社提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：太和县华盛种植业专业合作社、安徽省农业科学院园艺研究所、太和县蔡庙镇农业综合服务站、阜阳市农产品质量安全检测中心、阜阳市颍泉区农产品质量安全检测站、阜阳市颍东区菜篮子工程办公室、阜阳市农业技术推广中心。本标准主要起草人：刘才宇、张贺飞、郭恒心、刘刚、王士华、王学连、朱培蕾、崔广胜、赵贵云、胡宝玉、曹群、郑晓萍。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——DB34/T1776-2012

3、。IDB34/T1776—2018绿色食品山药生产技术规程1范围本标准规定了绿色食品山药的术语和定义、产地环境、肥料农药使用原则和要求、生产管理措施、病虫害防治、采收和贮运。本标准适用于绿色食品山药的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T1049绿色食品薯芋类蔬菜NY/T1056绿色食品贮藏运输准则3术语和定义下列术语和定义适用

4、于本文件。3.1山药栽子chineseyamplant山药块茎先端有一潜伏芽和茎的斑痕，连同块茎的前端约30cm，通常用作繁殖材料，称“山药栽子”。3.2山药段子tuberpiece山药块茎中上部分切成段用作繁殖材料，称“山药段子”。3.3零余子bulbil山药叶腋间着生的侧枝或气生块茎，可作繁殖材料，称“零余子”。4产地环境1DB34/T1776—2018环境质量应符合NY/T391的规定。开沟或打洞栽培：宜选择地势高、地下水位在2.0m以下，土层厚1.5m以上的排灌方便、疏松肥沃的的非重茬砂壤土地块；管槽栽培：要求土层深厚、排灌方便、疏松肥沃的地块。5肥料农药使用原则和要

5、求5.1肥料使用原则和要求、允许使用和禁止使用肥料的种类等按NY/T394的规定执行。5.2农药使用原则和要求、允许使用和禁止使用农药种类等按NY/T393的规定执行。6生产管理措施6.1品种选择选择综合经济性状优良、抗病虫性及抗逆性强、适应性好的品种。山药栽子和段子的质量标准为：直顺，光滑，健壮无病、无损伤；种用零余子的质量标准为：具本品种典型性状，个大有光泽，无损伤、无病虫害。6.2播种时期10cm深土壤温度稳定在10℃时即可播种，露地栽培一般在4月上、中旬播种。6.3块茎处理6.3.1晾晒播前将用作种苗的山药块茎切段，切段长7cm～10cm，质量约100g，切口用生石灰

6、或草木灰涂抹并进行适当晾晒。晾晒时间，山药栽子、零余子为7天～10天，山药段子10天～15天，以表皮现青、断面结干壳为宜。6.3.2浸种用50%多菌灵可湿性粉剂或波尔多液500倍液浸种10分钟，也可用70%代森锰锌浸种15分钟～20分钟，浸好后晾干。6.3.3催芽在温棚内，把山药段子与山药栽子分别平放排紧，上覆3cm厚的湿土，然后保湿催芽；或将浸湿的山药段子与山药栽子分别堆放在一起，下垫软草，上盖湿草，再覆盖塑料薄膜保温保湿催芽。山药段子比山药栽子早2天～3天催芽。催芽温度保持在25℃左右，温度超过30℃时要及时放风。芽眼萌动并突出表皮至苗长1cm时即可播种。6.4栽培方法6

7、.4.1开沟栽培冬至至清明前整地开沟，沟距100cm，沟深100cm，沟宽30cm，挖沟时将上层土与下层土分别堆在沟的两边，晾晒后回填，先将底层土整平踩实，再填下层土入沟，每填20cm整平踩实一次，将上层土与经无害化处理的农家肥按5﹕1混合均匀后填平最后的20cm，层层整平踩实，直到与原田相平或略高为止。2DB34/T1776—2018播种时顺垄开宽10cm～15cm，深30cm～40cm的沟，栽前浇足底水，按株距20cm～25cm将栽子芽朝上平放沟中，然后覆土10cm～15cm培成垄，垄两边用脚踩实。