近20年茶叶气象研究进展-论文.pdf

《近20年茶叶气象研究进展-论文.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、学术专业人文茶趣近20年茶叶气象研究进展叶传伟裘文君陈莹何梦莎(浙江省富阳市气象局浙江富阳3114oo)摘要：本文综述了近20年气象因子对茶叶生长、茶叶产量和品质的影响及茶叶冻害防御、茶叶气候区划、气候与早茶品种的引进、茶叶开采期与产量预报、茶叶气象灾害风险评估等方面的研究进展情况。主题词：茶叶；气象；研究我国是茶叶的原产地，目前已经有23个省(区)栽式中，y为某月茶叶的产量占年总产量的％；R为指种，分布相当广泛。2012年1～11月中国精制茶产量达定月的雨量(mm／25．4)；S为指定月的日平均日照时数。1722474．91吨，产量最大为湖南省，其次为浙江省

2、。胡来林提出，≥10℃积温对茶叶产量影响最大，其次茶叶的生长与气象条件密不可分，茶叶产量、质量更是全年日雨量≥lOmm的天数、年平均相对湿度，最后是年与气象条件直接相关。降水量、年均温。王远泰等提出，浮梁茶叶产量与5月中旬～6月上1茶叶与气象因子的关系旬降水量呈正相关，相关系数为0．6833，与3月下旬～5茶叶生长与茶叶品种、气象因素、地形地貌、土壤条件、月上旬日照时数呈负相关，相关系数为一0．5295，与5月中生产管理(农艺措施)等因素密切相关，气象条件是影响旬～7月上旬平均气温呈负相关，相关系数为-0．5181。茶树生长的主要环境条件，其中光、温、水是茶叶

3、必需的杨俊虎等提出，春茶产量与气象因子关联度大小依次因子。3月空气相对湿度>4月中旬平均气温>2～3月降雨量。一般认为，适宜茶树栽培的年平均气温在13℃以上。中高档春茶产量与气象因子的关联度大小依次为：2-3月降多数茶种在日平均气温连续数天达10℃以上后茶芽开始水量>3月空气相对湿度>4月中旬平均气温。萌动，最适宜新梢(即茶芽)生长的日平均气温为18～气象因子对茶叶质量的影响方面，陆文渊等提出，30℃。气温达到35℃以上茶树生长会受到抑制。秋冬季节气温对安吉白茶品质的影响主要表现为茶多酚与氨基酸的气温下降到10~C以下，茶树地上部分进入休眠。年平均气季节性变化

4、，春季氨基酸含量相对较高，茶多酚含量相对温在15~C以上，≥IO~C的积温在4500~C以上，多年平均极较低，夏季则相反。光照对安吉白茶的生长发育、产量以端最低气温>-10℃，年降水量1000毫米以上，空气湿度及茶叶品质的影响都是明显的。漫射光不利于安吉白茶茶80％左右，土壤排水性良好，最适宜栽培茶树。多酚形成，但有利于叶绿素、氨基酸等含氮化合物含量和气温年较差小的地区茶树全年生长，气温年较差10～芳香物质含量的提高。光照强度影响安吉白茶的光合作用，15℃的地区茶叶为长季节性生长，l5～25℃的地区茶叶生影响氨基酸的组成与积累。长为短季节生长。聂晓平等认为，茶

5、梨间作能改变光质，提高茶叶品茶树在光照强度为0．03卡／分钟／平方厘米生长最好，质(特别是夏秋茶)。过高或过低的光照强度对茶树生长都是不利的。王玉花等研究表明，在夏季、秋季、春季，56％但影响茶叶产量的气象各要素重要程度是不相等的。遮光率的黑色遮阳网遮光使氨基酸和咖啡碱含量增加幅俞永明等认为，光合利用率高，产量就高。度最大，茶多酚含量和酚氨比最低，氨基酸含量分别比有的研究认为在温度得到满足的条件下，则雨量和日对照高20．59％、24．37％、9．09％；咖啡碱含量分别比对照照条件综合影响茶叶的产量。Deranathan在马拉维研究，高20．26％，19．91％

6、、9．58％；茶多酚含量分别比对照低茶叶产量与雨量和日照的关系可用下述方程描述：15．66％、15．42％、29．14％；酚氨比分别比对照低30．06％、y=O．215RS一0．8731．99％、35．56％。作者简介：叶传伟(1966一)，男，浙江松阳人，高级工程师，主要从事应用气象工作。通讯作者E-mail：ycw661126fy@163．com2013年第六期综述2茶园小气候调控与茶叶冻害防御长气候适宜度的计算和分析，探讨了不同的郊县和郊区茶树种植的气候适宜状况。茶叶灾害主要有越冬期严重冻害、冬末春初的萌芽采蒋宗孝等利用地理信息系统和Arcview软件制

7、作分摘期强降温或寒潮引起的霜冰冻和雪灾、夏季持续高温干布图，并结合三明市茶树生产的实际情况，将茶树生产分旱引起的热害。为3片生产区域：乌龙茶为主绿茶为辅区、绿茶为主乌龙对茶叶影响最大的是3月至4月上旬出现强降温或寒茶为辅区和绿茶与乌龙茶并重区。潮引发霜冻、冰冻及雪灾。茶叶防冻大都通过改变茶园小周旭等应用遥感技术解译土地利用现状，初步划分气候来实现，覆盖法、烟熏法、屏障法、喷水法等都有不毛尖茶种植适宜地和不适宜地；选择海拔、坡度、坡向、错的效果，近年来设施大棚得到推广，有些地方还从日本土壤pH值、>IO~C积温、年均降雨量、空气相对湿度共7引进风扇防霜系统进行茶

8、园防冻。个评价因子，通过专家打分确定各