果经果蔬生活馆企划案.doc

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1、果物で传递健康理念分享新鲜美味果物で果蔬生活馆（果经果蔬生活馆）企划案策划人：糖果日期：2009年7月公司地址：重庆市九龙坡区杨家坪电话：您身边的水果健康专家果物で传递健康理念分享新鲜美味目录一、果经果蔬生活馆创立的背景；1、果蔬行业发展的需要；2、消费者消费习惯、消费能力发展的需要；3、个人及家庭持续性发展的需要；二、现阶段进入果品零售行业SWOT分析三、策划案1、企业名称、文化理念、发展目标、发展远景、提供的服务2、组织构架，人员配置3、CI设计（标志图形设计、标志标准色、标志标准化制图、标志墨稿、标志字体设计

2、、标志图形与标志字体组合、名片设计、信纸设计、工作证设计、WORD文件格式规范、合同书封面规范、企业旗帜设计）4、门店选址5、门店整体规划（分区、布局）6、质检及门店日常管理7、管理手册（1）产品知识手册（2）产品陈列标准（3）销售流程及技巧四、整体费用预算及收益评估五、结束语公司地址：重庆市九龙坡区杨家坪电话：您身边的水果健康专家果物で传递健康理念分享新鲜美味一、果经果蔬生活馆创立的背景（一）果蔬行业发展的需要；果蔬专卖店是果蔬行业发展到一定阶段的产物，它是果蔬零售的专业场所，与果蔬批发及大型综合超市的经营特征有

3、所不同。在北京、上海、深圳等沿海及经济发达地区，水果专卖店已经初具规模，如深圳的百果园，就已经具有了60多家门店，立足深圳，向广州发展的事态；重庆市场的水果市场，目前主要销售渠道仍是以大型综合超市和传统水果店为主，而够档次、专业的水果专营店相对较少（我所处的的阳光果天香水果生活馆是走在前列的），这也为果经果蔬生活馆的创立提供了机会。（二）消费者消费习惯、消费能力发展的需要；随着人们生活水平的日益提高，水果正逐渐成为人们日常生活中的必需品。水果不同于其它的食品，对“新鲜”的要求非常高，而小商贩和传统水果店都无法满足广

4、大消费者对水果“鲜、奇、特”以及优质水果购买环境的需求。那么消费者喜欢在水果超市购买果蔬的理由到底有哪些呢？ 1、价格优势、品种丰富 水果超市的出现对街头传统的水果店、小摊冲击会很大，水果超市在拿货上的渠道优势，进货的价位比一般路边小摊、水果店低，而且水果超市的种类也更加丰富，一般都达好几十种甚至上百种。 2、购买感觉较好从环境上说，水果超市的装修比较好，水果分隔排列整齐能够吸引人，水果标价牌上标明水果产地，给人公正诚信不欺骗的感觉，使用收银机和电子秤结账，不会短斤少两，配备标有水果店名称、联系方式的包装袋，工作人

5、员统一着装，给消费者的感觉比较好。3、够档次、有品位 年轻人特别是年轻女性大多都会从美容、健康的角度考虑多吃水果，但是很少有时间和精力单为买水果跑市场，在路边的摊贩买既不放心又放不下架子，水果超市的出现正好为他们解决了以上问题，下班后还可顺路选购，回家马上就可操作，方便省事又迅速。4、便利、服务快捷 这些年轻人来到水果超市，他们往往是想买马上要吃的水果，既不愿花太多时间比较和挑选，也不会太计较价钱高低，他们就会觉得是一次满意的消费。也就是说，消费者在这种消费过程中，便宜、休闲等退居其次，而“便利”成为头等重要。 3

6、、个人及家庭持续性发展的需要；本人从96年参加工作至今，已庸庸碌碌的度过了13年，了无成就。然而，13年来所从事的工作，都是围绕营销及营销管理展开的，了解消费者需求、并对如何运用现有资源去满足其需求、使利润最大化有了较丰富的经验，具有一定的理论和较强实操经验。2008年进入农产品行业，通过单一运作“波蜜柚”这一种品牌水果，到全面参与水果专卖店的筹备、运营，积累了较丰富的经验及人脉。目前所经营“阳光果天香珠江华轩店”是由重庆超奇果业投资的专业水果超市，但由于其间关系复杂、进货渠道单一、资金回笼速度太慢及门店太小等因素

7、限制，使得该店目前只能保本经营。同时，家里父母年事已高，女儿也已经上小学三年级，留给我慢慢发展的时间已越来越少；因此，鉴于目前行业发展现状、消费者市场的日益扩大及个人、家庭持续发展的需求，选择进入果蔬零售行业，适当提升进入的平台，加快发展的速度是我目前最佳的选择。二、现阶段进入果品零售行业SWOT分析S-优势1、了解消费者需求、有专业水果专卖店运营经验、有较丰富的快消品营销及管理经验；公司地址：重庆市九龙坡区杨家坪电话：您身边的水果健康专家果物で传递健康理念分享新鲜美味2、行业内有较好的人脉、有一帮能够一起奋斗的员

8、工；W-劣势1、资金不足、2、对行业深入了解不足；3、同其他水果经营业态比较，无进货渠道、价格优势O-机会1、行业发展的必然进程，本土行业发展的滞后带来的机会2、消费市场日益精细化、高品质的需求带来的机会T-威胁1、行业中，批发行业的转型和传统水果店的升级带来的威胁2、自身进步速度、质量的威胁三、“果经”果蔬生活馆企划案（一）企业名称、文化理念、目标定位、服