不同藻粉对刺参组织免疫性能和体壁成分的影响.pdf

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1、资源开发与市场ResourceDevelopment＆Market201430(8)·实验与技术·doi：10．3969／j．issn．1005—8141．2014．08．003不同藻粉对刺参组织免疫性能和体壁成分的影响唐薇，王庆吉，张蕾，王晋，刘海洋，罗亚军，陈立颖，王晓兰，关洪斌(山东大学(威海)海洋学院，山东威海264209)摘要：实验研究了浒苔粉和大叶藻粉替代50％市售藻粉对刺参内脏组织免疫性能和体壁成分的影响。以大叶藻粉和浒苔粉替代50％市售藻粉作为两种配合饵料饲喂刺参4o天后采集实验数据并进行数据分析。结果表明，与基础饵

2、料相比，浒苔粉能促进刺参组织过氧化氢酶的活性并增加体壁的含糖量(P<0．05)，而大叶藻能提高体壁蛋白量并显著地促进刺参的免疫能力，从而使成活率提高(P<0．05)。因此，浒苔和大叶藻粉混合替代市售藻粉可作为更好的刺参饲料。关键词：刺参；浒苔；大叶藻；免疫力；成活率；体成分中图分类号：Q493．99文献标志码：A文章编号：1005—8141(2014)08—0905—03EfectsofDiferentAlgaesonImmunityandBodyCompositionofJuvenileSeaCucumberTANGWei，WAN

3、GQing—ji，ZHANGLei，WANGJin，LIUHai—yang，LUOYa—jan，CHENU—ying，WANGXiao—lan，GUANHong—bin(CollegeofMarineScience，ShandongUniversityatWeihai，Weihai264209，China)Abstract：Juvenileseacucumberwasfedwitheelgrassdebrisorenteromorphaprolifradebrisinsteadof50％normalalgae，andthenthei

4、mmu．nityofjuvenileseacucumberandnutritivecompositionofitsbodywallweremeasured．Eelgrassdebrisorenteromorphaprolifradebrisinsteadof50％normalalgaedebriswasmixedinbasicfeedasfeedoftwoexperimentgroups．After40d，theexperimentaldatawasdeterminedandanalyzed．There-suitsindicated

5、thatenteromorphaprolifradebriscouldincreasetheactivityofcatalase(CAT)andtotalcarbohydratescontent(P<0．05)．Eelgrassde—brisincreasedtotalproteincontentandsignificantlys~engthenedtheimmunitySOastoincreasetherateofsurvival(P<0．05)．Inaword，eelgrassde-brismixedwithenteromorp

6、haprolifradebriscouldbecomebetterfeedforseacucumberinsteadofalgaesonmarket．Keywords：seacucumber；enteromorphaprolifra；eelgrass；immunity；rateofsurvival；bodycomposition1前言浒苔为绿藻门石莼目石莼科浒苔属的藻类植物，刺参(ApostichopusjaponicusSelenta)属棘皮动物门广泛分布在我国东南沿海地区，营养丰富，富含蛋白(Eehinodermata)海参纲(

7、Holothroidea)，被誉为“海产八质、粗纤维和矿物质等动物必需的营养物质⋯。我国珍”之首，主要产于北方的沿海地区。刺参体壁富含蛋大叶藻分布广泛，多生于近岸边浅海区，若生态保护得白质类和糖类等活性成分，具有低脂肪、高蛋白、微量好，大叶藻资源就非常丰富。大叶藻含有丰富的营养元素丰富的特点。如刺参中的酸性粘多糖能显著抑制物质，如氨基酸、维生素、多种微量元素以及某些促进某些乳腺癌、淋巴肉瘤等疾病，也可促进人体生长、创动物生长发育的活性物质。本实验用大叶藻和浒苔分口愈合，同时对抗炎、成骨和预防组织衰老、预防动脉别替代市售藻粉饲养刺参，

8、研究对刺参免疫力与体壁硬化等有特殊功效。刺参的高营养价值使刺参养殖规成分的影响。模不断扩大，目前刺参的养殖已成为海水养殖产业的第五次浪潮。同时，刺参的患病问题也日益严重，目前2材料与方法抗生素和化学药品是广泛应用于刺参防治的重要方2．