不同萃取体系对小球藻藻渣成分的影响

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1、第11卷第6期生物加工过程V0l_11No．62013年11月ChineseJournalofBioprocessEngineeringNov．2013doi：10．3969／j．issn．1672—3678．2013．06．002不同萃取体系对小球藻藻渣成分的影响尹丰伟，段琚，高振，郑洪立，郑艳萍，黄和(1．南京工业大学生物与制药工程学院，南京211800；2．南京工业大学材料化学工程国家重点实验室，南京210009)摘要：考察5种萃取体系(A：正己烷，B：正己烷／乙醇，c：正己烷／异丙醇，D：氯仿／甲醇，E：氯仿／乙醇)对小球藻(Chlore

2、llaphyrenoidosa)油脂的提取效果及藻渣成分的影响。实验结果表明：不同的萃取体系下，油脂得率为D(12．27％)、E(8．87％)、C(7．71％)、B(6．80％)、A(3．9l％)，藻渣蛋白含量为A(52．60％)、E(46．23％)、B(40．19％)、C(39．52％)、D(32．52％)，藻渣碳水化合物含量为A(23．28％)、E(16．15％)、B(13．24％)、D(13．50％)、c(9．06％)；藻渣色素含量为A(1．75％)、E(1．29％)、B(1．14％)、C(0．96％)、D(0．58％)；藻渣灰分含量为D(

3、3．63％)、E(2．94％)、C(2．23％)、B(2．25％)、A(1．48％)。综合考虑微藻生物柴油的生产及藻渣的可利用性，(氯仿)／V(乙醇)=1是一种油脂萃取效果较好，藻渣营养成分损失较小的小球藻油脂萃取体系。关键词：小球藻；萃取；油脂；微藻；营养成分中图分类号：Q819文献标志码：A文章编号：1672—3678(2013)06一o009—06Efectsofextractionsystemsoncompositionsofoil·extractedalgae-residuesfromChloreUaj5，renoidosaYINFen

4、gwei，DUANJun，GAOZhen，ZHENGHongli，ZHENGYanping，HUANGHe'。(1．CollegeofBiotechnologyandPharmaceuticalEngineering，NanjingUniversityofTechnology，Nanjing211800，China；2．StatekeyLaboratoryofMaterials-OrientedChemicalEngineering，N肌jingUniversityofTechnology，Nanjing210009，China)Abstract

5、：Theeffectsoffivekindsofextractionsystems(A：n—hexane，B：n—hexane／alcohol，C：n—hexane／isopropyl，D：chloroform／methanol，E：chloroform／alcoho1)onlipidextractionandnutrientcompositionsofalgae-residuesfromChlorellaphyrenoidosawerestudied．Bydifferentextractionsystems，thelipidyieldwere：

6、D(12．27％)，E(8．87％)，C(7．71％)，B(6．80％)，A(3．91％)；thecrudeproteincontentofalgae-residueswere：A(52．60％)，E(46．23％)，B(40．19％)，C(39．52％)，D(32．52％)；thetotalcarbohydratesofalgae-residueswere：A(23．28％)，E(16．15)，B(13．24％)，D(13．50)，C(9．06％)；thepigmentscontentsofalgae—residueswere：A(1．75％)

7、)，E(1．29％)，B(1．14％)，C(0．96％)，D(0．58％)；theashcontentsofalgae-residueswere：D(3．36％)，E(2．94％)，C(2．23％)，B(2．25％)，A(1．48％)．TheextractionsystemV(chloroform)／V(alcoho1)=1wassuitableformicroalgaelipidextractionbecauseofitshigherlipidyieldandmuchlessinfluenceonnutrientcompositionofalg

8、ae—residues．Keywords~Chlorellaphyrenoidosa；extraction；lipid；microalg