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《2010丙酮酸钙对大鼠脂肪酸代谢的影响》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、营养学报2010年第32卷第3期245丙酮酸钙对大鼠脂肪酸代谢的影响张丹英,张荃,沈向真,陈杰(南京农业大学动物医学院,南京210095)【摘要】目的研究丙酮酸钙对大鼠脂肪酸代谢的影响及其机制。方法选取32只体重150g左右的雄性SD大鼠随机分成对照和丙酮酸钙低、中和高剂量(calciumpyruvate:0、100、500和1000mg/(kg.d)),灌胃方式给予,持续4w后处死并采样。用生化分析仪测定大鼠血脂和血糖指标,毛细管气相色谱法测定脂肪、肝脏和肌肉组织中脂肪酸C16:0、C18:0、c9-C1
2、8:1、c9,c12-C18:2、α-C18:3、C20:4含量,RT-PCR法测定肝脏中ACCαmRNA表达水平。结果实验组的体重和食物利用率显著低于对照组(P<0.05)。高、中剂量组的总胆固醇含量显著低于对照组(P<0.05);各组间的血糖和甘油三酯含量变化不明显。脂肪酸测定表明脂肪中除C18:0,肝脏中除C18:0和c12-C18:2无统计意义,其余脂肪酸含量与对照组比显著减少(P<0.05);背长肌中的脂肪酸含量变化不明显。肝脏中高剂量组ACCαmRNA表达水平显著低于与对照组(P<0.05)。结
3、论丙酮酸钙能控制体重增长,降低脂肪酸含量,可能是通过调节肝脏ACCαmRNA转录水平和增加机体能量消耗实现的。[营养学报,2010,32(3):245-248,252]关键词:丙酮酸钙;血脂;大鼠;脂肪酸;乙酰辅酶A羧化酶中图分类号:S854文献标识码:A文章编号:0512-7955-(2010)-03-0245-05EFFECTOFCALCIUMPYRUVATEONFATTYACIDMETABOLISMINRATSZHANGDan-ying,ZHANGQuan,SHENXiang-zhen,CHENJue
4、(CollegeofVeterinaryMedicine,NanjingAgriculturalUniversity,Nanjing210095,China)【Abstract】ObjectiveToinvestigatetheeffectsofcalciumpyruvatesupplementationonbodyweightgainandfattyacidmetabolisminrats.MethodThirty-two150gmaleSDratswererandomlydividedintofourg
5、roups:controlgroup,low,middleandhighdosecalciumpyruvategroup(0,100,500and1000mg/(kg.d)).Calciumpyruvatewasadministeredintragastricallytorats-for4w,andthentheratswerekilledandbloodandtissuesampleswerecollected.Serumlipidsandbloodglucoseweredeterminedbybioch
6、emistryanalyzer.Analysisoffattyacidcompositionofadiposetissue,livertissueandmusculaturewasdeterminedbycapillarygaschromatographyandmRNAexpressionsofACC-αinliverbyRT-PCR.ResultAttheendoftheexperiment,thebodyweightandfoodconversionefficiencyofratsinallexperi
7、mentgroupsweresignificantlylowerthanthatofcontrolgroup.TGofhighandmiddledosegroupwereobviouslylowerthanthatofcontrolgroup.TCandbloodglucoseconcentrationwerenotstatisticallydifferentamongdifferentgroups.contentsofC16:0,c9-C18:1,c9,c12-C18:2,α-C18:3andC20:4i
8、ntheadiposetissueweresignificantlydecreasedintheexperimentgroups,butthecontentofC18:0wasnotstatisticallydifferentonfattyacidcompositionofmusculatureinrats.Fattyacidcompositionoflivertissuewasremarkablylowerth
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