荷叶总黄酮提取工艺研究.pdf

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1、现代农业科技2014年第6期园艺学荷叶总黄酮提取工艺研究游林红揭晶杨明利蔡由生(武汉生物工程学院制药工程系，湖北武汉430415)摘要以荷叶为原料，采用乙醇水浴浸提对其中总黄酮的提取工艺进行了研究。通过单因素试验和正交试验，确定出各因素对总黄酮得率的影响顺序为：B(料液比)>D(乙醇浓度)>A(提取温度)>C(提取时间)，从而得到乙醇提取荷叶总黄酮的最佳工艺条件为：提取时间90min、乙醇浓度80％、料液比1：40(g：mL)、提取温度40℃。正交试验表明，重现性和稳定性试验与正交试验所得的结果一致。该研究为荷叶总黄酮的开发利用提供了新的

2、方法与依据．具有很重要的现实意义。关键词荷叶；总黄酮；提取工艺中图分类号R284．2文献标识码A文章编号1007—5739(2014)06—0097—02StudyontheExtractionTechnologyofFlavonoidsfromLotusLeavesY0ULin—hongJIEJingYANGMing-liCAIYou-sheng(DepartmentofPharmaceuticalEngineering，WuhanBioengineeringInstitute，WuhanHubei430415)AbstractTaki

3、nglotusleafasrawmateria1．usingethanolwaterbathextractionontheextractionprocessoftotalflavonoidswasstudied．Throughsinglefactortestandorthogonaltest，thevariousfactorsontheyieldoftotalflavonoidsoforder：B(theratioofmaterialtoliquid)>D(ethanolconcentration)>A(extractiontempera

4、ture)>C(extractiontime)．Inordertogetthebesttechnologicalconditionsofextractingthetotalflavonoidsfromlotusleafethanolas：extractiontimeWaS90min，ethanolconcentrationWaS80％，ratioofsolid—liquidwasl：40(g：mL)，extractiontemperaturewas40oC．Orthogonaltestresultsshowedthatthereprodu

5、cibilityandstabilitytestwerethesameasorthogonaltestresults．Thisstudyprovidedanewmethodandbasisforthedevelopmentandutilizationofthetotalflavonoidsfromlotus1eaf．andittshadveryimportantpracticalsignificance．Keywordslotusleaves；totalflavonoids；extractionprocess荷叶(FoliumNelumb

6、inis)为睡莲科植物莲(Nelumbo型紫外分光光度计于波长415nm处测定吸光度值，绘制标nu,cifereaGaertn)的干燥叶，为我国民间常用中药材。在我国准曲线。南北均有栽培，主产于湖北、湖南、浙江、江苏等地。荷叶营1．3荷叶黄酮的含量测定养丰富，除含有脂类、糖、蛋白质和单宁等外，还含有黄酮和称取荷叶粉3g，加入一定量不同体积分数的乙醇中，生物碱。荷叶性味苦，涩，平，归肝，脾，胃和心经，有清暑利置恒温水浴锅中加热一定时间后取出，定容至100mL。用湿、升发清阳及凉血止血等功效。从荷叶中提取的总黄酮，测定标准曲线的方法处理样品，

7、测定吸光度值，计算总黄具有降血脂、抗过敏、防癌、抗衰老、抑菌、抗氧化、治疗心血酮得率。管疾病等多种功效口1。荷叶黄酮粗提液可显著抑制高胆固醇1．4单因素试验症和动脉硬化．抗自由基和降脂减肥闭。1991年11月，荷叶1．4．1提取温度的确定。在料液比为1：30、提取时间为80被国家卫生部批准列入药食两用的天然植物名单[31。开发利min、乙醇浓度70％的条件下，称取6份荷叶粉末，每份3g，用荷叶已成为热点t4l。该文用乙醇水浴浸提，通过正交试验分别在40、50、6O、70、80、90qC条件下提取，提取后测定料液优化荷叶总黄酮的提取工艺条件

8、，以供参考。中总黄酮的含量，以研究提取温度对提取结果的影响。1材料与方法1．4．2料液比的确定。在提取温度50℃、提取时间为801．1材料、仪器与试剂min、乙醇浓度70％的条件下，称取6份荷