DB37T 3741-2019 好客人家服务与评定标准.pdf

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1、ICS03.200Ａ16DB37山东省地方标准DB37/T3741—2019好客人家服务与评定标准2019-12-05发布2020-01-05实施山东省市场监督管理局发布DB37/T3741—2019前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由山东省文化和旅游厅提出、归口并组织实施。本标准起草单位：山东省文化和旅游厅、青岛标益科技有限公司、临沂市文化和旅游局、齐河县文化和旅游局、青岛朴宿酒店管理有限公司、青岛崂山旅游开发有限公司。本标准主要起草人：孙树娥、高兆、于明、官修言、安华娟、王新新、

2、马春涛、陈利达、丁梅、颜丽、马中骏、张彬、王晨、白岩、张涵。IDB37/T3741—2019引言“好客人家”作为体现山东民宿服务特色的精品民宿，是山东旅游特色品牌，在各级政府、旅游主管部门的支持和推动下，各地已陆续开展建设和服务。为了规范“好客人家”建设内容、提升服务质量、统一评价标准，约束行业行为，特制定本标准。通过本标准的制定，指导“好客人家”精品民宿的建设和推广，提升“好客人家”综合服务质量，增强“好客人家”服务评定工作的可操作性，进一步完善我省旅游住宿接待标准体系。IIDB37/T3741—2019好

3、客人家服务与评定标准1范围本标准规定了好客人家的必备条件，一般要求，人员、设施设备与用品、服务、管理等内容与要求以及评定程序与管理。本标准适用于好客人家的服务与评定。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2894安全标志及其使用导则GB5749生活饮用水卫生标准GB8978污水综合排放标准GB/T10001.1标志用公共信息图形符号第1部分：通用符号GB/T10001.2

4、标志用公共信息图形符号第2部分：旅游休闲符号GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB14934食品安全国家标准消毒餐（饮）具GB/T15566.8公共信息导向系统设置原则与要求第8部分：宾馆和饭店GB18483饮食业油烟排放标准（试行）GB/T22800星级旅游饭店用纺织品GB37487公共场所卫生管理规范GB37488公共场所卫生指标及限值要求GB50016建筑设计防火规范GB50039农村防火规范CJJ/T102城市生活垃圾分类及其评价标准JGJ62旅馆建筑设计规范LB/T065—2019旅

5、游民宿基本要求与评价SB/T11143餐饮分餐服务操作规范SB/T11167餐饮点餐服务规范DB37/T2864民宿服务质量等级划分与评定《农家乐（民宿）建筑防火导则（试行）》（建村[2017]50号）3术语与定义LB/T065—2019界定的以及下列术语和定义适用于本文件，为了方便使用，以下重复列出了LB/T065—2019某些术语和定义。1DB37/T3741—20193.1好客人家具有山东地方特色和民俗文化特色的精品旅游民宿，是好客山东旅游品牌的重要组成部分。3.2旅游民宿2利用当地民居等相关闲置资源，

6、经营用客房不超过4层、建筑面积不超过800m，主人参与接待，为游客提供当地自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施。[LB/T065—2019，定义3.1]4好客人家的必备条件4.1经营场地应符合山东省内的土地利用总体规划、城乡建设规划、旅游发展规划，无地质灾害和其他影响公共安全的隐患。4.2对建筑物进行改造的好客人家民宿，楼层高度、楼层数量、安全性等方面应符合相关规定。4.3应依法取得相关证照，满足公安机关治安消防相关要求。4.4应开业3年（含）以上，且无重大安全责任事故。24.5客房最高4层且建筑面积不超过

7、800m。4.6应有健全完备的入住登记手续，并按公安部门规定上报相关信息。4.7主人应参与服务接待。4.8应至少提供一种具有山东地方特色和民俗文化特色的服务。5一般要求5.1好客人家民宿周围应有优质的自然生态环境或特色鲜明的地方风物，环境和交通应符合DB37/T2864的有关要求。5.2建筑和装修应绿色环保，主题特色鲜明，具有鲜明的山东地方特色和民俗文化特色。5.3服务应热情好客、文明礼貌、和谐友好，在规范化服务的基础上，提倡具有山东地方特色的服务。5.4应提供旅游景点和好客人家的宣传品以及当地旅游交通图。5

8、.5应有方便特殊人群使用的无障碍设计、设施设备配备和相应服务。5.6应设置安全警示、导引等相关标志标识，安全标志设置应符合GB2894的要求，公共信息图形符号的设置应符合GB/T10001.1、GB/T10001.2的要求，导向标志设置应符合GB/T15566.8的要求。6人员要求6.1好客人家民宿从业人员应以家庭成员为主，家庭成员应参与服务接待。6.2好客人家民宿主人应生活居住在民宿内并亲自提供服