DB11T732-2010“北京人家”服务标准与评定.pdf

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1、ICS03.08.30A12备案号：28502-2010DB11北京市地方标准DB11/T732—2010“北京人家”服务标准与评定StandardandevaluationforBeijingHomestay2010-08-13发布2010-12-01实施北京市质量技术监督局发布DB11/T732—2010目次前言................................................................................II引言.................................

2、..............................................III1范围..............................................................................12术语和定义........................................................................13基本要求.............................................................

3、.............14住户成员..........................................................................15住宿条件..........................................................................26卫生要求..........................................................................27安全要求.................

4、.........................................................38评定管理..........................................................................3附录A（资料性附录）“北京人家”评定申请表..........................................4附录B（规范性附录）“北京人家”初审项目............................................5IDB11/T73

5、2—2010前言本标准由北京市旅游局提出并归口。本标准由北京市旅游局组织实施。本标准起草单位：北京联合大学旅游学院。本标准主要起草人：张慧光、于德斌、冯冬明、周树琦、李妮妮、宁泽群、汪艳丽、王静、李享、潘小平、佟婷、杨志忠、周华英、吴迎宾、任纪彬、闻阳、苏珊。II标准分享网www.bzfxw.com免费下载DB11/T732—2010引言为适应北京建设具有中国特色世界城市的需要，传承北京“奥运人家”遗产，弘扬京都民俗文化，创建“北京人家”新型住宿业态，指导规范“北京人家”的服务与管理，做好国内外宾客住宿接待工作，特制定本标准。III标准分享网ww

6、w.bzfxw.com免费下载DB11/T732—2010“北京人家”服务标准与评定1范围本标准规定了“北京人家”的基本要求、住户成员、住宿条件、卫生要求、安全要求和评定管理等方面内容。本标准适用于“北京人家”的评定与管理。2术语和定义下列术语和定义适用于本文件。2.1“北京人家”BeijingHomestay利用自有、自住的独立四合院房屋及设施、设备，为国内外宾客提供住宿服务的北京市城区住户。3基本要求3.1取得合法经营资格。3.2经营者应是四合院房屋的产权人或拥有5年及以上有效使用权者。3.3提供住宿服务的房屋应是位于北京城区独立的四合院建筑

7、。3.4接待户应与宾客共同生活居于四合院内。3.5接待户应与周边邻居和谐相处，不影响正常生活环境。3.6具备地域特征和京都民俗特色的生活环境。4住户成员4.1基本要求4.1.1爱祖国、爱北京，遵纪守法。4.1.2住户成员和睦、身心健康。4.1.3具有良好的服务意识和技能，了解北京民俗文化。4.1.4掌握安全、消防等基本知识与技能。4.1.5使用普通话、外语与宾客进行日常交流。4.1.6每年至少应接受一次业务培训。4.2礼仪礼貌4.2.1衣着得体、整洁。4.2.2文明、热情，使用礼貌用语。4.2.3尊重宾客民族宗教信仰和风俗习惯。1DB11/T73

8、2—20105住宿条件5.1基本要求5.1.1房屋设施内外墙体完整、无脱落、无裂痕。5.1.2房屋采光、通风、装修完好。5.1.3装有空