DB11Z526-2008奥运人家标准与评定.pdf

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1、免费标准网(www.freebz.net)!CS03.080.30A1217:?北京市标准化指导性技术文件DB11/Z526-2008奥运人家标准与评定StandardandEvaluationforOlympicHomestay2008-03-28发布iL京市质量技术监督局发布免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载免费标准网(www.freebz.net)DB11/Z526-2008月Ij吕本指导性技术文件的附录A为资料性附录。本指导性技术文件的附录B为资料性附录。本指导性技术文件由北京市旅游局、北京市公安局、北京市工商局、北京市卫生局、北京

2、市质量技术监督局、北京联合大学旅游学院、北京第二外国语学院组成的联合工作小组共同提出。本指导性技术文件由北京市旅游局归口。本指导性技术文件起草单位:北京联合大学旅游学院。本指导性技术文件主要起草人:熊玉梅、周树琦、李妮妮、周华英、吴迎宾、闻阳、任纪彬、杨志忠、张文书、苏珊免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载免费标准网(www.freebz.net)DB11/Z526-2008奥运人家标准与评定范围本指导性技术文件规定了奥运人家的房屋、住宿设施、餐厨设备、烹制食品、环境卫生、家庭礼仪、文化氛围、安全等方面的条件要求和评定内容。本指导性技术文件适

3、用于为2008年北京奥运会期间提供住宿接待服务的城区家庭，民俗旅游户。规范性引用文件下列文件中的条款通过本指导性技术文件的引用而成为本指导性技术文件的条款，凡是注日期的引用文件，其随后所有修改(不包括勘误的内容)或修改版均不适用于本指导性技术文件。然而，鼓励根据本指导性技术文件达成协议的各方研究是否或使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本指导性技术文件。GB14934食(饮)具消毒卫生标准术语和定义3.1奥运人家OlympicHomestay2008年北京奥运会期间，用家庭自有房屋、设施、设备，为奥运会境外观众、旅游客人提供住宿接待与服

4、务，取得“奥运人家”标志的北京市城区家庭或民俗旅游户。房屋设施要求4.1设有专供宾客住宿的房间。4.2房屋采光、通风、装修完好。4.3安装有空调、电话，并且完好有效。4.4具备水冲式座便器，设有洗漱、淋浴设施，上、下水管道通畅。~0住宿条件要求户JD..房间装有门锁、窗帘，备有完好的家具，如床、衣柜、桌子、椅子或沙发等。l从0口‘提供彩色电视机、洗衣机、电冰箱等必要的家用电器，有饮水器具。︻Q0口备有整洁的卧具;床单、被单、枕套应每客换洗一次。亡4J保持房间清洁，定时清扫。八0餐厨条件和烹制食品要求6.1厨房内灶具、厨具齐备，设有微波炉、排油烟机等设备。6.2配有

5、餐桌椅、餐具、饮具并保持洁净，餐饮具消毒应符合GB14934.6.3加工烹制食(饮)品应符合食品卫生法要求。7环境和卫生要求7.1社区交通便捷，环境整洁。7.2家庭养有宠物应采取有效措施，确保客人人身安全;养犬应符合北京市养犬管理规定。免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载免费标准网(www.freebz.net)DB11/Z526-20087.3家庭成员身体健康，无传染病、精神病史。8家庭礼仪和文化氛围8.1家庭成员至少有一人能用外语与客人进行日常交流。8.2衣着得体，礼貌待客、热情服务，尊重宾客民族宗教信仰、风俗习惯。8.3提供客人使用的游

6、览地图，旅游、安全、奥运宣传品等。9安全要求9.1按照国家有关规定到当地派出所对住宿客人的信息进行申报和登记。9.2房屋建筑、设施设备、管理应符合安全、消防、卫生、环境保护等现行的国家有关法规。9.3备有应急照明用品(手电筒、应急灯)和家用小型灭火器。9.4熟知突发情况的应急措施及救助电话号码。10评定10.1评定评定要符合本标准第4章至第9章的要求。10.2组织10.2.1由旅游管理部门会同公安、工商、卫生、质监等管理部门统一管理奥运人家评定工作。10.2.2由相关管理部门、行业协会、旅游企业和院校的专家组成评定委员会专家组，进行奥运人家评定。10.3程序10.

7、3.1报名奥运人家的报名采取公开、自愿的原则。由家庭向所在区的街道提出申请并填写奥运人家评定申请表。奥运人家评定申请表见附录A.10.3.2受理与评定区奥运人家评定委员会负责受理奥运人家的报名，会同所在地街道办事处、派出所对报名家庭填写的奥运人家评定申请表相关情况进行审核和批准，报市奥运人家评定委员会备案。10.3.3公布市奥运人家评定委员会统一公布评定结果。10.4标志管理10.4.1标志牌由市奥运人家评定委员会统一设计、制作并颁发。标志牌样式见附录B.10.4.2发生较大影响消费者投诉事件的，在接待过程中发生安全、消防、食品卫生等事故的，经区奥运人家评定委员会

8、调查核实，