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湘菜特色菜之蒙古肉.doc

湘菜特色菜之蒙古肉.doc

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1、湘菜特色菜聪厨蒙古肉详情名称：湘菜特色菜聪厨蒙古肉保质期：冷冻（-18℃）6个月美食名称：聪厨蒙古肉包装：冷冻包装。佐餐配菜。炒、拌烩、烧、火锅均可贮存条件：冷冻主料：里脊肉调料：专用浓缩蒙古肉调味包、香油、辣椒片、葱烹调方法：小炒蒙古肉、干锅蒙古肉、铁板蒙古肉烹调实例：小炒蒙古肉制作方法：将锅烧热放入花生油，烧至7成热时，下入辣椒片，煸炒；下入蒙古肉翻炒几下，再放入聪厨专用调料包、葱段，放入香油，翻炒几下，装入盘内即成。

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