综合实践活动设计.doc

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1、.早餐学问大——营养早餐主题活动设计市十小教师马艳梅一、 分析教材与学情《早餐与健康》是小学综合实践活动三年级教材中的内容。编排这一内容是让学生明白吃早餐对人体的重要性，让每一个孩子都能够试图通过这堂课对早餐与健康的关系有所了解，并且通过这节课的学习能学会初步的早餐搭配，树立吃放心早餐，营养早餐的意识，从而使明白早餐与健康的重要意义，形成科学用好早餐的习惯。二、活动产生的背景:早餐对人一天的工作学习都很重要。通过了解学生吃早餐的情况，发现学生对吃早餐有一定的认识，但因为种种原因，不能坚持吃早餐的有，早餐吃的不合理的更有。所以，提出研究早餐的学问，来探讨早餐营养的搭配问题，培养学生的探

2、究能力，调查能力，分析能力。并能解释吃早餐对学习和健康的重要性。通过活动培养学生研究自己饮食的兴趣，提高研究饮食学问的兴趣。我校学生多数是外地打工子女,家境条件不好，对早餐也不太重视，随便凑合一下就了事。学校周边环境是典型的城乡结合部，环境卫生差。总是看到我校有部分学生到一些简陋的早餐摊，点各种油炸食品，带几个包子，喝一杯豆浆等，带到校门口吃，一边走一边吃的现象随处可见，甚至有一部分同学根本就不吃等等。这种既不卫生精选word范本！.又不营养的习惯，应该怎样解决呢？我们觉得应该让孩子在思想根源上引起对早餐的重视。于是结合综合实践活动课的特点，关于“早餐学问大”这一主题便确定了，作为综

3、合实践活动的研究课题。一、活动目标：1、引导学生关注早餐，了解早餐提供给人体的能量和其他营养，明白早餐与健康的重要性。树立健康的饮食观和生活观。2、通过调查访问，了解早餐对人们生活的重要性。3、通过设计一份“营养早餐食谱”和“手抄报”，让学生学会收集资料，并体验感受早餐与我们的生活学习息息相关。4、 了解早餐的营养搭配方法，能提高爱护身体健康的意识。四、能力目标：1、学习早餐的制作方法，提高观察能力和生活自理能力。2、通过活动来提高发现问题、研究问题、解决问题的综合能力，并以此了解到吃早餐对学习和健康的重要作用。3、提高同学之间的团结合作以及对活动进行总结反思的能力。五、情感目标：1

4、、树立爱劳动、爱生活、爱护自己身体、尊重他人劳动成果的良好品质。2、在活动中感受合作和交流的乐趣，学会沟通、学会分享。具体实施过程：一、活动的准备阶段：1、宣布《营养早餐》主题后，讨论相关的途径与方法。精选word范本！.2、全班共分为五大组：早餐现状调查组、营养早餐分析组、小小早餐营养师组、科学进餐组，早餐历史研究组，并推荐组长。3、布置各小组完成任务，由组长负责，老师作适当的辅导。二、活动实施阶段：第一步（1）确定活动的主题。（2）与学生商量、确定活动的方案。（3）布置学生调查、采访、问卷、搜集有关资料和实践活动。第二步（1）老师组织学生进行问卷、采访、上网、手抄报等实践活动。（

5、2）制作活动作品、成果。第三步（1）组织学生交流作品和活动情况。（2）组织学生进行活动的展示资料和成果。（3）对学生进行总体评价和活动的总结。（三）、交流成果 早餐现状调查分析组1、展现形式：统计数据对调查问卷进行分析。2、汇报内容。营养早餐分析组1、展现形式：收集相关权威科学的视频录象2、汇报内容：组长总结吃早餐的好处和不吃早餐的危害。精选word范本！.小小早餐营养师组1、展现形式：制作早餐食谱，制作早餐的视频录象和照片。2、汇报内容：（1）讲解三种大众早餐的弊端：牛奶+鸡蛋   豆浆+油条  剩菜剩饭当早餐。（2）露一手，跟我学做早餐：视频、照片展示学生在家制作营养早餐过程。科

6、学进餐组1、展现形式：展现不同进餐方式和习惯的小品2、汇报内容：（1）小品《这样吃早餐可不行》。（2）小组组员逐条讲解科学进餐要点。早餐历史研究组1、展现形式：展示采访照片，讲述采访记录的故事。2、汇报内容：展示图片活动实施课时教案：第一课时一、活动目标：（1） 确定主题，引起学生对早餐的关注。（2） 学会运用网络查找和早餐有关的相关信息。二、激趣导入：精选word范本！.和学生一起聊聊早餐的话题：今天早上你吃的是什么？喜欢吃吗？为什么？（从学生的实际出发，更容易点燃他们的研究热情。）（二）了解学生早餐现状请小组同学交流调查到的同学们吃早餐的情况：通过调查表中的三个内容，早餐的地点每

7、天经常吃的食物不吃早餐的原因总结出：1）有些同学就餐的环境不卫生，虽然食品种类很多但是营养不均衡。2）通过调查了解到吃早餐的意识不够，由于各种原因不吃早餐（三）探究危害1、根据学生存在的早餐营养不均衡、不吃早餐的现状，学生汇报危害。2、请不吃早餐的同学谈谈自己的感受3、师生共同总结：不吃早餐、或者营养不均衡的早餐的危害分为：短期危害长期危害。（这个环节，主要引导学生从资料和同学们的现身说法中，把不吃早餐所带来的危害进行梳理，让同学们在头脑中比较深刻的认识到