《亚硝酸钠和食盐的鉴别》课件1.ppt

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1、课题2亚硝酸钠和食盐的鉴别学习目标1.认识亚硝酸钠的物理性质(外观)和重要的化学性质(氧化性和还原性)。2.认识亚硝酸的酸性和不稳定性；通过对亚硝酸钠和食盐性质的认识，设计实验方案进行两者的鉴别。3.通过对已知物质中所含离子的检验，学会物质检验实验方案的设计原理和方法，体验观察和分析实验现象在化学实验中的重要作用。课前自主学案自主学习一、实验原理1．亚硝酸的生成及其不稳定性向NaNO2溶液中加酸，生成亚硝酸(HNO2)。亚硝酸________，仅存在于冷的稀溶液中，微热甚至常温下也会分解，产生_____色的二氧化氮气体。反应的化学方程式是_________________________

2、_________、______________________________。不稳定红棕NaNO2＋H2SO4===NaHSO4＋HNO22HNO2===NO↑＋NO2↑＋H2O＋3棕黄还原性Cr3＋橙绿可白碱二、实验步骤在设计实验方案时，要注意选择试剂______、现象______、操作______且安全的反应，在检验过程中最好不要产生对环境有污染的物质。根据食盐和亚硝酸钠的性质以及实验条件，设计鉴别食盐和亚硝酸钠的多种实验方案如下：易得明显简便实验方案加入试剂实验操作要点主要实验现象方案1AgNO3溶液和稀硝酸在两支试管中分别加入0.1mol·L－1亚硝酸钠和氯化钠溶液，并向其中

3、滴加几滴0.1mol·L－1硝酸银溶液两支试管中均产生__________；再向试管中滴加几滴2mol·L－1硝酸并振荡，一支试管中的沉淀溶解，为盛有________溶液的试管；另一支试管中沉淀不消失，为盛有_____溶液的试管方案21%酚酞溶液分别往0.1mol·L－1未知(亚硝酸钠或氯化钠)溶液中加入几滴1%酚酞溶液溶液颜色变为浅红色的为_________溶液方案32mol·L－1硫酸溶液分别取1～2g两种晶体于小试管中，加1～2mL水溶解。趁此低温条件，沿试管壁逐滴滴加2mol·L－1硫酸试管内液面上方有红棕色气体产生，且能嗅到刺激性气味的是_________。氯化钠晶体则不会产生

4、此现象白色沉淀NaNO2NaClNaNO2NaNO2实验方案加入试剂实验操作要点主要实验现象方案40.001mol·L－1KMnO4溶液在两支试管中均加入0.001mol·L－1KMnO4溶液和2滴2mol·L－1的硫酸溶液，再在两支试管中分别滴加0.1mol·L－1亚硝酸钠和氯化钠溶液，摇匀使KMnO4溶液浅红色褪去的试管，加入的是________溶液方案50.1mol·L－1KI淀粉溶液分别取1mL0.1mol·L－1亚硝酸钠溶液和氯化钠溶液于两支试管中，向试管中加入0.5mL0.1mol·L－1碘化钾溶液，观察溶液颜色变化。再滴加2滴2mol·L－1硫酸和2滴2%淀粉溶液，观察溶液

5、颜色变化加入0.5mL0.1mol·L－1碘化钾溶液，溶液由无色变成___色或更深；再滴加2滴2mol·L－1硫酸和2滴2%淀粉溶液，溶液由___色变为___色，此为NaNO2溶液；氯化钠溶液始终没有明显现象NaNO2黄黄蓝实验方案加入试剂实验操作要点主要实验现象方案6加入(NH4)2Fe(SO4)2溶液在两支试管中均加入1mL0.1mol·L－1硫酸亚铁铵溶液，溶液呈淡绿色；分别滴加0.1mol·L－1亚硝酸钠和氯化钠溶液，摇匀若加入前后无明显现象，则加入的是_____溶液。溶液颜色由淡绿色变为_____色，则加入的为________溶液方案7pH试纸分别用pH试纸测定0.1mol·L

6、－1两种未知(亚硝酸钠或氯化钠)溶液的pH一种溶液的pH为7，为_____溶液；另一种溶液的pH为8～9，为_______溶液NaCl棕黄NaNO2NaClNaNO2思考感悟如何鉴别下列两组物质？写出流程图。(1)Na2CO3、NaCl、Na2SO4、NaNO2。(2)NaNO2、NaCl、NaNO3。【提示】(1)(2)自主体验1．(2011年莆田高二检测)小明学习化学后，在家里想用化学方法来鉴别碱面(主要成分是碳酸钠)和食盐，你认为下列方法可行的是()A．观察它们的颜色B．分别倒入水中观察是否溶解C．取少量分别倒入食醋D分别取少量加热2．只能用焰色反应实验区分的是()A．钠和锌B．K

7、Cl和K2CO3C．NaCl和Na2CO3D．KCl和NaCl解析：选D。KCl与NaCl的阴离子均为Cl－，只能鉴别K＋、Na＋，在中学阶段应使用焰色反应区分。解析：选C。亚硝酸钠也是一种食品添加剂，但是需要严格控制用量。课堂互动讲练要点一亚硝酸钠、氯化钠的鉴别例1(2)写出上述所有反应的离子方程式。方案1：______________________________________________________________