水吧培训心得范文.doc

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1、水吧培训心得范文　　水吧培训总结xx年12月20日，那是一个不平凡的一天和一个不平凡的开始，有史以来半桶水水吧真正意义上的培训正式拉开帷幕。　　一店一人，正式接受水吧专业的培训，也是对半桶水水吧的一个重新认识。　　在这十天里，我们讲了吧台物品的名称，设施设备的功能和保养，物品的摆放和储存方法，咖啡的功效，操作时的流程，如何去推销产品，吧台的开关档流程。　　从中也遇到了好多问题，设施设备不齐全，操作不熟练，配方不统一，不明白如何去做等等。　　经过专业的十天培训之后，让我们更深度的了解水吧，咖啡，饮品等，制作更专业，操作更流畅。　　我个人也增长了许多知

2、识，从中也明白了许多道理，比如说咖啡是好是坏，好在哪里，坏在哪里，如何去做一个专业的咖啡师。　　这些都是之前没有接触过的，所以今后要一直学习不断地提高自身的专业水平和自我价值。　　在培训的过程中，大家都很积极，努力的学习所讲的知识，偶尔也会不听话，但态度还是好的。　　培训的时候我们也遇到了很多阻碍，但这都不是我们最大的困难，我们还是去积极的面对困难，从而克服。　　我对这次培训感到非常满意，因为学到很多。　　吧台理论考核答案　　一、1.B2.C3.B4.D5.B6.B7.A8.B9.C10.A　　二、1.A2.A3.A4.B5.A6.B7.A8.B9

3、.A10.A。　　　　内容仅供参考