多维红参植物饮料企业标准

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1、Q/××××××S-20××Q/JLDY0001S-2016224110S-20162016102320191022****2017****Q/JLDY备案号：224110S-2016有效期至：2019年10月22日吉林省帝医生物科技有限公司发布2016-10-23发布2016-12-01实施Q/JLDY0001S-2016吉林省帝医生物科技有限公司企业标准多维红参植物饮料IQ/JLDY0001S-2016前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作指导第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。本标准由吉林省帝医生物科技有限公司提出。本标准起草单位：

2、吉林省帝医生物科技有限公司。本标准主要起草人：金敏、郑毅男、丁传波、金家福、张鹤青、田金涛、张全、王全凯。11Q/JLDY0001S-2016多维红参植物饮料1范围本标准适用于以净化水、红参（人工种植、4年或5年生）、苹果、山楂、食用甘油、苹果酸、柠檬酸钠、三氯蔗糖、维生素C、烟酸、维生素E、山梨酸钾为原料，红参、苹果、山楂经发酵后提取、浓缩、调配、过滤、灌装、杀菌、封盖制成的红参植物饮料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件

3、。GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2763食品安全国家标准食品中农药中最大残留量限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检测菌落总数测定GB/T4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌测检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄酒菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物检验霉菌和酵母计数GB5009.12食品安全国家标准食品中总铅的测定GB5749生活饮用水卫生

4、标准GB/T6543运输包装用单瓦楞和双瓦楞纸箱GB6782食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠GB7101食品安全国家标准饮料GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T10651鲜苹果GB/T12143饮料通用分析方法GB12695饮料企业良好生产规范GB13737食品安全国家标准食品添加剂苹果酸GB14754食品安全国家标准食品添加剂维生素CGB14756食品安全国家标准食品添加剂维生素EGB14757食品安全国家标准食品添加剂烟酸11Q/JLDY0001S-2016GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫

5、生规范GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T23495食品中山梨酸的测定高效液相色谱法GB25531食品安全国家标准食品添加剂三氯蔗糖GB28050食品安全国家标准预包装食品营养品标签通则GB29950食品安全国家标准食品添加剂甘油GB/T31326植物饮料NY318人参制品SB/T10092山楂JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则DBS22/024食品安全地方标准食品原料用人参国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理办法3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家

6、植物检验、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1生产用水应符合GB5749的规定。3.1.2生红参（人工种植4年或者5年）应符合DBS22/024的规定，每100ml产品中添加红参0.4g。3.1.3鲜苹果应符合GB/T10651的规定。3.1.4山楂应符合SB/T10092的规定。3.1.5苹果酸应符合GB13737的规定。3.1.6柠檬酸钠应符合GB6782的测定。3.1.7甘油应符合GB29950的规定。3.1.8三氯蔗糖应符合GB25531的规定。3.1.9烟酸应符合GB14757的规定。3.1.10维生素C应符合GB14754的测定。3.1.11

7、维生素E应符合GB14756的测定。3.1.12山梨酸钾应符合GB1886.39的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽具有淡黄色或者黄色的色泽，颜色均一。取一定是混合均匀的被测样品置50ml无色透明烧杯中，在自然光下观察色泽，鉴别气味，用温开水漱口，品尝滋味，检查其有无异物。组织形态呈均匀的液体状，允许有少量天然植物沉淀。滋、气味具有产品天然的固有气味与滋味，无异味。杂质无肉眼可见外来杂质。3.3理化指标应符合表2的规定。11Q/JLDY0001S-2016表2理化指标项目指标检验方法人参总皂苷，mg/100g≥3NY318

8、3.4污染物限量应符合表3的规定。表3污染物限量项目