专题一考点2糖类、脂质的种类和作用

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1、考点2糖类、脂质的种类和作用C、H、O一、糖类(组成元素：________)核糖葡萄糖能源蔗糖乳糖纤维素淀粉动物项目类型种类主要功能脂肪细胞内良好的①________物质；保温；缓冲；减压磷脂②________膜和③____________膜的重要组成成分固醇④___________动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输⑤__________促进人和动物生殖器官的发育与生殖细胞的形成⑥__________促进人和动物肠道对钙和磷的吸收二、脂质(组成元素：__________，有些含有N、P等)脂肪、糖类、蛋白质在氧化分解时释放能量的比较：脂肪(H含量多

2、，O含量少)＞糖类＞蛋白质。C、H、O储能细胞胆固醇性激素细胞器维生素D【例1】下列有关糖类的叙述中，正确的是()A．葡萄糖是主要的储能物质B．动植物细胞都具有葡萄糖、蔗糖、糖原C．淀粉是植物体唯一储能的物质D．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分[解题关键]葡萄糖是主要的能源物质；蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素是植物细胞特有的糖类；乳糖和糖原是动物细胞特有的糖类；植物体的储能物质还有脂肪。选D。【例2】在细胞脂质中，磷脂的主要功能是()A．细胞内良好的储能物质B．生物膜的主要组成成分C．参与血液中脂质的运输D．促进人体生殖器官的发育[解题关键]在细胞脂质中，脂肪——细胞内良

3、好的储能物质，胆固醇——参与血液中脂质的运输，性激素——促进人体生殖器官的发育。选B。【例3】(2011年6月广东学业水平·多选)下列物质中，属于脂质的是()A．纤维素B．脂肪C．磷脂D．胆固醇[解题关键]脂质主要分为三类：脂肪、磷脂、固醇(胆固醇、性激素、维生素D)。纤维素属于多糖。选BCD。1．动植物体内都有的糖是()A．糖原和纤维素B．淀粉和葡萄糖C．葡萄糖、核糖、脱氧核糖D．蔗糖和麦芽糖解析：植物细胞特有蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素；动物细胞特有乳糖和糖原。答案：C2．(2011年6月广东学业水平)牛以草为食物，草的主要成分为纤维素，组成纤维素的基本单位是()

4、A．氨基酸B．核苷酸C．脂肪酸D．葡萄糖解析：纤维素是由许多葡萄糖连接而成的。答案：D3．生物体内的主要能源物质和储能最多的物质分别是()B．糖类和蛋白质D．脂肪和蛋白质A．糖类和脂肪C．脂肪和糖类答案：A4.下列物质中，属于固醇的是()A．脂肪和蛋白酶C．磷脂和糖原B．维生素D和性激素D．胆固醇和脂肪解析：固醇包括胆固醇、性激素和维生素D。答案：B5．(多选)下列有关糖类和脂质的叙述中，正确的是()A．纤维素是组成细胞壁的多糖B．胆固醇能起保温、保护内脏器官的作用C．它们的组成元素都是C、H、O、ND．脂肪释放的能量大于同等质量的糖类解析：脂肪能起保温、保护内脏器

5、官的作用；糖类的组成元素是C、H、O，脂肪的组成元素是C、H、O，有些脂肪还含有N、P等。答案：AD