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1、毕业论文（2010届）蔬菜供应链发展现状及对策研究II摘要蔬菜是永嘉县的优势产业，蔬菜生产得到政府和各部门的重视。但与大力发展蔬菜生产相比，蔬菜流通情况不够理想。本文以永嘉县蔬菜供应链为研究对象，首先阐述了蔬菜供应链不稳定、对市场反应慢两大特征，并以这两个特征为出发点具体分析了永嘉县蔬菜生产概况，供应链主体，蔬菜信息流通状况以及蔬菜供应链的模式。其次，针对上述状况重点分析了永嘉县供应链存在的诸多问题，比如蔬菜生产与蔬菜运输的对接不顺畅，供应链主体之间组织分散，交易费用高，供应链信息流通不畅，存在“牛鞭效应”并使得供
2、应链对市场反应慢等。最后，结合交易费用理论，“牛鞭效应”理论和快速反应理论，有针对性得对永嘉县的蔬菜供应链提出了加强蔬菜基地的建设，建立主体间战略合作关系，完善信息系统的建设，发展新型供应链模式等建议，力图改善永嘉县蔬菜供应链现状。关键词：永嘉县；蔬菜供应链；快速反应；交易费用IIAbstractVegetablesaretheadvantagesindustryofYongjiaCountyandtheGovernmenthadpaidmoreattentiontothisareas.However,tocomp
3、aredwiththevigorousdevelopmentofvegetableproduction,vegetablecirculationisnotideal.ThisarticlemainlytalkaboutvegetableSupplyChain,firstlyelaboratethetwofeaturesofVegetableSupplyChainincludingInstabilityandslowlyreactiontothemarket.Andthentoanalysisthevegetable
4、productionofYongjiaCounty,membersofsupplychain,thevegetableinformationflowandthesupplychainmodel.Secondly,toanalysistheproblemofthevegetableSupplyChain.Forexample,itisnotsmoothbetweenvegetableproductionandtransportation,themembersofsupplychaindonotcombineclose
5、ly,hightransactioncosts,poorflowofinformation,theexistof"bullwhipeffect"andtheslowresponsetothemarket.Finally,combinedwithtransactioncosttheory,"bullwhipeffect"theoryandquickresponsetheory,comeupwithaseriesofproposesuchasstrengtheningtheconstructionofvegetable
6、base；theestablishmentofstrategicpartnershipbetweenthesupplychainmembers,improvinginformationsystems,anddevelopingthenewsupplychainmodelssoastotrytoimprovetheYongjiaCountyvegetablesupplychain.Keywords:Yongjia;Vegetablesupplychain;Quickresponse;transactioncostsI
7、I目录I1蔬菜供应链的内涵及相关理论11.1蔬菜供应链的定义11.2蔬菜供应链的特征11.2.1蔬菜供应链具有不稳定性21.2.2蔬菜供应链对市场响应慢21.3蔬菜供应链优化相关理论21.3.1“牛鞭效应”理论21.3.2交易费用理论31.3.3快速反应理论32永嘉县蔬菜供应链的现状及问题分析42.1永嘉县蔬菜生产概况42.2永嘉县蔬菜供应链模式42.3永嘉县蔬菜供应链主体62.3.1蔬菜生产者62.3.2蔬菜流通商62.3.3蔬菜零售商72.4永嘉县蔬菜供应链信息流通状况72.5永嘉县蔬菜供应链存在的问题82.5
8、.1蔬菜生产分散，与下游对接不畅82.5.2供应链对市场反应慢82.5.3供应链主体组织松散，交易费用高92.5.4信息流通不畅，存在“牛鞭效应”102.5.5蔬菜供应链增值能力低下103永嘉县蔬菜供应链发展对策113.1加强蔬菜基地建设，改善初始物流113.2发展拉动式供应链，实现快速反应113.2.1实行“农改超”，加大需求预测的准确性113.2.2建设
