瓜类蔬菜栽培

《瓜类蔬菜栽培》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、瓜类蔬菜栽培我国普遍栽培的瓜类蔬菜主要分为两大类，一类以嫩瓜为产晶，主要包括黄瓜、西葫芦、丝瓜、苦瓜、瓠瓜等；另一类以成熟瓜为产品，主要包括西瓜、甜瓜、南瓜、冬瓜等。瓜类蔬菜的根系发达，喜欢土层深厚、质地疏松、透气良好的土壤。茎蔓生，分枝力强，需要支架、压蔓及整枝等措施，调整株形。雌雄同株异花，设施栽培中需要人工授粉或激素保花。花的性型受环境的影响比较人，8h以内的短日照、较人昼夜温差、适宜的湿度和氮磷比例以及乙烯利处理等，均有利丁•雌花分化。瓜类蔬菜喜温怕寒，露地只能在无霜期内进行栽培。多进行育苗移栽，困根系易老化，受伤后再生能力比较差之故，要求川育苗钵进行护根育苗。第一节黃瓜黄瓜，

2、别名胡瓜，原产于卬度北部，古代分南、北两路传入我国，各地普遍栽培，晶种类型多，消费量人，杲主要的设施栽培蔬菜之一。一、生物学特征（一）形态特征1.根根系不发达，入十•浅，主要根群分布在0〜20cm的土层内（图5-1）,吸收能力弱。根颈上易生不定根，并且不定根生长校快。根系木栓化早，伤根后再生新根的能力饺弱，应注意保护根系。图5-1黄瓜根系分布2.茎蔓生、中空，含水量高，易折裂。茎蔓上容易发生分枝。以茎基部数节的分枝能力最强,侧枝的长势也旺盛。主蔓结果为主的胡种侧枝较少，侧枝的结果能力也比较弱；侧蔓结果为主的品种分枝较多，侧枝的结果能力也比较强。3.叶子叶两片，椭I员［或长I员1形。真叶

3、呈掌状五角形，叶片大而薄。叶而及叶柄上有刺，正常的叶片刺毛较硕，生氏不良或徒长植株的叶片刺毛较软。1.花单性花。雌花较大，了房下位，多单生。多数品种的雌花貝有单性结实能力。雄花较小，簇生数量多，一般较雌花提早出现3节左右。2.果实果实棒状，依品种不同有长棒状和短棒状之分。嫩瓜表皮多为绿色，少数品种为白色和黄色。有的品种果面上生有条棱和刺，有的只有刺而无棱。优良瓜条的标准是：瓜把短；瓜条粗细均匀，着色均匀；肉厚、皮薄，种腔小；无界味（如苦味）。3.种子种子扁平，长椭闘形。千粒重20〜30g,每瓜可产种子150〜400粒。成熟而饱满的种了一般种皮黄白色，饱满度差的种了乳白色，陈种了灰白色。

4、种了的有效使丿IJ时间为3年。（二）生长发育周期1发芽期从种了萌动开始，到两片子叶充分展开，第一片真叶露尖时结束。止常条件下，一•般历时5〜7d。2幼苗期从第一片真叶露尖开始，到第四片真叶充分展开（团棵）时结束。正常条件下，一般历时30d左右。当幼苗的第一片真叶出现时，开始花芽分化，苗期结束时，与黄瓜早期产量关系密切的花芽己基本分化完毕。3抽蔓期从第四片真叶展开起，到瓜蔓抽出、基部的第一瓜坐住时结束。正常条件下，一般历时20〜25d°通常将雌花子房膨大，幼瓜长到10cm以上长时，作为处瓜的判别标准。此期结束时，一般瓜蔓可长到50〜100cm长。4.结果期从第一瓜坐住开始，到拉秧结束。正

5、常条件下，露地栽培一般历时30〜60d,保护地栽培可长达120〜180de根据植株的结瓜能力和结瓜量的多少，通常将结瓜期分为给瓜前期、中期和后期三个阶段。结瓜前期--般从第一瓜坐住，到第三条瓜收获结束；中期从第三条瓜采收到瓜秧上大部分瓜采收结束，瓜秧的结瓜能力开始明显下降时结束；小期后至拉秧为结瓜后期。（三）对环境条件的要求1•温度黄瓜喜温怕寒，耐热能力也不强。叶片生长的适宜温度为白天25°C左右，夜间12〜15°C。结瓜期的适宜温度,白天28〜30°C,夜间15〜200温度低于10C,植株的生理活动失调,生长缓慢或停止；低于5°C,难以适应。持续的时间过长，植株将枯死；遇0°C以下的

6、低温，随即冻死。当温度高于32°C后，植株生长开始不良，温度超过35°C后，并且持续时间较长时，植株将迅速衰败。黄瓜生长的适宜地温为25°C左右，低T12°C,根系活动受阻，低温持续时间较长时，容易引起根系受害，并导致叶片桔黄，直至植株枯死。地温超过32°C,容易加速根系衰老。2.光照黄瓜喜光耐阴，光的补偿点为lklx,饱和点为55〜60klx,最适i［的光照强度为30~50klxo日照时数要求llh以上。光照不足,植株生长弱，叶黄、色浅，茎于细弱,容易“化瓜”，并形成畸形瓜。叶片的光合作用强度，以展开后第20〜30d的为最强，40天后，功能衰弱。3.湿度黄瓜誓湿不耐旱。适宜的空气湿度

7、为白天80%左右，夜间90%左右。在土壤水分充足供应时，也可忍耐60%以下的干燥环境。结果前对土壤湿度要求不严格，保持半干半湿即可；结果期要求长时间保持土壤湿润，适宜的土壤湿度为80%左右。黄瓜根系不耐涝，特別是低温期，如果土壤湿度长时间过高，容易导致烂根。4•土壤营养黄瓜适合于富含有机质、保水保肥能力强的肥沃壤土。适宜的pH为5.5〜7.2。黄瓜枝叶繁茂，产量高，比较喜肥。据测定，每生产100kg的瓜，约需耍氮280g、磷90g、钾990g。