多吃瓜类蔬菜

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1、本期导读 空气、躁声、水质等环境污染问题，已逐渐引起人们的普遍关注。然而“精神污染”却容易被忽视。尤其在家庭生活中，人们往往关注饮食、衣着、住房等物质享受，而对精神生活不够重视，因而许多家庭成员之间或多或少地存在着矛盾，使人难觅家庭的温馨和甜蜜。精神生活涉及人的综合素质，其中以心理素质尤为重要。情绪稳定，心胸开阔、宽容善良的人容易和人相处，善于处理家庭关系，使大事化小，小事化了，一家人和睦相处；而性情暴躁、心胸狭窄、忌妒心强的人不易与人相处，不善于处理家庭关系，使不该产生的矛盾产生了，使能够消除的矛盾变大主编:杨老师生活常识环保知识科学技术

2、宇宙空间夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。加之近年来，肉类等动物性食物消费量增加，体质呈酸性，多内热。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。不少家长一发现孩子近视，马上为其配眼镜，其实这样做很不妥。婴幼儿正处在生长阶段，全身各组织器官尚未发育成熟，眼球也是如此。孩子即使发生了近视，眼球本身也具有一定的自我矫正能力。如轻度近视就过早地戴上眼镜，将影响眼球的自我矫正，反使近视成为真正的缺陷。孩子发生近视，应根据近视程度、性质区别对待。

3、孩子出现轻、中度近视，应考虑到可能与生长发育有关，可暂缓配戴眼镜，待发育成熟后再根据情况决定。在此之前宜采用按摩、针灸、做眼保健操等方法进行治疗、矫正。如果孩子除了近视以外，还有远视、散光、弱视或斜视，则必须配镜纠正。给孩子配镜，必须先散瞳，再验光。孩子眼睛的睫状肌有较强的调节能力，年龄越小，调节能力越强。只有散瞳，待睫状肌力暂时消失，眼球完全处于静止状态，才能查出比较准确的屈光度，以配戴合适的眼镜。一、 人类免疫缺陷病毒(HIV)；二、 肠出血性大肠埃希氏菌；三、 伯氏疏螺旋体；四、 嗜肺军团菌；五、 新型肝炎病毒；六、 幽门螺杆菌；七、

4、 O139霍乱弧菌；八、 肺炎衣原体；多吃瓜类蔬菜夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，必须及时补充。一谈到水，人们往往会想到市场上销售的“净水”、“太空水”。其实，蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟的。夏季正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90％以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96％，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护

5、血管的作用。多吃凉性蔬菜夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。加之近年来，肉类等动物性食物消费量增加，体质呈酸性，多内热。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。在夏季上市的蔬菜中，哪些是凉性的呢？瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期，不妨经常食用。多吃“杀菌”蔬菜夏季气温高，病原

6、菌滋生蔓延快，是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中；含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性，为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能，最好生食。上述葱蒜类蔬菜都具有不同程度的杀菌抑菌作用，经常吃是有益的。九、 空肠弯曲菌；十、 单核细胞李斯特氏菌；十一、 小肠结肠炎耶尔森氏菌；十二、朊病毒。你可以留意一下，你身边

7、有多少使用电池的电器。当你更换电池时候，请选用环保电池，以减少废旧电池里的重金属带来的污染。你可选购不含镉和汞的环保电池（带有NOMERCURY／CADMIUM或MERCURY＆CADMIUMFREE的标志，有的是MERCURY标志）。这些不含镉汞的环保电池，对环境危害较小。充电电池不有频繁更换，对环境更为有利,使用太阳能电器就好了。生病时为什么要多喝水？水是人体最主要的养料，它可以调节体温，冲淡毒素。生病的时候，多半会带有发烧，水既然能调节体温，多喝水就能通过汗水的蒸发或小便的排泄散热，使体温降低。生病的时候，体内多半有很多细菌所产生的毒

8、素，而且体内新陈代谢作用也紊乱了，产生一些对人体有害的物质，多喝水就可以冲淡这些毒素，并且随小便排出体外。[返回首页]生命的起源一直是科学家们研究的课题，从现在的研究成果看，普遍