人教版《3.3汽化和液化》

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1、三、汽化和液化1、知道物质的液态和气态之间可以相互转化，了解汽化和液化方式；2、知道蒸发和沸腾的特点及其区别；3、能通过实验观察水的沸腾现象，了解沸点的概念4、知道影响液体蒸发快慢的因素，蒸发吸热能致冷5、能通过实验，用图像描述水沸腾时温度的变化情况，知道沸腾图像的物理意义重点：蒸发和沸腾的特点及其区别难点：沸腾图像的物理意义学习目标导入新课晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？在透明塑料袋中滴入几滴酒精；将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧；然后放入80℃以上的热水中。你会看到什么变化

2、？从热水中拿出塑料袋过一会儿又有什么变化？汽化：物质从液态变为气态的过程。液化：物质从气态变为液态的过程。一般气体是看不见、摸不到的液态气态汽化液化一、基本概念在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？都是水变成水蒸气，是汽化现象。汽化的两种方式：沸腾和蒸发。问题：在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。1.沸腾观察水沸腾的装置概念：铁架台酒精灯石棉网加盖烧杯温度计水的沸腾提出问题水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？51051009590温

3、度/℃时间/min015设计实验用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度。仿照晶体的熔化曲线在左图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。51051009590温度/℃时间/min015时间/min01234567…温度/℃…进行实验90939799100100100100分析和论证沸腾前沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。实验现象沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸腾，且温度保

4、持不变。停止加热，不再沸腾。实验现象总结时间温度时间温度沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。实验结论各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点（boilingpoint）。不同液体的沸点不同。液态铁液态铅水银亚麻仁油27501740357287甲苯水酒精液态氨11110078-33.4液态氧液态氮液态氢液态氦-183-196-253-268.9几种液体的沸点/ºC（在标准大气压下）小资料沸点与气压有关系，而且实验时各种仪器的精密程度不一样。为什么我们测出水的沸点与书上的不同？解释：今天用的温度计是酒

5、精还是水银温度计？水银温度计。因为在标准大气压下，酒精的沸点是78℃，而水银的沸点是357℃，所以应该用水银温度计测量水的温度。思考：为什么？纸锅烧水因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。纸锅为什么不会燃烧？2.蒸发日光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干。在任何温度下只在液体的表面发生的缓慢的汽化现象。概念：我说、我说、我来说说说实际生活中加快或减慢蒸发事例，并试着说明理由你明白晒衣服的学问吗？你晒过衣服吗？怎样使衣服干得更快？挂在

6、朝阳处挂在通风处把衣服撑开1、提出问题：液体蒸发快慢与哪些因素有关？1）可能与液体温度的高低有关2）可能与液体表面积大小有关3）可能与液体表面空气流动快慢有关2、建立假设：二、蒸发快慢的影响因素3、制定计划：(控制变量法)4、获取事实与证据：5、检验和评价：液体温度液体表面积液体表面空气流动情况蒸发快慢相同相同相同相同相同相同温度高蒸发快表面积大蒸发快空气流动快蒸发快6、合作与交流：影响液体蒸发快慢的因素：1、液体温度越高，蒸发越快2、液体的表面积越大，蒸发越快3、液体表面空气流动越快,蒸发越快结论

7、4、液体蒸发的快慢还与液体的性质有关干手器升高温度；加快液体表面空气流动速度加快蒸发电吹风升高温度；加快液体表面空气流动速度加快蒸发晒谷加快蒸发增大液体表面积滴灌减小蒸发减小液体与空气的接触面积喷灌滴灌和喷灌与传统的灌水方式相比省水60-70%。保鲜膜减小蒸发1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？三.蒸发致冷手背上有凉的感觉。酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。为什么？2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？①温度计读数先下

8、降后上升。②温度计读数不变。液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降。实验表明：天热时，狗常把舌头伸出来刚从水中出来，感觉特别冷水蒸发吸热致冷雨雾露它们都是水的液态，都是有水蒸气变来的。它们是怎样形成的？四.液化液化：物质从气态变为液态的过程。液化的两种方式：降低温度压缩气体体积气体液化后体积缩小，便于储存和运输。物理和生活:为什么靠近壶嘴的地方反而不出现“白气？”因壶嘴处温度高，水蒸气不易液化医生给病人检查口腔时,常将一把带柄的小镜子在酒精灯上烧一烧,然