体力活动与健康

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1、体力活动与健康江苏省体育科学研究所盛蕾博士研究员全世界人口健康现状高血压吸烟高胆固醇体重过轻不安全的性行为蔬菜和水果摄入不足高BMI体力活动缺乏酒精中毒不安全饮用水和卫生设施室内固体燃料烟雾污染铁缺乏锌缺乏城市空气污染维生素A缺乏不安全的注射职业危险至伤全世界死亡主要危险因素欧洲死亡主要危险因素高血压高胆固醇吸烟高BMI蔬菜和水果摄入不足体力活动缺乏酒精中毒城市空气污染铅暴露职业性致癌物质违法药物的使用不安全的性行为职业性微粒职业危险至伤非洲死亡主要危险因素不安全的性行为体重过轻不安全饮用水和卫生设施维生素A缺乏高血压室内固体燃料烟雾污染

2、锌缺乏铁缺乏酒精中毒高胆固醇吸烟蔬菜和水果摄入不足体力活动缺乏高BMI不安全的注射全球性气候变化东南亚死亡主要危险因素高血压体重过轻吸烟高胆固醇蔬菜和水果摄入不足不安全饮用水和卫生设施室内固体燃料烟雾污染体力活动缺乏不安全的性行为铁缺乏锌缺乏高BMI酒精中毒维生素A缺乏不安全的注射非洲美洲东地中海欧洲东南亚西太平洋高血压高胆固醇蔬菜和水果摄入不足高BMI体力活动缺乏各地区死亡主要危险因素美国健康基金会报告警告据预测，73%的美国成年人口到2008年会体重超重或肥胖。这意味着更多人口将受与肥胖有关的疾病影响，比如糖尿病和心脏病，美国可能会因

3、此付出数十亿美元的医疗费用。20年前，美国人的平均寿命名列全球之首。目前，美国妇女的平均寿命位居世界第19位，男性平均寿命与文莱并列第28位。两大关键因素：肥胖和医疗分配失衡。世界卫生组织报告世界卫生组织报告饥饿人口数量降至８亿。全球超重人口数量１０亿超过2006年WHO中国成人超重率为23%，肥胖率为7.1%，约有超重人口和肥胖人口分别为2亿及6000多万。大城市成人超重率和肥胖率分别高达30％和12.3％，儿童肥胖率已达8.1%。与1992年相比，肥胖人数增长了3倍。中国因病死亡者中，80%都是死于非传染疾病.这些疾病导致的生产力丧失

4、估计2005-2015年间将给中国造成5500亿美元的经济损失人均寿命过去三十年来只增加了三年在1980－1998年间，中国的人均寿命增加了两岁，而基数比中国高的澳大利亚、香港、日本、新西兰和新加坡增加了4－6岁；与中国基数相同的斯里兰卡，增加了5岁。南京东南大学附属中大医院体检中心去年为一家1100多人的单位职工体检发现，353人患有脂肪肝。中大医院下关分院也曾对1048位机关人员进行过健康体检，发现451人有脂肪肝，占43.03%。我国城镇居民每十个人中就有一人患有脂肪肝。脂肪肝不是一种独立的疾病，是由于多种因素或疾病引起的肝细胞内脂

5、肪过度堆积的代谢性疾病，是肝纤维化和肝硬化疾病的过渡阶段。引起脂肪肝的病因很多，除了相关疾病以外，不良生活方式是导致脂肪肝的主要因素。80％的脂肪肝患者与过量饮酒、营养过剩、运动量少、生活没规律有关。更值得关注的是，脂肪肝已经“瞄”上了中青年上班族，甚至少年儿童。2007年3月17日影响健康的主要因素吃的太多,动的太少影响健康的重要因素之一营养过剩平衡膳食的概念：人体所需的各种营养素，通过每天所吃的食物合理配比，在人体的生理需要和膳食营养供给之间建立平衡的关系，就形成平衡膳食。平衡膳食是指同时在四个方面使膳食营养供给与机体生理需要之间建立

6、起平衡关系，即：氨基酸平衡，热量营养素构成平衡，酸碱平衡及各种营养素摄入平衡，只有这样才有利于营养素的吸收和利用。中国居民平衡膳食宝塔根据中国居民膳食指南结合中国居民的膳食结构特点设立的。平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式。它把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，便于大家在日常生活中实行。平衡膳食宝塔自下而上底层：谷类食物；每天300-500克第二层：蔬菜和水果每天400-500克和100-200克第三层：鱼、禽、肉、蛋等动物性食物；每天125-200克第四层：奶类和豆类食物；每天鲜奶200克及豆制品50克塔尖：油脂类和调味品

7、，每天不超过25克。平衡膳食摄入的总能量与人体需要消耗的总能量平衡糖、蛋白、脂肪三大营养素的平衡各种维生素、微量元素的平衡人体的能量消耗基础代谢50－70％摄食产热10％活动耗能20－40％中国营养学会推荐人体的能量需求从事极轻劳动的成年人的能量需求为37～40千卡/公斤体重/天；从事轻劳动的成年人则需要41～43千卡/公斤体重/天；较重的体力劳动者，此值要增加到50千卡/公斤体重/天以上。减肥人群可以控制在约30千卡/公斤体重/天。食物中所含的能量主食热量（大卡）菜类、水果类热量（大卡）零食热量（大卡）白饭1碗(140g)180鸡蛋1个

8、（白煮）86品客薯片绿色大罐1072白馒头（1个）280香肠100克508巧克力1块100克550煎饼100克333羊肉(熟)100克215西瓜子(炒)100克555阳春面392猪肉(肥)10