重庆养猪业产业化现状及发展对策

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1、重庆市养猪业产业化现状及发展对策左应鸿1邹胜华1黄贵川2刘宗惠1（1重庆市养猪科学研究院重庆荣昌402460）（2重庆市农业局重庆400015）摘要：养猪业是重庆市农业经济的重要组成部分。调查分析了重庆养猪业产业化现状及其存在的问题，提出了养猪业产业化发展是重庆市养猪业和农村经济发展的重要战略，研究了重庆养猪业产业化发展的思路与举措.关键词：养猪业产业化现状对策SolutionontheActualityandtheDevelopmentofthePigProductionIndustrializationZuoYinghongZouShenghuaAbstractThepigproduct

2、ionistheimportantpartoftheagriculturaleconomyofChongqing.Thispaperanalysestheactualityandtheexistentproblemsofthepigproductionindustrialization.Itputsforwardthatthedevelopmentofthepigproductionindustrializationistheimportantstrategyandstudythetrainofthoughtandmeasuresofthepigproductionindustrializa

3、tion.KeyPigproductionindustrialization,Actually,Solution1.前言重庆是一个具有“人城市、大农村”典型二元结构肓辖市，在农业生产结构屮，粮猪型经济结构突出，尽管畜牧业结构调整提出了“稳定发展牛猪，大力发展牛羊草食动物，积极发展小家畜家禽”方针，但在当前以至未來相当长的时期内，生猪生产仍然是全市畜牧业中的授大支柱，仍然在农业总产值中山据较大比重，仍然是我市农村农民现金收入的重要来源。但是，重庆市养猪业发展面临市场相对饱和、外销不畅、效益下降等诸多才盾和问题，潜伏着我国加入WTO而带來的挑战等诸多危机和隐忧。综合国内国际形势和因素来看，养猪业

4、走产业化道路是重庆市养猪业发展的重要战略。2.产业化现状调查重庆市生猪产业化始于20世纪80年代后期和90年代初期，是在产加销、贸科农一体化经营基础上，随着社会主义市场经济体制不断建立完善而逐步发展起來。从横纵向分析来看，有发展，但发展不快，有力度，但发展不均，冇探索，但效果不佳。2.1专业经营发展迅速，但规模不够。2000年，全市养猪专业人户发展到2814户，与1990年同比，增长56%。但专业户规模较小，与发达地区相比还有较大差距。见表1表11998年重庆与全国生猪规模饲养情况对比表年出栏5499头年出栏100499头年出栏500-2999头年出栏3000-9999头年岀栏1万・5万头年

5、岀栏5万头以上户场数龍?户场数皴户场数第赍户场数皴户场数般户场数第赍地点重庆413026.5769011.19373.2220.65北京704449.81335957.0057780.7220385.829393.2715.01湖北33330217.527959108.2244339.395931.592536.34四川946972.19176547.9313922.93105.44广东35072247.1212559349.451636211.50302169.89Ill152.88322.12全国6979304586.221563253213.37160691733.3724681187

6、.29614853.971173.732.2产业龙头开始崛起，但影响不够。调杳统计，全市共建立生猪产业化龙头企业12个（以年出栏500-50000头计），带动农户62000多户，2000年总产值约3亿多元。但从全市來看，养猪业产业化龙头总量不够。就现有龙头來看，也还存在竞争力不强、效益不好、影响力不大、牵引力不强等突出问题，且主要集中在产前、产中，尤其缺乏产甜精深加工的规模企业。2.3产业体系框架已有雏形，但组织程度较差。冇重庆市养猪科学研究院、西南农业大学等科研教学单位，冇国家级重点种猪场——重庆市种畜场和重庆市种猪场，有市品改站、市畜牧兽医站等市级业务管理部门，乡镇场有畜牧兽医站，大多数

7、区、市、县还专设了畜牧局管理机构。围绕养猪业的科学研究、人才培养、技术服务、监察管理等政府管理和社会服务体系逐步健全，已有雏形。全市确立了21个县（市、区）作为生猪发展主产县或商品猪生产基地县。各地均冇生猪交易专业市场或农业综合市场，一批生猪贩运大户、经济人或信息中介组织也迅速涌现。但是，尽管产业组织建有框架，组织程度却是很低，没有形成科学合理的产业链条，产、加、销、科研、服务、管理等方面缺乏有机结合。已有的