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时间:2019-09-30
《沈阳市旅游(星级)饭店安全质量管理规范》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
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5、生安全、特种设备安全、突发事件的应急救援与保险、饭店安全质量的考核与评定。 本规范适用于沈阳市旅游(星级)饭店(以下简称饭店)对旅游安全质量的控制与考核。 一 饭店安全质量总则 (一) 饭店的安全管理工作贯彻“安全第一,预防为主”的方针,实行统一领导,分级管理。 (二) 饭店的安全工作实行谁主管,谁负责、谁经营,谁负责的原则。法人代表是该饭店的第一责任人,并对该饭店的安全工作负全责。 (三) 饭店应坚持专业工作与群防群治相结合,人防、技防、设施防相结合,逐级落实岗位安全责任制和责任追究制度。 (四) 饭店应确保安全资金
6、投入的落实,保障安全技术设施配备完善,符合安全防范技术要求。 (五) 饭店安全工作的主要任务是: ——预防危害国家安全的破坏活动; ——预防和扑救火灾; ——预防食物中毒事故; ——预防刑事案件和治安案件; ——预防交通安全事故; ——做好重要宾客,重大活动的安全保卫工作; ——及时处置危及宾客和场所安全的事故和突发事件; ——预防利用饭店进行的其他违法犯罪活动; ——饭店发生安全事故应及时报告。 二 饭店的安全组织和职能 (一) 安全组织结构 1. 饭店应建立以法人代表领导为主任(组长),各主要部门
7、负责人参加的安全工作委员会或安全工作领导小组,全面领导饭店的消防、治安、卫生等安全管理工作。 2. 饭店职工人数 (含临时工,下同)250名以上必须成立安全保卫部(科),不足250名的设安全保卫组。 3. 安全部应有专(兼)职防火、内保、警卫、内勤人员。800名职工以上的饭店,防火、警卫、内勤专职人员不少于1人,内保人员不少于2人。 4. 安全部定编(含雇佣保安公司人员)不低于全店职工人数的5%。 5. 安全组可隶属于总经理办公室,但是专职干部不少于2人。警卫人数应能适应饭店安全任务的需要。 6. 严格对从事安全工作人
8、员的审查,凡有过刑事、治安记录的人员,问题较多的人员以及社会闲散人员均不得聘作安全工作。 (二) 饭店安保部门的职能和权力 1. 职能 (1) 制定本饭店的总体安全管理方案和各种防范预案。 (2) 拟定并不断完善本饭店的各项
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