海底捞火锅企业文化建设的研究(终)论文设计

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1、实用标准文档题目：海底捞火锅企业文化建设的研究专业：工商管理学号：姓名：指导教师：学习中心：西南交通大学网络教育学院2016年4月7日文案大全实用标准文档院系西南交通大学网络教育学院专业工商管理年级学号姓名学习中心宝鸡学习中心指导教师题目海底捞火锅企业文化建设的研究指导教师评语是否同意答辩过程分(满分20)指导教师(签章)评阅人评语评阅人(签章)成绩答辩委员会主任(签章)年月日文案大全实用标准文档毕业论文任务书班级学生姓名学号开题日期：2016年3月3日完成日期：2016年5月13日题目海底捞火锅企业文化建设的研究1、本论文的目的、意义任何公司的经

2、营活动都离不开文化的管理，文化是企业的立店之基、发展之源、经营之魂。随着市场经济的逐步完善和企业竞争的不断深化，所有的竞争方式、竞争内容都将演化为企业文化的竞争。建立优秀的企业文化，可以使企业保持良好的发展势头和较强的竞争能力，在经营中立于不败之地。2、学生应完成的任务第一步：在全面掌握有关理论的基础上积极着手收集资料，拟定该论文大纲；第二步：向指导老师提交论文初稿；第三步：依据老师的指导对论文进行反复修改；第四步：论文定稿并对论文进行装订；第五步：对论文答辩进行准备。3、论文各部分内容及时间分配：（共　10　周）第一部分查询资料，熟悉相关知识和原理

3、；(2周)第二部分弄清格式及题目内容要求，构思提纲(2周)第三部分整理文档，撰写论文(2周)第四部分按规定格式完善、打印、装订、提交(2周)第五部分进行论文评阅，通过后提交论文最终稿，归档(2周）评阅或答辩(周)4、参考文献：[1]杨婧姝.浅谈餐饮业的服务营销——以“海底捞”火锅店为例[J]网络财富,2008(8).[2]王昕乐.从“海底捞”的管理模式浅谈中国餐饮业的发展[J]经济视角(上),2012.[3]易钟郾.“海底捞冶的秘密[M]”广州:广东经济出版社,2011.[4]乐民.企业文化建设：企业竞争力的核心[J]现代企业,2005.[5]杨平.

4、浅议现代企业文化建设[J]东方企业文化,2011.文案大全实用标准文档[6]魏杰.企业文化塑造，企业生命常青藤[M]中国发展出版社，2002.[7]刘志迎.企业文化通论[M]合肥工业大学出版社,2005.[8]陶谦.浅析企业文化的构建[J]内江科技,2011.[9]赵红伟.浅谈企业文化建设与发展问题[J]经济与管理,2010.[10]杜莉．孙俊秀．《西方饮食文化》[M]，北京：中国轻T业出版社，2006.备注指导教师：年月日审批人：年月日承诺一、本论文是本人独立完成；二、本论文没有任何抄袭行为；三、若有不实，一经查出，请答辩委员会取消本人答辩（评阅）

5、资格。承诺人：年月日文案大全实用标准文档摘要任何公司的经营活动都离不开文化的管理，文化是企业的立店之基、发展之源、经营之魂。随着市场经济的逐步完善和企业竞争的不断深化，所有的竞争方式、竞争内容都将演化为企业文化的竞争。建立优秀的企业文化，可以使企业保持良好的发展势头和较强的竞争能力，在经营中立于不败之地。目前为止对海底捞火锅的研究较多，作为餐饮业成功的企业，引起了社会各界人士的广泛关注和研究，本文从多方面展示海底捞火锅公司的企业文化，通过对其企业文化的分析，揭示其成功的原因。关键词：企业文化海底捞餐饮企业文案大全实用标准文档目录摘要1目录2第1章绪论

6、31.1选题背景31.2企业文化的作用31.3选题意义5第2章企业文化的基础理论72.1企业文化的含义72.2企业文化的结构72.3企业文化八大原则92.4餐饮企业文化的概念102.5餐饮文化的组成11第3章“海底捞火锅”企业文化精华133.1海底捞火锅的发展历程133.2海底捞餐厅的个性化服务特点133.2海底捞的全面报酬思想143.3企业文化是精髓15第4章海底捞企业文化中存在的问题174.1员工生怨非一日之寒174.2高速扩张遭遇人才瓶颈184.4强悍文化现冲突18第5章从海底捞的成功中学习企业文化建设205.1改善企业与社会之间的关系是民营餐

7、饮业发展的关键205.2制定系统的、切实可行的餐饮文化建设工作，推进方案制定系统205.3通过企业文化建设：提高从业人员的素质215.4通过企业文化建设实现人本管理21结束语23致谢24参考文献25文案大全实用标准文档第1章绪论1.1选题背景21世纪是文化管理时代，是文化致富时代。企业文化将是企业的核心竞争力所在，是企业管理最重要的内容。企业拥有了自己的文化，才能使企业具有生命的活力，具有真正意义上人格的象征，才能具有获得生存、发展和壮大，为全社会服务的基础。文化，中国历史上最早是指“以文教化”和“以文化成”的总称，从字面意思上解释，文化是一个动词，

8、无论是“教化”还是“化成”，都体现了一个行为过程。“文”是指道德、哲学思想、艺术等，引伸到企业文化中就是企业