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《2019届高考生物总复习课时作业（35）生物技术在其他方面的应用》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、课时作业(三十五)第35讲生物技术在其他方面的应用时间/30分钟■基础巩固1.胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体屮提取获得,流程如下：酵母菌R』母菌「菌休_亠离心的筛选f的培养〜裂解沉淀、萃〜过一浓一胡萝卜素胡萝卜一►粉碎一^F燥/取滤缩的鉴定图K35-1(1)筛选产胡萝卜素的酵母菌R时,可选用或平板划线法接种。采用平板划线法接种吋，需要先灼烧接种环,其目的是o(2)培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可以分别为酵母菌R提供和O(3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和,以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用方式加
2、热。萃取液浓缩前需进行过滤,其日的是0(4)纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素。鉴定过程中需要用胡萝卜素标准样品作为02.玫瑰精油在玫瑰花瓣中含量最高,工业上常以玫瑰花瓣为原料，采用水蒸气蒸馆法提取玫瑰精油。回答下列问题：(1)釆用水蒸气蒸徭时，水蒸气能将玫瑰精油从花瓣中携带出来，是因为玫瑰精油具有的特点。(2)水蒸气蒸馆后，能收集到乳白色的油水混合物。向油水混合物中加入,就会出现明显的油层与水层。分离出的油层，一般可加入一些,以吸收油层中的水分。(3)蒸镭时，会存在许多因素影响玫瑰精油的产量。图K35-2是当玫瑰花瓣与清水的质量比为1：4吋，11!油率与蒸馆
3、吋I'可的变化关系，一般蒸馆吋间最好控制在小吋。出油率％IIIII012345蒸憾时间(小时)图K35-2(4)植物芳香油的提収方法有多种,具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。提収玫瑰精油(填“可以”或“不可以”)采用有机溶剂萃取法，理由是03.[2017•山东淄博两校模拟]如图K35-3所示为某同学绘制的玫瑰精油的提取装置。请回答下列问题：分肉装就图K35-3(1)分离装置中常加入氯化钠，目的是o制取纯玫瑰精油时,加入无水硫酸钠的目的是o(2)植物芳香油的提取方法有、、，由于玫瑰精油具有化学性质稳定、(填“难”或“易”)溶于水等特性，而适宜用图示方法
4、提取。(3)提取过程中，许多因素都会影响玫瑰精油的品质，例如,会导致产品的品质比较差。如果想要提高品质，就需要延长。1.红细胞含有大量血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成，血红蛋白的主要功能是携带6和CO?,我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白。请回答下列有关问题：(1)血红蛋白的提取和分离一般可分为四步:、粗分离、和o(2)实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心,收集血红蛋白溶液。①加入柠檬酸钠的目的是O②以上所述的过程即是样品处理，它包括红细胞的洗涤、、分离血红蛋白溶液。(3
5、)收集的血红蛋白溶液要进行粗分离，其方法是o⑷然后通过法将样品纯化，样品纯化的目的是。最后经=进行纯度鉴定。(5)电泳利用了待分离样品中各种分子带电性质的差异以及分子的、形状的不同，使带电分子产生不同的迁移速率,从而实现样品中各种分子的分离。■能力提升2.[2017•成都二模]我国科学家屠呦呦因发现治疗疟疾的新药物青蒿素而获得2015年诺贝尔生理学或医学奖。青蒿素是一种无色针状晶体，易溶于有机溶剂，不溶于水，不易挥发，主要从黄花蒿中提収。近年來又发现青蒿素具有较强的抗肿瘤作用，某科研小组按如下步骤进行了相关实验：①从黄花蒿屮提取青蒿素；②将等量癌细胞分别接种到
6、4组培养瓶中，适宜条件下培养24h后除去上清液；③向4组培养瓶屮分別加入等量含2、4、8、16umol/L青蒿素的培养液，适宜条件下继续培养；④72h后统计并计算各组的细胞增殖抑制率。回答下列问题：(1)提収青蒿素时不宜使用水蒸气蒸憎法，原因是；根据青蒿素的特点，可采用有机溶剂萃取的方法,萃収前要将黄花蒿茎叶进行,以提高萃取效率。(2)萃取青蒿素的过程应采用加热,加热时常在加热瓶口安装冋流冷凝装置，H的是O萃取液在浓缩之前需进行,以除去萃取液中的不溶物。⑶科研小组进行上述②〜④步骤实验的目的是O步骤③中需要设置对照组,对照组的处理方法为6.为了探究啤酒酵母固定
7、化的最佳条件，科研人员研究了氯化钙浓度对固定化酵母发酵性能的影响，结果如图K35-4。(1)与利用游离酵母牛产啤酒相比，利用固定化酵母的优点有0(2)本实验结果表明，随氯化钙浓度中增大，凝胶珠机械强度增大,完整率(3)结合发酵性能分析,制备凝胶珠适宜的氯化钙浓度为当氯化钙浓度过高时，发酵液中的糖度升高，酒精度下降，发酵受到影响,原因是(4)用海藻酸钠作载体包埋酵母细胞，溶解海藻酸钠时最好釆用的方法，以防发生焦糊。溶化好的海藻酸钠溶液应后，再与已活化的酵母细胞充分混合。若海藻酸钠浓度过低，会导致,固定效果大大降低。■综合拓展7.[2017•湖南益阳模拟]利用紫外
8、线诱变选育高产胡萝卜素的三范布拉每负菌
