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《2019届高考生物总复习课时作业35生物技术在其他方面的应用》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、课时作业(三十五) 第35讲 生物技术在其他方面的应用时间/30分钟基础巩固1.胡萝卜素是一种常用的食用色素,可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得,流程如下:图K35-1(1)筛选产胡萝卜素的酵母菌R时,可选用 或平板划线法接种。采用平板划线法接种时,需要先灼烧接种环,其目的是 。 (2)培养酵母菌R时,培养基中的蔗糖和硝酸盐可以分别为酵母菌R提供 和 。 (3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应控制好温度和 ,以防止胡萝卜素分解;萃取过程中宜采用 方式加热。萃取液浓
2、缩前需进行过滤,其目的是 。 (4)纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素。鉴定过程中需要用胡萝卜素标准样品作为 。 2.玫瑰精油在玫瑰花瓣中含量最高,工业上常以玫瑰花瓣为原料,采用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油。回答下列问题:(1)采用水蒸气蒸馏时,水蒸气能将玫瑰精油从花瓣中携带出来,是因为玫瑰精油具有 的特点。 (2)水蒸气蒸馏后,能收集到乳白色的油水混合物。向油水混合物中加入 ,就会出现明显的油层与水层。分离出的油层,一般可加入一些 ,以吸收油层中的水分。 (3)蒸馏时,会存在
3、许多因素影响玫瑰精油的产量。图K35-2是当玫瑰花瓣与清水的质量比为1∶4时,出油率与蒸馏时间的变化关系,一般蒸馏时间最好控制在 小时。 图K35-2(4)植物芳香油的提取方法有多种,具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。提取玫瑰精油 (填“可以”或“不可以”)采用有机溶剂萃取法,理由是 。 3.[2017·山东淄博两校模拟]如图K35-3所示为某同学绘制的玫瑰精油的提取装置。请回答下列问题:图K35-3(1)分离装置中常加入氯化钠,目的是 。制取纯玫瑰精油时,加入无
4、水硫酸钠的目的是 。 (2)植物芳香油的提取方法有 、 、 ,由于玫瑰精油具有化学性质稳定、 (填“难”或“易”)溶于水等特性,而适宜用图示方法提取。 (3)提取过程中,许多因素都会影响玫瑰精油的品质,例如 ,会导致产品的品质比较差。如果想要提高品质,就需要延长 。 4.红细胞含有大量血红蛋白,红细胞的机能主要是由血红蛋白完成,血红蛋白的主要功能是携带O2和CO2,我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验,来提取和分离血红蛋白。请回答下列
5、有关问题:(1)血红蛋白的提取和分离一般可分为四步: 、粗分离、 和 。 (2)实验前取新鲜的血液,要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠,取血回来,马上进行离心,收集血红蛋白溶液。①加入柠檬酸钠的目的是 。 ②以上所述的过程即是样品处理,它包括红细胞的洗涤、 、分离血红蛋白溶液。 (3)收集的血红蛋白溶液要进行粗分离,其方法是 。 (4)然后通过 法将样品纯化,样品纯化的目的是 。最后经 进行纯度鉴定。 (5)电泳利
6、用了待分离样品中各种分子带电性质的差异以及分子的 、形状的不同,使带电分子产生不同的迁移速率,从而实现样品中各种分子的分离。 能力提升5.[2017·成都二模]我国科学家屠呦呦因发现治疗疟疾的新药物青蒿素而获得2015年诺贝尔生理学或医学奖。青蒿素是一种无色针状晶体,易溶于有机溶剂,不溶于水,不易挥发,主要从黄花蒿中提取。近年来又发现青蒿素具有较强的抗肿瘤作用,某科研小组按如下步骤进行了相关实验:①从黄花蒿中提取青蒿素;②将等量癌细胞分别接种到4组培养瓶中,适宜条件下培养24h后除去上清液;③向4组培养瓶中分别加入等量含
7、2、4、8、16μmol/L青蒿素的培养液,适宜条件下继续培养;④72h后统计并计算各组的细胞增殖抑制率。回答下列问题:(1)提取青蒿素时不宜使用水蒸气蒸馏法,原因是 ;根据青蒿素 的特点,可采用有机溶剂萃取的方法,萃取前要将黄花蒿茎叶进行 ,以提高萃取效率。 (2)萃取青蒿素的过程应采用 加热,加热时常在加热瓶口安装回流冷凝装置,目的是 。萃取液在浓缩之前需进行 ,以除去萃取液中的不溶物。 (3)科研小组进行上述②~④步骤
8、实验的目的是 。步骤③中需要设置对照组,对照组的处理方法为 。 6.为了探究啤酒酵母固定化的最佳条件,科研人员研究了氯化钙浓度对固定化酵母发酵性能的影响,结果如图K35-4。请回答:图K35-4(1)与利用游离酵母生产啤酒相比,利用固定化
