GBT13879-92贮奶罐

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1、UDC621.798.13:637.14U习中华人民共和国国家标准cB/T13879一92贮奶罐Milktanks1992一11一14发布1993一07一15实施国家技刁K监督局发布中华人民共和国国家标准贮奶罐GB/'r13879一92Milktanks1主题内容与适用范围本标准规定了贮奶魄的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装运输、贮存要求。本标准适用于贮存冷却(一般冷却至4℃左右)的牛奶及液态奶制品的贮奶罐。2引用标准GB5408消毒牛乳GB5409牛乳检验方法GB10942散装牛奶冷藏罐试验方法JB2536压力容器油漆、包装、运翰3技术要求3.1一般技术要求3.1.2贮奶罐所

2、用的原材料必须有质量合格证。3.1.3零部件必须经过质量检验合格，外购件必须有产品合格证，并经检验合格后方可进行装配。3.，.4同一型号的贮奶嫩应能保证零、部件的通用性和互换性。3.1.5凡与牛奶直接接触的零部件，必须用无毒、无异味、不锈、不吸附、耐酸、耐碱的材料制造，用不低于奥氏体不锈钢性能的材料制造。用于密封的材料必须耐脂肪、无毒、清洗方便、耐溶性好、抗老化及机械性能稳定，对通常的清洗杀菌液体具有较好的抵抗能力，且不污染牛奶.3.1.6凡与牛奶接触的接缝处，都要焊牢，磨平抛光。焊缝强度应不低于母材的强度要求，井具有可靠的耐腐蚀性。3.1.7凡与牛奶接触的零部件表面，清洗、消毒应方便

3、。经清洗消毒后，无奶迹、无死角，符合食品卫生要求。3.2技术性能要求3.2.1保温性能在环境温度与贮存物温差为17-21'C范围时，贮奶嫩内贮存4℃左右的额定容量的牛奶，保温24h，其温升值不得超过20C。3.2.2搅拌器的搅排能力3.2.2.1牛奶经搅拌器搅拌后，脂肪应均匀分布，罐内各处奶的含脂量的差异为士。.10%.3.2-2.2奶容量在不大于额定容量时，不能因搅拌器的搅拌，使牛奶外溢，也不能使牛奶产生泡沫。3.2.3首次故障前平均工作时间为一年(试验有效期为三年)。33主要界邵件技术要求3.3.1内胆3.3.1.1内胆的额定容量与最大容量的比值为。.90-0.95.国家技术监督局

4、1992一11一14批准1993一07一15实施GB/T13879一92争.3.1.2内胆内壁所有转角，均应圆弧过渡;小于135的转角，其圆角半径不得小于25mm。如果内壁上用焊接方式固定零部件，零部件外侧与内壁之间夹角不得小于900,圆角半径不得小于6mm，否则应改为可拆式联接方式。3.3.1.3内胆内壁、人孔颈内表面、人孔盖下表面的表面粗糙度R。的最大允许值为1.6km;管路及其附件内表面的表面粗糙度R.的最大允许值为3.2pm,3.3.1.4内胆及出奶口进行6h盛水试验和30kPa的压力试验，不得有渗漏现象。3.3.1.5牛奶接触表面应能自行排液，其液体残留量与奶罐额定容量之比不

5、得超过1/2000,3.3.2外壳3.3.2.1外壳表面要求平整，不得有明显的凸起和凹陷;沉头螺钉不得突出，并且应有一定的刚性;上表面不得漏水、积水，密封可靠。3.3-2.2用非防锈材料制造时，内外表面按」B2536的规定涂防锈漆。外表面一般为白色。3.3.3保温层3.3.3.，保温层应具有一定强度，采取可靠的固定措施，使保温层不能移动。3.3-3.2保温材料应具有不松散、不吸潮、无毒等特性。3.3.3.3保温层的保温能力应满足3.2.1条的性能要求。3.3.4支座3.3.4.1当采用可调式支座时，应设置足够数量和足够强度的支柱。支柱支撑后，贮奶罐最低处与地面距离不小于200mm,圆柱

6、型卧式贮奶罐向排出口倾斜时，支柱应保持垂直。3.3-4.2当贮奶罐安装在厚垫板或基座上时.贮奶罐底部可以焊接在安装面上。基座在水平方向上的外型尺寸比贮奶罐的底部小30mm。厚垫板或基座的高度应保证贮奶瑞排出口和地面之间的距离。3.3.5盖板及孔口3.3.5.1贮奶罐的盖板应封闭可靠，不积水，在与内胆搭接处，应向下卷边;并便于对牛奶的观察和取样。3.3-5.2人工清洗的贮奶罐盖板，应便于清洗各个部件;盖板应有可靠的挂接机构，要保证清洗人员的安全。3.3.5.3机械清洗的贮奶罐人孔口为椭圆形时，其长短轴应大于500mmX380mm;为圆形时，其直径不得小于450mm,孔眼都应配置一个重叠式

7、或导流式盖板。3.3-5.4为防止贮奶罐注奶时产生压力和排奶时产生真空，在贮奶罐顶部开设能自由敞开并有足够的空气流通的加盖孔。盖子应便于拆卸和清洗。3.3.6排出口33，6.1贮奶罐的排出口，应使罐内液体全部排出。排出管(包括排放阀)外端内孔的最高点应低于贮奶罐底部的最低点。3.3.6.2排出口的最低点离地间隙应大于100mm,3.3-6.3排放阀应开启灵活，密封良好，不得渗漏。3.3.7搅拌器3.3.7.1搅拌器轴上应有可靠的密封装置，防止杂