如何吃出健康吃出活力

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1、吃出健康、吃出活力預防代謝症候群健康自己來!!安泰醫療社團法人安泰醫院營養室趙文綺主任中年才知地心引力的厲害~萬般皆下垂，惟有血壓高~器官樣樣俱在，只是皆下垂中年的身體起了大變化想哭的時候沒眼淚笑的時候一直擦淚~更糟的是…~坐著打瞌睡、躺著睡不著想記的記不起來，想忘的忘不掉人到中年頭上是~白髮拔不盡，春風吹又生~男性的髮型逐漸走向—『地方支持中央』兩邊往中央梳，遮住稀疏的部份記憶力變差~忘了剛剛說的話~笑到一半忘了未何而笑人生有三歷年紀越來越大就要看病歷中年成功與否看經歷少年爭取好學歷家裡只有夫

2、妻2人，飲食內容簡單，缺少變化，數十年如一日早餐中餐晚餐炒麵、乾麵飯湯、鹹粥昨晚的剩菜稀飯配醬菜碗粿肉粽肉燥飯+魚湯飯湯菜瓜粥炒飯水餃中午的剩菜~不均衡、缺蔬菜、缺肉類、油脂過高不當飲食習慣一:不當生活習慣二:從不回頭看看自己的排便情形相信自己健康無比，依舊像年輕時大吃大喝不當飲食習慣三:不當生活習慣四:每天吃完飯就坐著看電視或躺者休息俗話說:飽食即臥久病纏身!!喜歡吃零食(反式脂肪含量高)不當飲食習慣五:重口味，喜加醬油、辣椒醬、醋、楜椒、豆瓣醬不當飲食習慣六:辣豆瓣醬胡椒粉舌頭味覺隨年紀增加

3、而退化年輕時口味越重，退化越快速豆腐乳喜吃醃漬品：鹹、下飯不當飲食習慣七:破布子泡菜吃的太簡單營養不均衡自覺體重應該沒增加~只是腰越來越粗沒有運動習慣走路不易流汗口味重鹹喝水量不足蔬菜水果不足不重視排便習慣輕忽健康檢查結果代謝症候群腹部肥胖血壓上升高密度膽固醇太低空腹血糖高三酸甘油酯高代謝症候群5男就有1人腹部肥胖腰圍:男性≧90公分女性≧80公分血壓上升收縮壓≧130mmHg舒張壓≧85mmHg高密度膽固醇脂蛋白(HDL)過低男性≦40mg/dL女性≦50mg/dL空腹血糖值上升空腹血糖≧10

4、0mg/dL三酸甘油酯上升三酸甘油酯≧150mg/dL最新判定標準(98-7聯合報，資料來源:行政院衛生署)上述5項危險因子，若包含三項或三項以上，就算是代謝症候群腹部肥胖腰圍:男性≧90公分女性≧80公分24.81%血壓上升收縮壓≧130mmHg舒張壓≧85mmHg69.5%51.6%高密度膽固醇脂蛋白(HDL)過低男性≦40mg/dL女性≦50mg/dL13.73%空腹血糖值上升空腹血≧100mg/dL12.3%三酸甘油酯上升三酸甘油酯≧150mg/dL17.87%低密度膽固醇脂蛋白(LDL

5、)過高≧100mg/dL23.19%脂肪肝輕度:32.3%中度:19.6%嚴重:3.4%核三廠員工健康檢查異常比例腹部肥胖腹部肥胖腰圍:男性≧90公分女性≧80公分24.81%圖示：(皮尺置放於虛線處)腹部中線(Middistance)判讀方法：若腰圍：男≧90公分、女≧80公分時，表示「腹部肥胖(Centralobesity)」男性:蘋果形身材女性:西洋梨形身材維持理想體重很重要体重過重—糖尿病、高血壓、高血脂、心血管疾病體重太輕—抵抗力降低、易生病如何秤體重?你常常秤體重嗎?指針式體重計體脂

6、肪體重計身高(公分)理想體重範圍(公斤)身高(公分)理想體重範圍(公斤)身高(公分)理想體重範圍(公斤)15547.5-58.016554.0-66.017560.0-74.015648.0-59.016654.5-66.517661.5-75.015749.0-59.516755.0-67.517762.0-76.015849.5-60.016856.0-68.517862.5-76.515950.0-61.016956.5-69.017963.5-77.516050.5-62.017057.

7、0-70.018064.0-78.516151.5-62.517158.0-71.018165.0-79.516252.0-63.517258.5-71.518265.5-80.016353.0-64.517359.0-72.518366.0-81.016453.5-65.017460.0-73.518467.0-82.0身高及理想體重對照表血壓上升收縮壓≧130mmHg舒張壓≧85mmHg69.5%51.6%正常血壓是多少收縮壓＜120mmHg舒張壓＜80mmHg高血壓警示期收縮壓120-13

8、9mmHg舒張壓80-89mmHg高血壓的症狀頭痛、耳鳴、眼花撩亂、脖子僵硬、心跳加速、呼吸急促等等腦中風、心肌梗塞1.先安靜坐在椅子上5分鐘2.雙腳不交叉、翹腳3.手臂盡量與心臟同高4.左右兩臂均需測量5.早晚量測血壓1-2次6.身體不適應增加測量次數7.『收縮壓』高是心血管疾病之危險因子測量血壓之注意事項控制血壓，你可以這樣做--減輕體重--勿吃醃漬食物，新鮮最美味--選鹽要注意--減少使用調味料--少用鹽巴清洗蔬果--保持情緒平穩、戒菸、少飲酒高血壓患者預防高血壓控制血壓，你可以這樣煮可用