深圳职业技术学院第一届“厨艺”大赛

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1、环境工程微生物学周梅先河南科技大学林学院E-mail:meixianzhou@163.com绪论第一章病毒第二章原核微生物第三章真核微生物第四章微生物的生理第五章微生物的生长繁殖与生存因子第六章微生物的遗传和变异教学内容第七章微生物的生态第八章微生物在环境物质循环中的作用第九章水环境污染控制与治理的生态工程及微生物学原理第十章污（废）水处理的微生物学原理第十一章有机废物的微生物处理第十二章微生物学新技术在环境工程中的应用教学内容实验一环境微生物检测实验二细菌染色与油镜的使用实验三培养基的制备实验四灭菌与消毒实验内容环境工程微生物学是在环境科学和环

2、境工程事业蓬勃发展的基础上应运而生的一门微生物学的新的分支学科。是环境科学、环境工程和市政工程及环境检测等专业的专业基础课，可为学生提供广泛的微生物基础知识和操作技能。参考书：周德庆.微生物学教程(第二版).北京:高等教育出版社,2002.2.王家玲主编.环境微生物学（第二版）.北京：高等教育出版社,20043.沈德中主编，环境与资源微生物学.北京：中国环境科学出版社，20034.李顺鹏主编，环境生物学.北京：中国农业出版社，2002绪论第一节环境与环境工程面临的问题、可持续发展与微生物第二节环境工程微生物学的研究对象和任务第三节微生物的概述第一

3、节环境与环境工程面临的问题、可持续发展与微生物一、环境与环境工程面临的问题三大公害：废水、废气、固体废物1.废水：严重污染水体各种工业废水：造纸、石油化工、印染、纺织、食品生产、酿酒等2.废气：酸雨、温室效应和厄尔尼诺现象、光化学烟雾各种类型的工厂和汽车产生大量废气：CO、CO2、SO2、H2S、酚、氰、粉尘、微生物等3.固体废物：造成土壤和地下水污染污（废）水浇灌农作物或用于废水土地处理，有机固体废物的填埋处置第一节环境与环境工程面临的问题、可持续发展与微生物二、可持续发展增长极限20世纪70年代针对环境危机和石油危机，展开关于“停止增长还是继

4、续发展”的争论2.可持续发展1987年联合国世界环境与发展委员会在报告《我们的未来》中，首次提出可持续发展的观点：可持续发展是既满足当代人的需求，又不对后代人满足其自身需求的能力构成危害的发展。1992年召开第一次联合国环境与发展会议：《21世纪议程》、《森林问题原则声明》、《联合国气候变化框架公约》、《生物多样性公约》“九五”期间：“全国主要污染物排放总量控制”和“中国跨世纪绿色工程规划”“十一五”期间：对化学需氧量、SO2两种主要污染物实行排放总量控制计划管理。第一节环境与环境工程面临的问题、可持续发展与微生物三、微生物在环境保护和环境治理中

5、，在保持生态平衡等方面起着举足轻重的作用列文虎克（1632～1723）是显微镜的发明者。显微镜的发明使人类真正开始了对微生物的观察和研究。青霉素的发现者是英国细菌学家弗莱明。青霉素是抗菌素的一种，是从青霉菌培养液中提制的药物，是第一种能够治疗人类疾病的抗生素。青霉素拯救了千百万肺炎、脑膜炎、脓肿、败血症患者的生命，成为医学史的一项奇迹。三、微生物在环境保护和环境治理中，在保持生态平衡等方面起着举足轻重的作用微生物易发生变异，种类增多，呈现多样性学科之间相互渗透，促进微生物分类学的完善，和微生物应用技术的进步，推动了生物工程的发展，酶学和基因工程在

6、各个领域得到应用和长足的发展。分子生物学和分子遗传学的发展微生物应用于环境工程极端微生物第一节环境与环境工程面临的问题、可持续发展与微生物极端微生物在极端环境生活的微生物种类：专性厌氧菌、极端嗜热菌、极端嗜酸菌、极端嗜碱菌和极端嗜盐菌等古菌研究生命起源开发极端微生物资源处理废水第二节环境工程微生物学的研究对象和任务一、环境工程微生物学的研究对象讲述微生物的形态、细胞结构及其功能，微生物的营养、呼吸、物质代谢、生长、繁殖、遗传与变异等的基础知识讲述栖息在水体、土壤、空气、城市生活污水、工业废水和城市有机固体废物生物处理，以及废气生物处理中的微生物及

7、其生态饮用水卫生细菌学自然环境物质循环与转化水体和土壤的自净作用，污染水体治理、污染土壤的治理与修复等环境工程净化的原理有益微生物酿酒、制作酱醋和酸奶、发面、生产乙醇、丙酮、各种有机酸、氨基酸、抗生素等微生物的酶制剂应用于纺织褪浆、制革脱毛、洗涤剂的助剂、医药、印染等石油发酵：微生物脱蜡和脱硫农肥：固氮菌肥、细菌肥料生物防治：苏云金杆菌（防治植物害虫）、动物病毒（防治棉铃虫）矿业：探油、回收重金属和稀有金属微生物新品种环境污染造成微生物发生变异，产生微生物新品种，诱变出更多能分解新产生有机污染物的微生物新品种生物学方法处理废水、废物病原微生物引起

8、人类疾病：细菌、病毒、霉菌、变形虫等引起人的各种疾病，如肝炎、沙眼、肠道病、伤风、感冒、非典型肺炎、人禽流感、艾滋病等引起动物疾病和植物