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时间:2019-06-02
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1、用电饭锅教你做出让人口水直流的蛋糕准备材料:面粉、鸡蛋、牛奶、食盐、糖、油。提示:这个过程不能沾一滴水,器皿要擦干再用。按量打鸡蛋,在这里我用4个鸡蛋,蛋清要分离。用三根筷子准备打鸡蛋清,打几下就会起泡。为了突出甜,放一点点盐,一勺糖,然后继续打,有点粘稠时再放一勺糖,再继续打。大概15分钟后,就会变成奶油状,且筷子上的不会掉下来,这个过程非常关键,15分钟要连续打。蛋黄里放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,然后搅拌均匀。倒入一半奶油状的蛋清(上下搅拌而不是打圈),搅拌均匀后再倒入另一半蛋清,上下搅拌好。电饭煲按下煮饭键先预热一分钟后再拿出,锅有
2、一点热就可以了,倒入少许的油,均匀涂在锅内,以免粘锅。倒入搅拌好的东西,然后弄几下锅,把气泡震出来。按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温键,这个时候用毛巾挡住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就好了。本文作者:烘焙时光
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