基于文化视角的酒店行业员工流动问题研究——以北京星级酒店为例

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1、北京交通大学硕士学位论文基于文化视角的酒店行业员工流动问题研究——以北京星级酒店为例姓名：宋雅楠申请学位级别：硕士专业：企业管理指导教师：颜吾佴20090601中文摘要摘要：自我国改革开放以来，作为与国际接轨较早的酒店行业的发展是突飞猛进的，发展的形势也是多样化。酒店行业的发展为拉动经济增长，推进旅游行业的发展发挥了积极的作用。在此期间我国的星级酒店建设也得到了快速发展，从业人员的数量在逐年增加。北京作为全国的政治经济文化中心其核心位置独特，这为北京的旅游业发展提供了得天独厚的条件。北京的星级酒店数量也在逐年增长。由于规模不断扩大及激烈竞争，与高增长的酒店数量形成

2、对比的是从业人员的流动率也呈增长趋势。尤其是基层员工的频繁流动给酒店经营管理带来了一系列的消极影响。造成酒店员工流动的原因是多样复杂的。本文从企业文化角度来研究分析星级酒店员工流动的原因，并以北京地区的星级酒店为例分析造成流动率高的文化因素及其解决对策。关键词：流动：企业文化：星级酒店分类号：IUABSTRACTABS。I’RAC’I'．Sincetheimplementationoftheopening-uppolicy,China'shotelindustrywhichisamongtheearliestbusinessestakingpartintheint

3、ernationalmarkethassurgedinmanydifferentforms，whichhascontributediIlll≯reSsivelytothenationaleconomicgrowthandthedevelopmentoftourism．Starhotelsinparticularhaveexperiencedfastgrowthandanincreaseinthenumberofemployees，especiallyinBeijingwhichholdsunparalleladvantagesfortourismdevelopme

4、ntbecauseofitsuniquepositionasthepoliticalandculturalcenterofChina．Duetotheextendinginscaleandfiercecompetition,thefluxofemployees，especiallyattheprimarylevel，isclimbingupalongwiththeincreasingnumberofhotels，whichhasposednegativeinfluenceuponhotelmanagement．Amongvariouscomplicatedreas

5、ons，thispaperstudiesthestarhotelsinBeijingandtriestofindtheculturalfactorsoftheemployeefluxandpossiblesolutionsbyanalyzingreasonsfortheemployeefluxofstarhotelsfromanenterprisecultureperspective．KEYWoRDS：flux，enterpriseculture，starhotelsCI。ASSNo：学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解北京交通大学有关保留、使用学位论文的

6、规定。特授权北京交通大学可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，并采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编以供查阅和借阅。同意学校向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘。(保密的学位论文在解密后适用本授权说明)学位论文作者签名：签字日期甜年

7、⋯名：掀名哗签字日期M序／月，夕日独创性声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作和取得的研究成果，除了文中特别加以标注和致谢之处外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得北京交通大学或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已

8、在论文中作了明确的说明并表示了谢意。学位论文作者签名：婵嗍：叫年歹月夕日

9、7致谢本论文是在导师颜吾佴教授的悉心指导下完成的，颜吾佴教授严谨的治学态度和科学的工作方法给了我极大的帮助和影响。在此衷心感谢二年来颜吾佴老师对我的关心和指导。颜吾佴教授悉心指导，在学习上和生活上都给予了我很大的关心和帮助，在此向颜吾佴老师表示衷心的谢意。颜吾佴教授对于我的科研工作和论文都提出了许多的宝贵意见，在此表示衷心的感谢。在工作及撰写论文期间，我的学生岳巧南、刘塞南等对我论文中的调查研究工作给予了热情帮助，在此向他们表达我的感激之情。另外也感谢我的家人和单位的领导，正是有了他们的理解

10、和支持使我