厦门星级酒店效率评价及优化对策

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1、学校编码：10384学号：17820111151230后，1六芗分类号密级硕士学位论文UDC厦门星级酒店效率评价及优化对策AnEvaluationandOptimizationCountermeasuresoftheEfficiencyofStarHotelinXiamenCity罗兰指导教师姓名：林璧属教授专业名称：旅游管理论文提交日期：2013年10月论文答辩时间：2013年11月学位授予日期：2013年月答辩委员会主席评阅2013年10月¨¨6Ⅲ2肿哪9ⅢⅢ2旧旧r㈣笈⋯⋯W㈨6叭7⋯0⋯3j4⋯4⋯2洲Y厦门大学学位论文原创性声明本

2、人呈交的学位论文是本人在导师指导下，独立完成的研究成果。本人在论文写作中参考其他个人或集体已经发表的研究成果，均在文中以适当方式明确标明，并符合法律规范和《厦门大学研究生学术活动规范(试行)》。另外，该学位论文为()课题(组)的研究成果，获得(，)课题(组)经费或实验室的资助，在()实验室完成。(请在以上括号内填写课题或课题组负责人或实验室名称，未有此项声明内容的，可以不作特别声明。)声明人(签名)．罗羔w侈年Ip月岁日厦门大学学位论文著作权使用声明本人同意厦门大学根据《中华人民共和国学位条例暂行实施办法》等规定保留和使用此学位论文，并向主

3、管部门或其指定机构送交学位论文(包括纸质版和电子版)，允许学位论文进入厦门大学图书馆及其数据库被查阅、借阅。本人同意厦门大学将学位论文加入全国博士、硕士学位论文共建单位数据库进行检索，将学位论文的标题和摘要汇编出版，采用影印、缩印或者其它方式合理复制学位论文。本学位论文属于：()1．经厦门大学保密委员会审查核定的保密学位论文，于年月日解密，解密后适用上述授权。()2．不保密，适用上述授权。(请在以上相应括号内打“√"或填上相应内容。保密学位论文应是已经厦门大学保密委员会审定过的学位论文，未经厦门大学保密委员会审定的学位论文均为公开学位论文。

4、此声明栏不填写的，默认为公开学位论文，均适用上述授权。)声明人(签名)．猡乏№f!’年fL月厂日摘要酒店业作为旅游业的支柱产业，其效率已经引起每一个管理业者的关注。如何评估酒店业的效率，也已成为旅游业一个重要的研究领域。目前，国内外普遍采用财务指标比较的方法来研究酒店业的经营效率。然而，对酒店业的运作效率，如技术效率，规模效率等指标进行全面系统分析的研究依然比较欠缺。本文引入数据包络分析方法，通过数据包络分析法中的CCR模型，以厦门市的星级酒店为例，从《厦门经济特区年鉴》中选择了2009．2012年间的相关数据，对技术效率和规模效率进行分析

5、比较。全文分为七章：第一章绪论，论述了酒店业效率的研究背景与意义，提出本文的研究方法及研究框架。第二章文献综述，对目前国内外有关旅游产业效率的研究进行了回顾与述评，总结了国内外旅游产业效率研究的差异性和特点。第三章介绍了效率理论及其评价方法。第四章，评价模型与研究设计。具体介绍效率测算的非参数方法(DEA)以及CCR模型。第五章，厦门星级酒店效率评价。第六章提出了厦门星级酒店效率的优化对策。最后一章是结论与展望。本章归纳总结了主要的研究结论，指出论文研究中存在的局限性，提出未来研究中需要进一步深入研究的问题。本文的创新点在于引入效率概念，并

6、运用DEA模型衡量星级酒店的效率，更准确而有效地判断出厦门星级酒店业效率变化的原因，并得出以下结论：(1)2009—2012年间，厦门市星级酒店业的整体效率较高，呈增长趋势。(2)总体上厦门星级酒店的规模效率和纯技术效率间存在一定差距。(3)厦门市星级酒店业投入产出指标存在投入冗余和产出不足现象。关键词：星级酒店；效率；数据包络分析；优化对策AbstractHotelindustry,asoneofthethreepillarindustriesoftourism，hasdrawneveryenterprisemanager’Sattent

7、iononitsoperatingefficiency．Andhowtoassesstheefficiencyofhoteloperationsisbecominganimportantareaoftourismmanagementresearch．Atpresent，mostofthedomesticandforeignresearchusedcommonmethodoffinancialindexcomparisonforthehotelindustryefficiency．However,thesvstematicandcompreh

8、ensiveanalysisoftheoperationalefficiencyofthehotelindustry,suchastechnicalefficiency,scal