基于超效率dea模型的中国五星级酒店效率评价研究

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1、基于超效率DEA模型的中国五星级酒店效率评价研究摘要：本文运用超效率dea模型对中国2002~2009年的五星级酒店效率进行测度,依据dea的bcc模型将五星级酒店的综合效率分解为纯技术效率与规模效率,同时按照东、中、西、东北四个区域对中国五星级酒店的综合效率变化趋势进行收敛检验。结果显示:2002~2009年中国五星级酒店的综合效率较低,呈上升趋势,但也有所波动,效率均值的高低排序依次为东部、中部、西部、东北,其中东部与中部地区酒店综合效率值高于全国均值,西部与东北地区酒店综合效率值低于全国均值。综合效率值分解显示,中

2、国五星级酒店的规模效率明显高于纯技术效率,对综合效率贡献较大,同时收敛分析结果表明,由于东部与西部差距逐渐增大,导致2002~2009年间,中国五星级酒店综合效率呈较小的发散趋势。关键词：中国五星级酒店;经营效率;评价研究;dea1引言近年来中国星级酒店的投资规模不断增大。2009年,星级酒店的投资额在星级酒店、旅行社、旅游景区以及其他旅游企业中所占的比例为54%①。2002~2009年,星级酒店固定资产原值在全国旅游企业固定资产原值的占比均在54%以上(见表1)。可见星级酒店业的发展在中国旅游业的发展中占有重要的地位。

3、五星级酒店是星级酒店发展中的一个重要组成部分,2009年中国五星级酒店数量占全国酒店总数的4%,客房数占全国星级酒店总数的11%,而营业收入占全国酒店营业收入的24%,固定资产占31%。五星级酒店店均收入8532万元,而四、三、二、一星级酒店的店均收入分别只有2937万元、990万元、391万元、174万元。虽然五星级与其他星级酒店相比数量较少、客房数规模不大,但其营业收入与固定资产却占较大的比例,在中国酒店业中占有重要地位。中国五星级酒店数量由2002年的175家增加到2009年的506家,增长了2.9倍;客房数量由2

4、002年的64899间增加到2009年的181072间,增长了2.8倍;营业收入由2002年的1817270.18万元增加到2009年的4317439.77万元,增长了2.4倍。2002~2009年间五星级酒店的店均营业收入呈先减小再增大再减小的变化趋势。五星级酒店的数量与客房的规模在8年间得到了快速的扩张,但这种规模的扩张与营业收入、利税率的上升并未保持同步趋势,即酒店投入的不断增加并未使酒店的经营效率获得提升,发展模式仍处于粗放型状态。2008年的国家旅游工作会议提出旅游产业要转型发展,其中一个重点方向是旅游产业的效

5、率提升。五星级酒店作为中国旅游业发展的重要支撑体系之一,其效率的提高与否直接关系到旅游业整体效率的变化。鉴于此,本文以中国五星级酒店为研究对象,重点分析中国不同区域的五星级酒店效率差异情况,寻找五星级酒店规模扩张与收益不同步发展的原因,以为中国五星级酒店的发展提供相应的对策建议。2文献综述国外对于酒店效率的研究始于20世纪90年代中期。carlos和peter(2008)运用dea方法评价了安哥拉首都罗安达12座酒店的综合效率,并对影响综合效率的因素进行了回归分析。barros(2005)运用deaallocative

6、模型选取了2个投入指标与3个产出指标对葡萄牙的15个酒店1998~2002年的经营效率进行了评价。barros(2006)运用ccr和bcc模型选取了2个投入指标和3个产出指标评价了葡萄牙的42个酒店1999~2001年的经营效率。hwang和chang(2003)运用ccr、超效率dea模型和malmquist模型,选取了3个投入和3个产出指标对台湾的45个酒店效率进行了评价。近年来,国内对于酒店效率的研究逐渐开始,主要着重于利用投入产出理论来测算酒店效率,并根据测算结果对酒店的经营提出相应的改进措施。黄丽英和刘静艳(

7、2008)使用dea模型的ccr、bcc、nirs基本模型,选取了固定资产、酒店年末从业人员2项作为投入指标,营业收入、客房出租率、人均创造利润3项作为产出指标,计算了中国八大地区的四、五星级酒店的综合效率、规模效率,分析了规模报酬的变化,并对结果进行了定性分析。董卫和唐德善(2006)以某大型星级酒店为例,选取了3个输入指标与3个输出指标,运用dea模型对该酒店效率进行了评价,并计算了松弛变量,分析了酒店在2、6两个月份没达到最优效率的原因。彭建军和陈浩(2004)使用dea方法的c2r模型,选取了2个投入指标、3个产

8、出指标,对北京、上海、广东星级酒店1999~2003年的效率进行了评价与比较。陈浩和薛声家(2005)运用dea方法的c2r模型,选取了2个投入指标、3个产出指标,对北京市2000~2002年的五星、四星、三星、二星、一星酒店进行了横向、动态的评价分析。目前的研究大都选用传统的dea模型来进行酒店效率的测定,对于酒店