云南烟区烤烟品种k326主要化学成分特点分析

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1、第25卷第5期郑州轻工业学院学报(自然科学版)V01．25No．52010年lO月JOURNALOFZHENGZHOUUNIVERSITYOFLIGHTINDUSTRY(NaturalScience)0ct．2O10文章编号：1004—1478(2010)05一OO44—05云南烟区烤烟品种K326主要化学成分特点分析刘春奎，王建民，李葆，焦芳婵，许自成4(1．郑州轻工业学院烟草科学与工程学院，河南郑州450002；2．安徽中烟工业公司阜阳卷烟厂，安徽阜阳236020；3．云南省烟草农业科学研究院，云南玉溪653100；4．河南农业大学烟草学院，河南郑州450002)摘要：对云南省主产烟区烤烟

2、品种K326主要化学成分进行分析，并与津巴布韦烤烟化学成分进行比较．结果表明：云南烤烟K326主要化学成分总体协调，总糖含量、还原糖含量较高，总氮含量、烟碱含量、氯含量、糖碱比、氮碱比、钾氯比均较适宜，氯含量的变异系数最大，总氮含量的变异系数最小；K326烤烟不同等级间差异显著，钾含量、氯含量和钾氯比在不同等级间差异不显著，钾含量、糖碱比、钾氯比在不同地区间差异显著，其他化学成分指标在不同地区间差异不显著；K326烤烟的总糖含量、还原糖含量、钾氯比显著高于津巴布韦烤烟，其氯含量、氮碱比显著低于津巴布韦烤烟．关键词：云南烤烟；K326烤烟；化学成分中图分类号：TS411文献标志码：AAnalys

3、isofmainchemicalcomponentsinflue-curedtobaccoleavesofcultivarK326fromYunnantobacco-growingareasLIUChun。kui，WANGJian．min，LIBao，JIAOFang．chan。XUZi—cheng4，(1．CollegeofTobaccoSci．andEng．，ZhengzhouUniv．ofLightInd．，Zhengzhou450002，China；2．ChinaTobaccoAnhuiInd．Co．，ofFuyangCigaretteFactory，Fuyang236020，Chin

4、a；3．YunnanAcademyofTobaccoAgr．Sci．，Yuxi653100，China；4．CollegeofTobacco，HenanAgr．Univ．，Zhengzhou450002，China)Abstract：Mainchemicalcomponentswereanalyzedinflue—curedtobaccoleavesofcuhivarK326fromYunnantobacco—growingareas，andwerealsocomparedwithsamplesofflue-curedtobaccoleavesfromZimbabwe．Theresultsin

5、dicatedthatmainchemicalcomponentsofcuhivarK326fromYunnantobaccogrowingareaswereharmoniousingeneral，thecontentsoftotalsugarandreducingsugarwerehigh，totalni—trogen，nicotine，chlorine，theratiooftotalsugartonicotine，theratiooftotalnitrogentonicotineandthera一收稿日期：2010—02—01基金项目：国家烟草专卖局科技攻关项目(110200401007)

6、；中国烟草总公司云南省公司科技攻关项目(09YN002)作者简介：刘春奎(1982一)，男，河南省方城市人，郑州轻工业学院助教，硕士，主要研究方向为烟草原料学．通信作者：许自成(1964一)，男，河南省汝南市人，河南农业大学教授，博士研究生导师，主要研究方向为烟草品质生态、烟草营养与烟叶质量评价．第5期刘春奎，等：云南烟区烤烟品种K326主要化学成分特点分析·45·ti0ofpotassiumtochlorineweremedium．coefficientofvariationofchlorinewasthebiggest，coefficientofvariationoftotalnitrog

7、enwasthesmallest．Theflue．curedtobaccoleavesofcuhivarK326hadsignificantdifferenceamongdiferentgrades．Thecontentsofpotassium，chlorineandtheratioofpotassiumtochlorinedidn’treachsignificantlevels．Theconte