《贵州烟区烤烟品种云烟87主要化学成分特征分析》.pdf

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1、安徽农业科学．JournalofAnhuiA．Sci．2015，43(20)：288—290，339责任编辑李菲菲责任校对况玲玲贵州烟区烤烟品种云烟87主要化学成分特征分析张丽，姬厚伟，黄锡娟，刘义萍，刘剑，何军，段凯(贵州中烟工业有限责任公司技术中心，贵州贵阳550009)摘要[目的]分析贵州主产区烤烟品种云烟87主要化学成分，掌握其特点。[方法]对贵州省主产烟区烤烟品种云烟87主要化学成分进行分析，并与云南主产区云烟87化学成分进行比较。[结果]分析表明，贵州烟区烤烟品种云烟87主要化学成分总体协调，总糖含量、还原糖

2、含量较高，钾含量略低，糖碱比略高，总植物碱含量、氯含量、总氮含量、氮碱比、钾氯比均较适宜；钾氯比的变异系数最大，总糖和还原糖含量的变异系数最小；云烟87烤烟总糖含量、总植物碱含量和糖碱比在不同等级样品间差异显著；氯含量、钾含量和氮碱比在不同地区间差异显著。贵州云烟87样品总糖含量、氯含量显著低于云南云烟87样品，钾氯比显著高于云南云烟87样品。[结论]研究可为贵州烤烟云烟87的优质生产和合理布局提供理论依据。关键词贵州；云烟87；主要化学成分中图分类号S572文献标识码A文章编号0517—6611(20l5)20—288

3、—03CharacteristicsofMainChemicalConstituentsofFlue-curedTobaccoYunyan87inGuizhouTobaccoPlantingAreaZHANGLi，JIHou-wei，lIUANGXi-juan，LIUJian’etal(TechnologyCenter，ChinaTobaccoGuizhouIndustrialCo．Ltd．，Guiy—ang，Guizhou550oO9)Abstract『Objectivelr0analyzemainchemicalco

4、mponentsandcharacteristicsofflue—curedtobaccoYunyan87inGuizhontobaccoplant—ingarea．『MethodIThemainchemicalconstituentsofflue．curedtobaccoYunyan87inGuizhoutobaccoplantingareawereanalyzed，andwerealsocomparedwithsamplesofflue—curedtobaccoYunyan87fromYunnan．1Resuit1n

5、leresultsindicatedthatthemainchemicalcon．stituentsofYunyan87inGuizhoutobaccoplantingareawereharmoniousingenera1．n1econtentsoftotalsugar．reducingsugarandtheratiooftotalsugartonicotinewererelativelyhigh，whilethecontentsofpotassiumwererelativelylow．Thecontentsoftota

6、lnitrogen，totalalkaloid，chlorine，theratiooftotalnitrogentonicotineandtheratioofpotassiumtochlorineweremedium．Amongthemainchemicalconstituents．thecoefficientofvariationoftherationofpotassiumtochlorinewasthebiggest，whilethecoefficientofvariationoftotalsugarandreduc

7、ingsugarwasthesmallest．Thecontentsoftotalsugar．totalalkaloidandtheratioofsugartonicotineshowedsignificantdifierenceamongdifferentgrades。whilethecontentsofchlorine，potassiumandtheratiooftotalnitrogentonicotinehadsignificantdifferenceamongdifierenttobaccoplantingar

8、eas．Comparedwithsamplesofflue—curedtobaccoYunyan87fromYunnan．thecontentsoftotalsugarandchlorineinsampleofYunyan87inGuizhouplantingareaweresignificantlylower，an