《贵州乌蒙烟区气候特征及其对烟叶化学成分的影响》.pdf

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1、2015年6月甘肃农业大学学报第50卷第3期113~118JOURNAL0FGANSUAGRICULTURALUNIVERSITY双月刊贵州乌蒙烟区气候特征及其对烟叶化学成分的影响刘炳清，翟欣，许自成，杨双剑，陈雪，黄化刚(1．河南农业大学烟草学院，河南郑州450002；2．贵州省烟草公司毕节市公司，贵州毕节551700)摘要：为了探讨贵州乌蒙烟区气候因素对烟叶化学成分的影响，利用烟区的气候因素资料以及烟叶化学成分数据，分析了烟区的气候特点及其与烟叶化学成分的关系．结果表明：贵州乌蒙烟区大田期均温为17．49℃，大田期日照时数平均

2、为606．91h，大田期降雨量为831．90mrn；烟叶化学成分表现为总糖、还原糖较高，烟碱、总氮、蛋白质含量较适宜，烟叶吸味淡，刺激味较轻，钾氯比值平均为6．9O；相关分析表明，温度对烟叶化学成分的影响最大，各生育期温度与总糖、还原糖含量呈负相关关系，与烟碱、总氮、蛋白质含量呈正相关关系；旺长期和成熟期日照时数的多少对烟叶糖类物质、钾含量以及含氮化合物的积累也存在较大程度地影响；降水条件对烟叶化学成分的影响相对较小．关键词：烤烟；贵州乌蒙烟区；气候因素；化学成分中图分类号：S572文献标志码：A文章编号：1003—4315(20

3、15)03—0113—06Analysisofclimatefactorsandtheirinfluenceonthechemicalcomponentsofflue—curedtobaccoleavesfromWumengtobacco—growingareasinGuizhouProvinceLIUBing-qing，ZHAIXin，XUZi—cheng，YANGShuang-jian，CHENXue。，HUANGHua-gang(1．CollegeofTobaccoScience，HenanAgriculturalUnive

4、rsity，Zhengzhou450002，China；2．BijieBranchofGuizhouProvincialTobaccoCompany，Bijie551700，China)Abstract：InordertostudytheinfluenceofclimatefactorsofWumengtobacco-growingareas，GuizhouProvince,onchemicalcomponentsofflue-curedtobaccoleaves，usingthemeteorologicaldataandthed

5、ataofchemicalcomponents，climatefactorsandtheircorrelationwithchemicalcomponentsofflue—curedtobac—COleaveswereanalyzed．Theresultsshowedthataveragetempratureduringfieldperiodwas17．49℃，themeanoftotalsunshinehoursduringfieldperiodwas606．91handthemeanoftotalprecipitationdu

6、ringfieldperiodreachedto831．90mm．Tobaccoleavesintheareashadhighercontentsoftotalsugar，reducingsugarandnicotine，totalnitrogenandproteincontentsweremoreappropriate．Theyalsohadlessoffensiveandirritatingodor．Theaverag~ratioofK+／C1一intobaccoleaveswas6．90．Correlationanalysi

7、sindicatedthattheinfluenceoftemperatureonchemicalcomponentsintobaccoleaveswasthestrongest．Inallthegrowthstages，temperatureswerenegativelycorrelatedwithtotalsugarandreducingsugar，whiletheywerepositivelyrelatedtothecontentsofnicotine，totalnitrogenandprotein．Sunshinedura

8、tionsduringthe第一作者：刘炳清(1987一)，女，硕士研究生，主要从事烟草品质生态与质量评价研究．E-mail：bqliu2012@126．com通信作者：许自成，男，教授，博士，研究方向为烟草品质生态与烟叶质量评价．E-mail：Z